三伏天就吃這四種食物

三伏天就吃這四種食物

三伏天，相信大家都是比較懼怕的，這主要是因為三伏天的天氣實在是太熱了，由于天氣炎熱，會給人們造成一些不適，在三伏天合理地進(jìn)行飲食是至關(guān)重要的事情，每個人都不能忽視，那么三伏天適合吃哪些食物呢？下面小編將為大家推薦四種食物。

黃瓜

黃瓜是人們比較喜歡的蔬菜，也有一些人會把黃瓜作為水果來吃，黃瓜的口感確實非常的清爽可口，特別是在三伏天吃一些黃瓜的話具有很好的保健功效。夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。

鯉魚

三伏天的天氣比較炎熱，濕氣比較重，因此，吃一些清熱祛濕的食物很重要，選擇用鯉魚來煲湯喝的話是非常有幫助的。喝鯉魚湯不僅能夠去濕熱，而且從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

木耳

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效；木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

鴨肉

四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏多吃鴨?！兵喨飧缓梭w在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

三伏天不僅天氣會很炎熱，人體也會感覺到比較燥熱，因此多吃以上介紹的這四種食物來進(jìn)行緩解改善的話，效果是非常不錯的，這些食物不僅營養(yǎng)極為豐富，而且能夠去火解暑，當(dāng)然，除了這四種食物以外，還有很多食物都是值得大家食用的，比如綠豆湯。

“入伏”忌冷，記得常吃這4類食物，去暑消熱，順利度過三伏天

馬上要“入伏”了， 三伏天處于小暑與立秋之間，要知道入伏是一年之中最難熬的日子，有苦夏之說，并且2020年的伏天長達(dá)40天，上蒸下煮，高溫高熱，高濕的桑拿天也將頻繁出現(xiàn)，可謂是熱浪襲人，酷暑難耐。而俗話說：“冬病夏養(yǎng)”，三伏天的飲食都格外重要，千萬不可小視。
到了三伏天，面對著酷熱難耐“苦夏”的困擾，難免會口淡乏味，很多人會對冰冷的食物完全失去抵抗力，而經(jīng)常性的食冷會對身體造成負(fù)擔(dān)，要按照節(jié)氣飲食才能吃得 健康 滿足。首先烹調(diào)方面，涼拌及清炒是夏季最佳的吃法，能最大程度地保留蔬菜的營養(yǎng)，再輔以適量的醋，蔥，姜，蒜和芥末，可助于促進(jìn)增加食欲，幫助消化，抑菌和降脂。下面我為大家分享入伏后的“四多”飲食原則，這四類食物三伏天要常吃，可幫助我們在盛夏里，去暑消熱，開心度伏，順利過苦夏。
夏季天熱，很多人與空調(diào)形影不離，冷熱交替，體內(nèi)難免有較重的濕氣，這時候就應(yīng)該多吃清淡味鮮，并且不太油膩的食物，而各種清鮮蔬菜就符合這種特點，同時蔬菜的各種維生素含量豐富，口感清爽便于入口，推薦菜有“生菜，茭白，菊花腦，養(yǎng)心菜等這些蔬菜。
“春吃鮮，夏吃瓜”。瓜類果蔬正值夏季生產(chǎn)，比較新鮮，同時瓜類果蔬汁多味甜，不僅生津止渴，也有助于清熱解暑，如西瓜，香瓜，哈密瓜，味甜多汁并且是涼性，入伏后不吃點瓜果感覺夏天都是不完美的，可不能少了。夏天食苦，苦類的果蔬也是不可多得，如苦瓜就是夏天最好的食用佳品。另外黃瓜和絲瓜做涼拌菜或榨汁飲用，都是夏季特色，這么多瓜類果蔬都適合三伏天時食用。
夏季炎熱，在戶外工作是汗流浹背，人體體液損耗比較大，多喝湯即可補(bǔ)充水分，又助于吸收消化，并且夏季的湯品也比較多，可以在家自己煮，推薦“綠豆湯，酸梅湯，山楂湯”等，都是夏日特飲，喝湯的同時，粥品也不能缺少，夏天腸胃負(fù)擔(dān)重，受冷熱刺激又多，因此食欲也會下降，飲食調(diào)理上就可以多喝粥溫養(yǎng)，而“蓮子粥，蓮藕粥，簿荷粥，等都是不錯的粥品。
夏季的冷飲比較多，年輕人喝各種品牌調(diào)制的冷飲，中年人冰鎮(zhèn)啤酒也是得空來一瓶，很容易對腸胃產(chǎn)生刺激。有數(shù)據(jù)表明，喝溫茶能降低皮膚溫度1到2度，而冷飲則只能使口腔周圍短暫變冷，喝完茶后感覺清涼舒適，渴感頓消，而冷飲者，越喝好像越渴，同時喝茶還有助于養(yǎng)神平靜，而冷飲只是一時暢快，因此多喝茶是有道理的，特別是夏季。
除了飲食方面的講究外，三伏天也要著重注意生活起居，防暑的同時更要注意“防寒”，空調(diào)溫度別太低，洗澡要避免用冰冷的水淋浴，溫水即可，防止冷氣入侵，以及睡前可以用40度左右的水泡腳，可以睡得更舒服。身體畢竟是一切的本錢，三伏天拉開帷幕，希望我的這些能夠幫助到大家，活力滿滿地度過酷夏每一天。

三伏吃什么傳統(tǒng)食物

三伏吃的傳統(tǒng)食物有餃子、面、烙餅攤雞蛋。

頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

伏日宜吃面，北方有句俚語，叫“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國時期就已開始了。

《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。

為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸拢乱嗾磹涸碌倪厓?，故也應(yīng)“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。

三伏天的養(yǎng)顏食材

1、綠豆??

綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。

2、海帶??

海帶富含海藻膠，是優(yōu)秀的抗污染食品，可與食品中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。海帶是堿性食品，可中和血液中的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)酸堿平衡。

3、苦瓜??

苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用?？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-三伏天吃什么好？吃苦去肝火

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