夏季腸胃病高發(fā),降逆止嘔食譜(有關(guān)胃腸病的食療菜譜有哪些？)

夏季腸胃病高發(fā),降逆止嘔食譜

夏季是腸胃疾病的高發(fā)季節(jié)，而且夏季氣溫高，食物容易變質(zhì)，如果不吃新鮮的食物的話很容易導(dǎo)致腸胃的疾病發(fā)生，比如說(shuō)夏季最容易出現(xiàn)的嘔吐啊或者是腹瀉的問(wèn)題，應(yīng)該如何改善的呢，下面介紹適合夏季降逆止嘔的食譜，可以保護(hù)腸胃。

1、鯉魚湯面

材料：活鯉魚1條，牛肉30克，掛面50克，食鹽少許，生姜適量。

做法：將鯉魚宰殺，去鰓、鱗及內(nèi)臟，洗凈，與牛肉、生姜同入鍋中，加清水適量，煮至湯呈乳白色，再下掛面，煮片刻，加食鹽調(diào)味即可。

功效：有益氣健胃的功效。這道食譜可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，還可以有健脾胃的效果，具有降逆止嘔的功效。

2、玉參燜鴨

材料凈鴨1只(約2000克)，玉竹20克，沙參20克，各種調(diào)料適量。

制法：將玉竹，沙參洗凈，切片，混合加水煮提取2次得玉竹、沙參濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開(kāi)，冼凈，放盆內(nèi)，加入鹽、料酒、蔥各少許，入籠蒸至熟爛;鍋內(nèi)注入原湯、鴨子、玉竹和沙參濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥，文火燜至鴨肉熟爛，將鴨子切成適宜的塊，按原體形排于盤中，原湯用雞油，淀粉勾成汁，澆上即成。食肉喝湯。滋補(bǔ)胃虛。

功效：適用于胃陰虛所致的慢性胃炎。

3、白扁豆湯

材料：白扁豆30克，大棗20克，白芍、陳皮各6克。

做法：將白扁豆、大棗洗凈，與白芍、陳皮同放入沙鍋中，加水1000毫升煎煮，去渣取汁800毫升，溫服。

功效：有益氣健中、運(yùn)脾化濕的功效。

4、山藥半夏粥

材料：山藥50克(研為細(xì)末)，半夏15克，粳米100克，白砂糖適量。

做法：將半夏用溫水淘去礬味，入沙鍋水煎，去渣取汁約200毫升，入粳米煮粥，粥將熟時(shí)入山藥末，再煎二三沸，粥成后加白砂糖適量，每日早晚分服。

功效：有補(bǔ)脾益胃、降逆止嘔的功效。如果你經(jīng)常有腸胃不適的話可以選擇這樣的養(yǎng)生食譜，可以滋補(bǔ)腸胃，而且還可以緩解嘔吐的作用。

夏季要注意飲食規(guī)律，吃一些清淡的食物，同時(shí)也要保證食物的衛(wèi)生，吃新鮮的蔬菜和水果，如果出現(xiàn)了腹瀉啊或者是嘔吐的情況，看是否是因?yàn)槭澄飳?dǎo)致的，積極的進(jìn)行治療，同時(shí)也要注意養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，避免疾病的發(fā)生。

有關(guān)胃腸病的食療菜譜有哪些？

（1）炒薺菜

[原料]薺菜150克，雞肉50克，冬筍約200克，黃酒、精鹽、味精適量，清湯適量，芝麻油少許。

[做法]薺菜剪去根，洗凈，放沸水中焯過(guò)；雞肉洗凈；冬筍剝?nèi)ヒ?，切去根頭，洗一下備用。將薺菜剁作細(xì)末；雞肉切成薄片，上漿后備用；冬筍先對(duì)剖開(kāi)，再切成薄片。將炒鍋放在旺火上燒熱，放菜油，燒至七成熱，下漿好的雞片，用筷子劃散至熟，出鍋，瀝干油。炒鍋中留少許底油，放入蔥段、筍片略煸炒一下，再放入薺菜稍煸，加黃酒、精鹽、味精，放清湯燒開(kāi)，再放入雞片，炒勻稍煮，再用濕淀粉勾芡，淋上芝麻油，即可出鍋裝盤，佐餐食用。

[功效]健脾開(kāi)胃，消食化滯。適宜于食欲不振、消化不良等腸胃病患者食用。

(2)奶油包菜

[原料]包菜500克，牛奶150毫升，精鹽、味精、水淀粉適量。

[做法]將包菜洗凈切碎瀝水。鍋中加水1000毫升，用大火燒沸，放入包菜燙至變色發(fā)軟，撈起瀝水；炒鍋上火，倒入牛奶燒沸，加入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，倒入包菜，炒勻即成。佐餐食用。

[功效]健脾開(kāi)胃，消食化中。適宜于消化道潰瘍者食用。

(3)蝦仁炒韭菜

[原料]蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、菜油、淀粉、芝麻油各適量。

[做法]將蝦仁洗凈，浸入水中約20分鐘發(fā)漲，撈出瀝干；韭菜擇洗凈切段；雞蛋磕入碗內(nèi)打散，加入淀粉和麻油調(diào)成蛋糊，倒入蝦仁拌勻。油鍋燒熱，倒入蝦仁煸炒，待蛋糊凝結(jié)后，放入韭菜一起煸炒至熟，加入食鹽、醬油，調(diào)味炒勻即成。佐餐食用。

[功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)，下氣通腸。適宜于陽(yáng)虛便秘者食用，陰虛火旺者忌用。

（4）枸杞炒韭菜

[原料]枸杞子5克，胡桃仁15克，韭菜150克，調(diào)料適量。

[做法]將韭菜洗凈，切段；鍋中放麻油適量燒熱后，下枸杞、胡桃仁煸炒，而后下韭菜炒至熟，加入食鹽、味精炒勻即成。佐餐食用。

[功效]溫腎助陽(yáng)。適宜于潰瘍病胃脘冷痛患者食用。

（5）大蒜燒扁豆

[原料]大蒜5瓣，蔥絲10克，扁豆200克，生姜10克，鹽1.5克，植物油30克，雞精適量。

[做法]大蒜切片，扁豆洗凈切3.3厘米小段，生姜切絲，蔥切絲均備用。鍋上火加植物油，入蒜片、蔥絲、生姜絲稍炒，再加扁豆翻炒，加食鹽、少許水，蓋鍋蓋約5分鐘，再翻炒至扁豆熟，加雞精炒勻即可出鍋。

[功效]清熱解毒，養(yǎng)胃益腸，助消化。適宜于胃潰瘍患者食用。

（6）蒜泥馬齒莧

[原料]獨(dú)蒜50克，鮮馬齒莧500克，黑芝麻15克，白糖15克，精鹽、味精、花椒粉、醬油、食醋各適量。

[做法]將獨(dú)蒜搗成泥；黑芝麻炒香搗碎；馬齒莧擇洗凈折斷，入沸水燙透裝盤，加入蒜泥、熟芝麻、白糖等調(diào)料，拌勻即成。佐餐食用。

[功效]清熱解毒，消腫止瀉。適宜于腸炎腹瀉、痢疾者食用。

（7）花椒煮黃豆

[原料]黃豆30克，花椒3克，精鹽適量。

[做法]將黃豆和花椒分別洗凈，一起放入鍋中，加水用旺火燒沸后，改用文火煮至豆熟爛，加精鹽調(diào)味即成。連湯帶豆食用。

[功效]健脾寬中，散寒止痛，和胃止嘔，回乳。適宜于胃痛、反胃嘔吐者食用，也可用于乳汁不回者。

（8）鹽臆香椿

[原料]鮮香椿不拘量。

[做法]將鮮香椿洗凈晾干，用少量食鹽腌漬數(shù)日，再曬干，貯存即可。佐餐食用。

[功效]健脾化濕，解毒止瀉。適宜于慢性泄瀉者食用。

（9）炒土豆絲

[原料]土豆400克，植物油、醬油、蔥、花椒、醋、鹽各適量。

[做法]將土豆去皮洗凈切絲，入開(kāi)水鍋焯過(guò)瀝干。油鍋用旺火燒熱，放入花椒、蔥花煸香，放入土豆絲，煸炒均勻后，加入醬油、鹽、醋，再煸炒片刻即可。佐餐食用。

[功效]和胃調(diào)中，健脾益氣。適宜于胃潰瘍、胃痛泛酸者食用。

（10）嫩姜拌萵苣

[原料]嫩姜50克，萵苣200克，芥菜仁150克，精鹽、白糖、醬油、香醋、味精、香油各適量。

[做法]將嫩姜刮去皮切絲，水浸泡后撈出加醋腌漬30分鐘；萵苣去皮切絲，加精鹽拌勻腌漬2小時(shí)，取出洗凈，入沸水略焯，控干后加入白糖、香醋、味精腌漬；芥菜仁切長(zhǎng)條，入沸水焯熟，加醬油、白糖、味精、香醋腌漬2小時(shí)。將上述3味一起拌勻，淋上香油即成。佐餐食用。

[功效]健胃止嘔，化痰。適宜于脾胃虛寒型嘔吐惡心者食用，也可用于咳嗽痰多者?；贾摊徴咭松偈?。

調(diào)理腸胃的食物

調(diào)理腸胃的食物

調(diào)理腸胃的食物。現(xiàn)在許多人的胃都是不太好的，中醫(yī)脾胃出現(xiàn)虛弱了之后，最好的辦法就是通過(guò)食物來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，這樣可以很好的確保脾胃功能回復(fù)正常，下面看看調(diào)理腸胃的食物。

調(diào)理腸胃的食物1 1、酸奶

肝火旺的朋友可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)酸奶，這是因?yàn)樗崮讨械娜樗峋烧{(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外,酸奶可促進(jìn)干擾素生成,可提高機(jī)體免疫體力,達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。因此對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來(lái)說(shuō)，喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。

2、全麥?zhǔn)澄?/strong>

腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長(zhǎng)，也可以加快食物通過(guò)消化系統(tǒng)的速度。為了防止腸胃功能紊亂，專家建議多吃那些同時(shí)含有可溶性和不可溶性纖維素的食物(例如燕麥)。請(qǐng)少吃些細(xì)糧，多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。

3、小米

由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。

4、蓮藕

蓮藕中含有大量的單寧和黏蛋白質(zhì)，而單寧具有消炎的作用，蛋白質(zhì)能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

5、牛肚

牛肚性平，味甘，歷代醫(yī)學(xué)多有論說(shuō)：“牛肚和中，益脾胃”，“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。

6、山藥

山藥中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為,山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、、遺尿等癥。

7、豆類

富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而，由于纖維素有時(shí)也會(huì)導(dǎo)致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時(shí)一開(kāi)始不宜過(guò)多，逐漸增加豆類的食用量，隨時(shí)觀察療效如何，以決定是否繼續(xù)食用。

8、包心菜

要想養(yǎng)胃，包心菜絕對(duì)不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

腸胃疾病是什么原因

1、藥物因素

如果長(zhǎng)期食用對(duì)消化道黏膜產(chǎn)生刺激的藥物,也可能造成胃腸疾病及胃腸功能紊亂,從而導(dǎo)致“腸胃不好”、“腸胃不適”。

2、精神因素

有研究結(jié)果表明,長(zhǎng)期處于高壓下和憂思過(guò)度的人群最容易患上胃腸疾病,長(zhǎng)期處于高壓下,則食欲不佳,影響了食物的消化吸收,而憂思過(guò)度,站在中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),思傷脾,脾胃相表里,脾傷則胃?jìng)?/p>

3、飲食因素

過(guò)度飲酒、長(zhǎng)期食用生冷、辛辣、刺激性的食物,或者暴飲暴食、飲食不規(guī)律、狼吞虎咽、不注意胃腸保暖,從而破壞了消化道的黏膜,打亂了消化道的正?！肮ぷ髁鞒獭?使胃腸受寒,降低了對(duì)疾病的免疫力。

4、遺傳因素

遺傳導(dǎo)致胃腸疾病及胃腸功能紊亂的案例在臨床中也有偶發(fā)。

腸胃疾病如何預(yù)防

1、防止病從口入

冰箱內(nèi)的食品要生熟分開(kāi),進(jìn)食前要重新燒熟燒透。飯前便后要洗手,蔬菜瓜果生吃前要消毒,外出度假要選擇干凈衛(wèi)生的飯店等都是應(yīng)注意的有效預(yù)防措施。

2、飲食清淡

通常在下痢或嘔吐平息后的.數(shù)小時(shí)到一天內(nèi),你便可以開(kāi)始進(jìn)食,但需慢慢來(lái),因?yàn)槭苓^(guò)傷害的胃現(xiàn)在仍虛弱。先從易消化的食物開(kāi)始,可以吃些麥片、稀粥、布丁、餅干或高湯。避免高纖、辣味、酸性、油膩、多糖、乳品等食物,以免刺激胃。

3、補(bǔ)充液體

如果你不幸被細(xì)菌感染,這些細(xì)菌刺激你的腸道,并藉由上吐下瀉,使你損失許多水分。此時(shí)你需要多喝液體,以防止虛脫。白開(kāi)水足最佳的補(bǔ)充液,其次是其他透明的液體,例如蘋果汁、高湯或清湯。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，腸胃不好的時(shí)候可以吃些蓮藕、酸奶、山藥等食物，因?yàn)槌赃@些食物不僅可以及時(shí)的提供體內(nèi)所缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

調(diào)理腸胃的食物2 調(diào)理腸胃的三餐食譜

1、早餐

每天的第一餐，當(dāng)然要質(zhì)量高，才能保持一天的生活質(zhì)量，但起來(lái)先不要著急吃，先喝下一杯溫開(kāi)水，清理下腸道，蘇醒一下腸胃，但是注意不要喝太多了。接下來(lái)就可以開(kāi)始吃我們的早餐了。早餐主要體現(xiàn)在食物營(yíng)養(yǎng)平衡上。

不僅有主食（包子、粥、米飯等），更要加上富含蛋白質(zhì)的食物以及調(diào)理的蔬菜水果了。早餐往往大家都忽視了蔬菜水果，其實(shí)是調(diào)理腸胃最重要的一步！南瓜，減肥美容，富含的果膠可以“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)。

更能保護(hù)我們的腸胃免受刺激，滋養(yǎng)腸胃。胡蘿卜，富含維生素A，可以增強(qiáng)抵抗力，更能明神養(yǎng)目。甘藍(lán)，被譽(yù)為天然胃菜，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛。

2、午餐

午餐的量要充足，忙活了一上午，這個(gè)時(shí)間體內(nèi)的腸胃消化功能早不如早餐的時(shí)候了，所以還一定要記住用餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽。吃飽是對(duì)的，但是不能吃得過(guò)飽，所謂的飽，是指主食和菜肴要吃夠。

品種盡量的多一些。食用少量的米飯，再加上一些湯，如西紅柿蛋湯、排骨玉米湯、紫菜湯等，同時(shí)也要主義葷素搭配，不可一昧飲食葷菜或者素菜，都會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。飯后應(yīng)該進(jìn)行適量的輕量的運(yùn)動(dòng)，這樣有利于腸胃更好的消化。

3、晚餐

大多數(shù)南方人沒(méi)有注意晚餐，還是像中餐一樣大葷大素的吃著，這樣是絕對(duì)不行的！晚餐應(yīng)該以清淡、容易消化為原則，一定要在睡前四小時(shí)解決，這樣有利于食物在腸胃里消化，不容易堆積脂肪，還會(huì)讓你的睡眠質(zhì)量大大提升。晚餐盡量少吃，但是不意味著讓自己餓著，7分飽就好了。

而且要盡量彌補(bǔ)一些早上和中文沒(méi)吃到或者沒(méi)吃夠的食物，如蔬菜、薯類。晚餐后盡量出去和家人出去散散步，不僅有利于腸胃的消化，減少脂肪的堆積，還有利于增進(jìn)和家人之間輕松和諧的關(guān)系，有利于身心健康，良好的心態(tài)也是保護(hù)我們腸胃的重要一步！

每個(gè)人的飲食都應(yīng)該像這樣的均衡合理，并且搭配合理的運(yùn)動(dòng)，保證睡眠時(shí)間充足，這樣對(duì)我們改善身體健康有很大的好處。沒(méi)時(shí)間吃飯也一定不要一直餓著，否則不但傷胃，消化道分泌液消化液的能力也會(huì)發(fā)生絮亂，這時(shí)候胃病就真的離你不遠(yuǎn)了！

調(diào)理腸胃的食物3 溫養(yǎng)腸胃的食物

1、南瓜小米粥

食材：南瓜1塊、小米1把

做法：將南瓜去皮切塊，和小米一起放入鍋中，加適量清水煮成粥。

功效：南瓜小米粥是非常好的養(yǎng)胃食物，具有健脾養(yǎng)胃、溫中和胃的功效，適用于脾胃虛弱、脾胃虛寒等人群，能夠改善便秘、腹瀉、消化不良等問(wèn)題。

2、山藥黑芝麻糊

食材：山藥1根、黑芝麻一小把

做法：將黑芝麻用小火炒香，然后研磨成粉;再將山藥洗凈切片，上鍋蒸熟。再將山藥壓成泥，加入黑芝麻，攪拌均勻即可。

功效：山藥黑芝麻糊具有滋陰補(bǔ)腎、益脾、潤(rùn)腸等多種功效，能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便秘等問(wèn)題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經(jīng)常吃一些山藥黑芝麻糊，也可以加入黑米粉一起食用。

3、紅薯玉米粥

食材：紅薯1個(gè)，玉米碎一把

做法：將玉米碎放入鍋中，加適量清水煮開(kāi)，再放入去皮切小塊的紅薯，繼續(xù)熬煮成粥即可。

功效：紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節(jié)食用的養(yǎng)生粥，具有暖身暖胃的作用，還能改善皮膚干燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥，能夠取得健脾養(yǎng)胃的功效。

4、蓮藕排骨湯

食材：蓮藕1根，排骨1斤，生姜適量

做法：將排骨切小段，過(guò)沸水焯一下，撈起瀝干，然后和生姜一起放入砂鍋中，加適量清水煮開(kāi)。再加入切塊的蓮藕，繼續(xù)煮熟，加適量食鹽調(diào)味即可。

功效：蓮藕排骨湯是一道湖北名菜，具有健脾補(bǔ)血、開(kāi)胃消食、止瀉、潤(rùn)腸等多種功效，其營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠很好地改善脾胃虛弱的問(wèn)題。熟蓮藕的性質(zhì)平和，也很適合脾胃虛寒的人群。

5、板栗燉雞

食材：板栗100克，雞肉1斤，生姜片適量

做法：將雞肉處理干凈后切塊，過(guò)沸水焯一下，撈起瀝干，然后和板栗一起放入砂鍋中，加入姜片和適量清水煮開(kāi)，改小火繼續(xù)煮熟，少許食鹽調(diào)味即可。

功效：板栗燉雞是一道經(jīng)典的滋補(bǔ)藥膳，它具有補(bǔ)脾健胃、溫中益氣、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋壯骨等多種功效，非常適合脾胃虛寒的人群。對(duì)于病后體虛、消瘦的人群也是非常適用的。

6、桂花紅茶

食材：鮮桂花或干桂花少許，紅茶少許

做法：將桂花和紅茶一起放入杯中，加適量沸水沖泡，蓋蓋燜10分鐘后再飲用。

功效：桂花紅茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛濕等多種功效。脾胃虛寒和體質(zhì)虛寒的人可以經(jīng)常喝點(diǎn)桂花紅茶，可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問(wèn)題。

7、生姜紅棗茶

食材：紅棗5枚、生姜1-3片

做法：將紅棗和生姜一起放入保溫杯中，加入開(kāi)水沖泡，蓋蓋燜一會(huì)兒，放溫后即可飲用。

功效：生姜紅棗茶具有活血驅(qū)寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效，對(duì)于脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問(wèn)題有一定緩解作用。

結(jié)語(yǔ)： 以上就是溫養(yǎng)腸胃的食物的相關(guān)介紹了。如果存在脾胃虛寒或體質(zhì)虛寒的問(wèn)題，平時(shí)可以經(jīng)常吃一些，有助于改善胃寒冷痛、大便溏稀等問(wèn)題。但如果是陰虛火旺的人群，不宜吃太多溫補(bǔ)的食物。

經(jīng)常胃痛不要怕 兩款養(yǎng)胃食譜

現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏比較快，腸胃疾病一直是發(fā)病率比較高的一種疾病哦，你知道應(yīng)該如何的去調(diào)理的嗎，其實(shí)生活中要注意一些合理的飲食方法，也要養(yǎng)成良好的健康方式。你知道胃痛如何養(yǎng)胃的嗎，下面的這些養(yǎng)胃的食譜可以試試的哦。

木耳炒肉片

材料：黑木耳15克，豬瘦肉60克。

做法：將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。

功效：其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因?yàn)榍橹静粫硨?dǎo)致的胃病，中醫(yī)辯證屬肝氣犯胃者，病人常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。木耳豬肉一起吃，可以有很好的緩解腸胃不適的作用，對(duì)于腸胃脹氣啊或是胃痛有很好的調(diào)理的作用和效果。

莼菜羹

材料：蒓菜250克，冬筍25克，香菇20克，榨菜絲15克。

做法：將莼菜洗凈切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入莼菜，湯沸后加鹽，出鍋后淋上麻油即成。

功效：此羹鮮美清淡，具有止嘔止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病癥的輔助食療。這樣的食物可以有很好的緩解腸胃疾病的作用，對(duì)于緩解胃痛啊或者是腹瀉有一定的幫助。

關(guān)于胃痛的調(diào)理食譜，做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合有腸胃疾病的人群食用，比如說(shuō)白領(lǐng)工作不規(guī)律或者是飲食不規(guī)律的人群。