夏至養(yǎng)生喝8種清熱祛濕粥

夏至養(yǎng)生喝8種清熱祛濕粥

一、薏米百合綠豆粥

綠豆清熱解毒，百合潤肺生津，薏仁清熱利濕，粳米和胃，合在一起，能起到清熱利濕、健脾和胃的作用，綠豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

做法：取綠豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，把綠豆洗凈去雜質(zhì)；百合洗凈掰瓣；薏米、粳米淘洗干凈；冰糖打碎；把綠豆、薏米、粳米放入鍋內(nèi)，加水500克，用旺火燒沸；加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。

二、薄荷粥

薄荷在中醫(yī)藥中用途甚廣，以莖葉入藥，辛，涼，氣香，入肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清熱解表、祛風(fēng)消腫、利咽止痛之功效，常用于風(fēng)熱感冒、風(fēng)熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹疹透不暢等。

做法：鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯。再以粳米100克煮粥，待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量，煮沸即成。

三、菊花粥

菊花氣味清香，涼爽舒適，以粳米為粥，借米谷之性而助藥力，久服美容顏體，抗老防衰。菊花粥不僅可作為清熱解暑的飲料，久服還能明目平肝。

做法：將菊花去蒂，曬干，研成細(xì)粉備用，粳米50-100克煮粥，待粥將成時調(diào)入菊花10-15克，再煮一兩分鐘即可。

四、薏米紅豆粥

薏米與紅豆是最好的搭配方式，紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復(fù)紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，可去除痘痘。用薏米與紅豆煮出來的粥不僅可以去濕，而且還有美容減肥的功效。

做法：薏米100克，赤小豆50克。準(zhǔn)備好材料，先用溫水泡1個小時。泡好后，清洗干凈，放進(jìn)煮鍋里，加入材料5倍的水，煮40分鐘就可以了。

五、黃瓜粥

此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，最好每天早晚食用，可以潤澤皮膚、祛斑、減肥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

祛濕粥配方

祛濕粥的做法配方

紅豆茯苓薏米黑豆粥：

1、將薏米50克，茯苓粉10克，紅豆100克，黑豆50克準(zhǔn)備好。

2、將紅豆和黑豆清洗干凈，用清水浸泡2到3個小時，便于煮爛。

3、將薏米和茯苓粉倒在鍋中，小火不停翻炒，約20分鐘。

4、待表面變?yōu)辄S色，有焦香味時，即可盛出備用。

5、在鍋中加入適量的清水，水可以多放一些，用大火燒開。

6、水開后在鍋中加入紅豆、薏米、黑豆一起煮，大火燒開，小火煮爛。

7、可將湯水倒出來代替水飲用，紅豆和薏米中留少量水做粥食用。

粥作用功效

薏米營養(yǎng)價值和功效

薏米性涼，味甘、淡，食用可以促進(jìn)體內(nèi)水分的新陳代謝，具有排毒的作用，可以美白滋潤、淡斑、瘦臉，而赤小豆和黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、卵磷脂等，可以增強(qiáng)肌膚彈性和體抗力。

祛濕利尿

薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫久的作用。赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，同時黑豆和赤小豆、薏米中的礦物質(zhì)含量很高，因此可以促進(jìn)鈉離子的代謝，具有去濕利尿的作用。

消腫減肥

中醫(yī)認(rèn)為濕氣重會導(dǎo)致肥胖的情況產(chǎn)生，所以吃具有去濕利水作用的紅豆薏米煮黑豆，具有減肥的作用。

促進(jìn)泌乳

赤小豆、黑豆、薏米中都含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是乳汁的主要組成成分，因此哺乳期喝一些紅豆薏米煮黑豆有促進(jìn)泌乳的作用。

治便秘

赤小豆、黑豆和薏米中含有大量的纖維素，適量食用可以促進(jìn)腸道蠕動，有助于腸內(nèi)容物的成分排便。

治療腰酸背痛
寒濕邪氣侵襲人體容易出現(xiàn)腰背酸痛，喝紅豆薏米煮黑豆具有去濕的作用，可以在一定程度上緩解腰酸背痛的情況。

補(bǔ)腎
黑豆性平，味甘，無毒無刺激性，入腎經(jīng)，因此具有很好的補(bǔ)腎的作用，因此紅豆薏米中加一些黑豆一起煮，可以增加補(bǔ)腎的作用。

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