增液粥的做法與營(yíng)養(yǎng)和功效

【來源】 《食療百味》

【原料】 鮮生地黃汁50毫升(或干地黃60克煎汁)，麥冬15-20克，粳米100克，生姜汁少許，蜂蜜30克。

【制作】 先將麥冬入炒鍋煎汁，取汁去渣，再與洗凈的粳米同煮，煮沸后加入生地黃汁、生姜汁，待粥熟后調(diào)入蜂蜜即可食用。

【用法】 每日2次，空腹一溫一熱服食。

【療效】 滋一陰一潤(rùn)燥。適用于熱結(jié)津傷，癥見身熱，腹?jié)M，口干唇裂，便秘，苔焦燥，脈沉弱。

【注意事項(xiàng)】 脾胃虛弱，大便溏薄者不宜多服。

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