夏季的飲食原則,清淡飲食均衡營養(yǎng)(夏季如何正確飲食？)

夏季的飲食原則,清淡飲食均衡營養(yǎng)

夏季的時(shí)候我們應(yīng)該控制和飲食，如果可以在夏季的時(shí)候吃的健康，這樣自然能夠讓我們在夏季的時(shí)候更健康的度過，對我們夏季的健康養(yǎng)生會有很大幫助，那么具體大家在夏季的時(shí)候應(yīng)該如何通過飲食養(yǎng)生，一起看看夏季的飲食原則有哪些。

不可過食冷飲和飲料

在夏季的時(shí)候我們要小心，這時(shí)候由于氣候炎熱，所以如果我們能夠適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過量會使胃腸刺激，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養(yǎng)價(jià)值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂，所以在夏季的時(shí)候我們也應(yīng)該適量去吃，偶爾吃對降溫解暑還是有好處的。

飲湯茶宜熱喝

在夏季的時(shí)候推薦大家去選擇喝湯、喝茶的方法來補(bǔ)水降溫，在夏季的時(shí)候如果可以選擇溫?zé)岬娘嬘梅绞剑@樣會對我們健康有好處，主要是因?yàn)闊犸嬍峭ㄟ^擴(kuò)張汗腺，將體表溫度降低1℃—2℃，消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。綠豆湯、海帶湯、紫菜湯等是最佳選擇，在降溫的同時(shí)還可以補(bǔ)水。

補(bǔ)充營養(yǎng)多吃低脂優(yōu)蛋白

夏季的時(shí)候大家還應(yīng)該注意補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)才行，這時(shí)候雖然胃口不佳，但是也要吃的健康才行，首先在人的汗液中，每100毫升含氮20—70毫克，如果飲食跟不上，極可能引起負(fù)氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此蛋、奶、魚蝦等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加，這樣會有助于我們夏季的健康。

夏季的時(shí)候大家應(yīng)該控制好飲食，在夏季的時(shí)候我們首先就應(yīng)該注意適量的去喝冷飲，這時(shí)候最佳的飲品選擇是熱湯以及熱茶，這樣的降溫效果會更好，而且夏季的時(shí)候還應(yīng)注意補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)是夏季的時(shí)候養(yǎng)生很重要的。

夏季如何正確飲食？

推薦：1.最佳調(diào)味品———食醋?？嵯臒岢龊苟?，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
2.最佳蔬菜———苦味菜。夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益?？辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙稀⒖嗖?、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
3.最佳湯肴———番茄湯。夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻后再喝），所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于中老年男性。
4.最佳肉食———鴨肉。夏季氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。夏季在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。
5.最佳飲料———熱茶。夏天離不開飲料，首選飲品應(yīng)是極普通的熱茶。紅茶中富含鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克），既解渴又解乏。
6.最佳營養(yǎng)素———維生素E。專家介紹，人在夏天會遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素E的藥丸，每天15-60毫克足矣。來自：引食網(wǎng)

夏季飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng) 夏季飲食養(yǎng)生注意事項(xiàng)有哪些

1、夏季養(yǎng)生要少吃冰涼食物

夏季我們以為冰涼食物就可以降溫,卻忽略了體內(nèi)溫度更高(有時(shí)高達(dá)37度),突然喝下冰水往體內(nèi)澆,五臟六腑可受不了。要消暑又鎮(zhèn)定神經(jīng),不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過,胃寒者少喝,可以多喝開水。體質(zhì)屬熱而虛的人,不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補(bǔ),祛熱補(bǔ)氣。

2、夏季養(yǎng)生要飲食清淡

炎夏的飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟,易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多乏新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。

主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等?？蛇m當(dāng)飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但,冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陰而損身。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制、殺滅病菌,預(yù)防胃腸道疾病。

3、夏季養(yǎng)生要增酸減辛

夏季,人體臟腑肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng)。飲食上可以吃些酸的食物,以補(bǔ)腎助肝,調(diào)養(yǎng)胃氣,如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等,它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物盡量少吃,因夏季陽氣上升,易上火的食物會造成身體內(nèi)外皆熱,出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

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