很多人喜歡在炎熱的夏季吃冰冷的東西給自己降溫,可冰涼的食物只是暫時緩解一下高溫,并不能真正達到降溫的目的,下面為你推薦幾款清涼藥膳湯,讓你度冰涼一夏。
杏梨湯
組成:鴨梨2個去核,杏仁4錢,冰糖5錢。
功用:清熱化痰,潤肺止咳。
主治:風(fēng)熱咳嗽,痰稠色黃量少,不易咯出,口渴咽痛,鼻流濁涕,大便干等。
制法:將鴨梨去核后切成小塊,與搗碎的杏仁混合,加水3碗,煎至約2碗,放入冰糖,溶化后服。
梨能生津止渴,潤肺涼心,消痰降火,適于熱病煩渴,肺熱咳嗽,痰多,小兒風(fēng)熱等癥,配合杏仁止咳平喘,冰糖味甘性平,有潤肺之功,梨是人們喜愛的佳果,同時有潤喉止咳之功。本方中杏仁不宜過量,本湯可作為風(fēng)熱咳嗽的飲品。
翠衣綠豆湯
組成:綠豆2兩,綠色的西瓜皮2兩,冰糖少許。
功用:清熱止渴。
主治:適用于夏季熱食少、口渴的患兒。
制法:西瓜食瓤后,洗凈后削下綠色瓜皮備用,先煮沸煨熟綠豆后,再放下瓜皮,共煮10分鐘,加冰糖調(diào)味。
西瓜有"天然白虎湯"的稱譽(白虎湯是中醫(yī)有名的清熱方劑),其清熱作用已經(jīng)被人們所認可。其綠色瓜皮更有清熱止煩渴、利小便之功。綠豆也是暑天清熱之佳品,藥用價值高,能厚胃腸、潤皮膚和五臟,善解毒。再加少許冰糖調(diào)味,配成一種適合小兒夏季煩渴飲用之品。
馬蹄湯
組成:馬蹄5兩,金銀花4錢,甘草2錢。
功用:清熱解毒,益氣生津,利濕。
主治:適用于發(fā)熱,困倦,口干咽痛或口瘡,大便不暢,或伴發(fā)水痘者。
制法:將馬蹄洗凈,金銀花、甘草一起放在砂鍋內(nèi),加水浸泡15分鐘后,武火煎沸5分鐘,改為文火煎至馬蹄熟,去皮,飲湯吃馬蹄。
本湯以馬蹄為主料,馬蹄又叫地粟,性寒滑,味甘涼,是質(zhì)鮮味美的佳果,并且常作藥用,其有補肺涼肝,消食化痰等功效。本湯以馬蹄配合清熱的金銀花,是暑夏清熱利濕之佳品。
苡仁豆須湯
組成:苡仁1兩,紅小豆、玉米須各6錢。
功用:清熱利濕。
主治:濕疹屬于濕熱者,尤其適用于小兒。
制法:將上三味一同放放鍋中,加水適量,文火煎至爛熟后,吃苡米及紅小豆,飲湯,每天1劑,小兒可分次服。
苡仁味甘淡,有利水滲濕健脾清熱排膿,同時也是食療佳品;紅小豆也叫赤小豆,可清熱解毒,利水消腫,消瘡瘍;玉米須健脾益胃,利水消腫,諸物合用,共奏清熱利濕,解毒之功,更適用于夏天發(fā)熱挾濕的小兒。
體內(nèi)濕氣重,要重視起來,很容易出虛汗啊或者是出現(xiàn)一些身體不適的情況。要如何去調(diào)理和緩解的呢,可以選擇一些健脾胃去濕氣的食物來選擇,食物也要選擇合理的搭配哦,下面的這些具有燥濕健脾的藥膳方法可以有改善你體質(zhì)的作用。
【赤小豆粉葛鯪魚湯】
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。
做法:赤小豆、陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚宰凈,去臟雜,慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲兩小時,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:祛濕潤燥、清熱下火。赤小豆可以有去濕氣的作用,和魚肉一起吃,可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),提高免疫力的同時也可以有燥濕健脾的作用。
解析:赤小豆性平,味甘、酸,能利濕消腫。除了用于煲湯,它還可用于煮飯、煮粥或磨成粉做成各種糕團面點的餡料,美味可口。
溫馨提示:尿多之人不宜食用赤小豆。
【木棉花炒扁豆煲鯽魚】
材料:木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中藥店均有售)、鯽魚500克(1條)、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:各藥材料稍浸泡,洗凈;鯽魚宰后洗凈,煎至微黃;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲兩小時,下鹽便可,為3~4人量。
功效:祛濕健脾益氣。
解析:木棉花是民間祛濕的好食材,既有祛濕功效,又平和清潤,最宜春季之用。這款食譜可以有補充蛋白質(zhì)的作用,對于健脾胃去濕氣有好處,還能有潤肺的作用哦。
體內(nèi)濕氣重如何去調(diào)理,上面的這兩款養(yǎng)生的藥膳就是不錯的選擇了,這些食譜可以起到很好的保健的作用和效果,還可以有潤肺健脾的作用,如果你的脾胃不和,身體不適的話,這些食譜可以起到有效調(diào)理的作用。
適宜夏季養(yǎng)生的藥膳
1.清暑祛濕茶
材料:鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。
作法:先將荷葉切成細絲,與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi),加水500毫升,煎成濃汁,加適量冰糖。
2.藿香葉粥
作法:鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香葉粥,適量服用。
3.荷葉冬瓜湯
材料:鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克;油、鹽適量。
作法:將荷葉洗凈、剪碎;冬瓜連皮、切塊,然后同放入煲內(nèi),加清水適量煲湯,熟后加油、鹽調(diào)味,喝湯食冬瓜。
4.海帶綠豆冬瓜糖水
材料:海帶50克,綠豆100克,冬瓜500克,紅糖適量。
作法:將海帶洗凈、浸透、切塊,冬瓜洗凈、去皮、切塊,然后同放入煲內(nèi),加清水適量,煲至熟爛后加入紅糖,再煲片刻即成。
5.冬瓜薏米鴨
材料:冬瓜500克,薏米50克,鴨1只,油、鹽、味精適量。
作法:冬瓜去皮、切塊,鴨洗凈、切塊,然后與薏米同放入煲內(nèi),加清水適量,煲熟,然后調(diào)味食用。
6.荷葉茶
材料:鮮荷葉100克,蜂蜜適量。
作法:將荷葉煎湯,去渣取汁,待涼后加蜂蜜,代茶飲服。
7.苦瓜茶
材料:鮮苦瓜1條,綠茶5克。
作法:苦瓜去瓤切碎,與綠茶加水煎服。
8.西瓜汁
作法:將西瓜去子取瓤,紗布絞汁后飲用。
大家都知道的,如果身體濕氣比較重的話很容易導(dǎo)致一些疾病,而且還會誘發(fā)各種疾病的出現(xiàn)哦。你知道濕寒體質(zhì)嗎,它是體質(zhì)的一種,如何調(diào)理呢,當然是以祛濕為主的一種調(diào)理方式了,如何祛濕的呢,下面的這些養(yǎng)生的藥膳可能會幫助你解決這個問題哦,來看看這些介紹吧。
1、黃瓜去濕湯
材料:老黃瓜800克(去核囊),陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。
做法:老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用。
有清熱解毒之效,適應(yīng)煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥。
2、健脾祛濕湯
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯
材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。這樣的食療方法可以有健脾胃去濕氣的作用和效果、
你知道濕寒體質(zhì)應(yīng)該如何祛濕的嗎,上面的這些養(yǎng)生的藥膳就是不錯的選擇了,幫助你解決濕寒體質(zhì)的問題,同時也可以通過食物來起到養(yǎng)生保健的作用和效果的呢,大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦,對健康是有好處的呢,大家可以用它來調(diào)理。
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