適宜夏季喝的粥品大盤點(夏天適合喝什么粥?)

適宜夏季喝的粥品大盤點

在夏季高溫的天氣讓人們出現(xiàn)很多的不適，這對于自己的健康是不利的，在夏季吃一些粥是非常好的選擇，吃粥不僅便于自己消化，而且在很多的粥里面有很多營養(yǎng)成分，可以補充人體所需，下面就來介紹一下，適宜夏季喝的粥品。

一、扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克。

做法：上述材料加水適量，共煮成粥。

功效：扁豆粥對于開胃，健脾化濕、消暑止瀉有很大的幫助，特別是在夏季食用扁豆粥有很好的保健作用，而且對于因中暑出現(xiàn)的嘔吐有很好的幫助。

二、雞蛋花粥

材料：新鮮雞蛋花10朵、粳米60克。

做法：上述材料加水適量，共煮成稀粥。

功效：雞蛋花粥在夏季飲用可以清熱解毒，降火潤燥，小兒喝雞蛋花粥也有不少好處，對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。

三、苡仁粥

材料：粳米250克、苡仁100克。

做法：上述材料加水適量，共煮成粥。

功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。

四、百合粥

材料：百合50克、粳米l00克、冰糖80克。

做法：上述材料加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。

五、赤豆粥

材料：粳米250克、赤豆100克。

做法：上述材料加水適量，共煮成粥。

功效：赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。

六、絲瓜粥

材料：絲瓜100克、粳米250克、豬油10克、精鹽3克。

做法：上述材料共煮成粥。

功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。

七、綠豆粥

材料：粳米250克、綠豆100克。

做法：上述材料加水適量，共煮成粥。

功效：綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。

八、黃瓜粥

材料：黃瓜500克、糯米、蜂蜜各100克。

做法：上述材料加水適量，共煮成粥。

功效：黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。

在夏季比較適合喝的粥品還是有很多的，上文只是介紹了一部分，夏季喝一些粥不僅能夠清熱解暑，而且可以起到開胃的效果?？梢愿鶕?jù)自己喜歡的口味來選擇粥品進行飲用。在感到食欲不振，沒有胃口時喝一碗粥是非常不錯的選擇。

夏天適合喝什么粥?

按季節(jié)喝粥，冬天適合喝“八寶粥”，溫胃健脾；夏天喝“綠豆粥”，清熱消暑；春天喝“菊花粥”，養(yǎng)肝解毒；秋天喝“銀耳粥”，滋陰潤燥。
按養(yǎng)生健身喝粥，失眠者可喝“百合蓮子粥”安神補心，腰膝酸軟者喝“枸杞桑葚粥”補腎壯骨，產(chǎn)婦可以喝“小米紅糖粥”養(yǎng)血健脾，水腫者可以喝“紅豆荷葉粥”清熱利濕，大便溏瀉者可以喝“大棗糯米粥”健脾益氣，小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水滲濕，便秘者可以喝“山藥蕃薯粥”益氣通便。
苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。
制作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥?？喙暇哂星迨罱舛尽⑶逍拿髂康淖饔?，很適合夏季食用。
蓮子粥：蓮子50克，粳米100克
入鍋同煮，至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養(yǎng)心安神，對于夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。
西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。
西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。
夏季飲食調(diào)節(jié)應(yīng)以清淡的滋陰食品為主，如瓜果、蔬菜、綠豆、百合、鴨肉、薏米等都是夏天的滋補佳品，一般家庭都可享用。
百合粥 百合30克（或干百合粉20克）、糯米100克、冰糖適量。百合與糯米洗凈同入沙鍋內(nèi)，加水適量，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。功效：潤肺止渴、寧心安神。
白扁豆粥 白扁豆60克，粳米100克，白糖適量。將白扁豆用溫水浸泡一夜，與粳米一起入鍋內(nèi)，加水適量同煮為粥，再加入適量白糖攪勻即可。功效：健脾養(yǎng)胃、清暑止瀉，可用于正常人滋補保健及脾胃虛弱、慢性腹瀉、夏季煩渴等癥者服用。
綠豆粥 綠豆30克，粳米100克，冰糖適量。將綠豆、粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，再用文火煮熬成粥。將冰糖加入粥內(nèi)攪拌均勻即成。功效：清暑生津、解毒消腫，可用于正常人滋補保健及暑熱煩渴、中暑等病癥患者食療，亦可用于夏季中暑的預(yù)防。
蓮子粥 蓮子20克，粳米100克。將蓮子泡發(fā)后去蓮心，放入鍋內(nèi)，加清水煮至爛熟備用；粳米入鍋內(nèi)加清水煮成薄粥，粥熟后摻入備用蓮子，攪勻即可食用。功效：適合正常人滋補保健及脾虛食少、便溏乏力、心虛失眠、健忘等病癥。
荷葉粥 鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖適量。荷葉洗凈，切成3厘米左右方塊，放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，再用文火煮10分鐘，去渣留汁待用；粳米放鍋內(nèi)，將荷葉汁倒入，加冰糖、水適量，熬煮成粥即可。功效：解暑熱、降血壓、降血脂、減肥。
薄荷粥 鮮薄荷30克（干薄荷15克），粳米100克，冰糖適量。將薄荷放鍋內(nèi)加水適量煎5分鐘，去渣留汁備用；粳米及水放鍋內(nèi)先用武火燒沸，再用文火熬成粥，加入冰糖和薄荷汁，再煮沸即成。功效：清熱解暑、清利咽喉。
芹菜粥 芹菜50克，粳米100克，食鹽、味精各適量。芹菜切成2厘米段，與粳米同放鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸，改文火熬至米爛成粥，加少許鹽、味精調(diào)味。功效：清肝熱、降血壓，可用于正常人滋補保健及高血壓、脂肪肝、高血脂等癥者的食療。
冬瓜薏米湯 冬瓜200克，薏米30克。冬瓜去皮、切條，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜條共煮，至冬瓜爛熟，可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味。功效：清熱解毒、健脾利尿。
綠豆酸梅湯 綠豆100克，酸梅50克，白糖適量。前兩味加水煎湯取汁，調(diào)入白糖即可。功效：清熱解毒生津。
全鴨冬瓜湯 冬瓜100克（連皮），鴨1只，瘦豬肉30克，海參1只，芡實、薏米各15克，荷葉半張。以上各味加水煮至鴨肉爛熟，加鹽少許調(diào)味。功效：清暑滋陰、健脾化濕、補腎利水。

夏季常喝粥有哪些好處呢？營養(yǎng)又消暑，適合夏天喝的粥有哪些呢？

夏季喝粥是有效的挑選。對比于其它食材，粥是利用較為長期熬煮出去的，不但降低了針對蛋白等營養(yǎng)元素的溶解毀壞和外流，與此同時還可以使當(dāng)中的各種營養(yǎng)元素融解在茶湯當(dāng)中，更有營養(yǎng)成分。夏季喝湯，既能填補因酷熱容易出汗而流失的水份，又能有效地暖胃護脾，可以說成一舉多得。

1、紅豆薏米粥；把50克紅豆薏仁和100克薏仁米清理整潔放到溫開水里泡浸一個小時，隨后一起放到鍋里邊添加適量水焯40min以內(nèi)就可以。小紅豆具備補氣養(yǎng)血及其利濕退腫的作用，能讓女士面色顯得更為白里透紅。薏仁米具備清熱解毒身體排毒及其健脾胃利濕的實際效果，能幫助除去臉上痘痘，二者緊密結(jié)合不但能除去人體中的體內(nèi)濕氣，與此同時也做到了養(yǎng)顏美容和減肥瘦身的功效。

2、淮山藥白芷粥；把15克法夏放到溫開水里漂洗很多遍，200克淮山藥清理整潔除去皮切成塊，茯苓和法夏提早放到鍋里邊添加適量水過濾渣取下汁，隨后把漂洗整潔的梗米和淮山藥一起放到鍋里邊熬成粥，此方式 具備健脾和胃及其去濕氣的作用。

3、小紅豆紅棗黑米粥；把少量的黑豆、小紅豆、大棗及其花生仁一起放到鍋里邊添加適量水熬煮一個小時，最終依據(jù)自身口感放老紅糖。赤小豆里邊包含充足的鐵制及其b族維他命、不飽和脂肪、蛋白及其礦物，具備去濕氣身體排毒及清熱解毒通便的作用。

4、綠豆薏米粥；把5克香薄荷清理整潔放到水里邊煎制過沉淀取下汁，隨后和綠豆薏米熬成粥，最終放進白砂糖調(diào)拌勻稱，此方式 具備疏肝利膽和清熱祛濕的作用。炎熱夏日大家焦躁不安，易上火，每日可以持續(xù)喝一碗小米粥，能提升胃口，協(xié)助降膽固醇及其血糖，具備抗敏及其保護肝臟、祛毒的作用。

5、荷葉粥；把3克菏葉洗干凈剁碎和漂洗整潔的稻米放到鍋里邊煮開就可以。荷葉粥具備清火解暑及其利濕退腫的作用，能降血脂及血壓值?？釤嵯奶鞖鉁匮谉?，堅持不懈喝荷葉粥能做到清熱解毒去暑的實際效果，與此同時也可以協(xié)助醫(yī)治水腫體質(zhì)。

6、苦瓜薏米粥；p最先把60克薏仁米泡洗干凈，放到水里邊泡浸3鐘頭，苦瓜清理整潔除去瓤切割成塊一起放到鍋里邊煮50min，最終添加調(diào)味品味就可以，薏仁米和苦瓜具備清熱利濕的作用，防止長痱子。

溫馨提醒；夏天多吃具備清熱去火的食材，多飲水，防止讓人體脫干，有效的為人體攝取營養(yǎng)成分，避開辛辣食物含有刺激性的食物。

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