胃痛,胃酸等不適的癥狀是現(xiàn)在人群比較常見(jiàn)的情況。多是因?yàn)轱嬍巢划?dāng),或者是勞累過(guò)度導(dǎo)致的。如果不及時(shí)的治療,讓其反復(fù)的發(fā)作,對(duì)身體健康不利。想要有一個(gè)健康的身體,必須要有一個(gè)健康的胃。如何才能有健康的胃呢,多喝粥和湯會(huì)更有好處。
鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)湯,是胃痛者們養(yǎng)胃的首選。不妨多喝些鯽魚(yú)湯,對(duì)胃有保護(hù)作用。配方:鯽魚(yú)1條(約200克),生姜30克,橘皮10克,胡椒3克。將上述原料一并放入鍋中熬湯,加鹽少許,即成。功效:溫中和胃,理氣止痛。適用于胃寒型胃痛,食欲不振、消化不良者。
紅棗姜粥
紅棗姜粥,是胃痛者們養(yǎng)胃的首選。不妨多喝些紅棗姜粥,對(duì)胃有保護(hù)作用。配方:高良姜5克(藥店有售),粳米50克,紅棗2枚,蔥白2根,紅糖10克。高良姜研磨成粉備用,其余4味放入鍋中,加水,熬粥,粥熟時(shí),加入高良姜粉,煮15分鐘即可。每日早晚溫?zé)岱场9πВ簻刂猩⒑?,和胃止痛。適用于脾胃虛寒型胃痛者
糯米百合粥
糯米百合粥,是胃痛者們養(yǎng)胃的首選。不妨多喝些糯米百合粥,對(duì)胃有保護(hù)作用。百合60克,糯米100克,紅糖25克。百合與糯米一起煮粥,調(diào)入紅糖食用即可,每日1劑,分兩次溫服。成效:活血理氣,和胃止痛。適用于胃痛者,心煩不眠者也可服食。
不要喝酒吃刺激性的食物,可以多吃一些容易消化的面食,多喝粥就是比較不錯(cuò)的選擇。腸胃不好的人最好少吃米飯,因?yàn)椴蝗菀紫疫€會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸,對(duì)腸胃不好的人是一種很大的傷害,可以多吃饅頭和面對(duì),對(duì)胃部有保護(hù)作用,希望這些常識(shí)能夠幫助到大家。
6款食譜有助腸胃健康:
1、花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
可根據(jù)個(gè)人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。
2、木瓜排骨湯
原料:1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。
做法:首先洗凈木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗凈剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中,加入適量的清水,然后用大火煮沸,接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時(shí),之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清熱潤(rùn)燥、健脾通便,對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時(shí)候,或者是在口渴咽干的時(shí)候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤(rùn)養(yǎng)生。
3、瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可??沙J?。
功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
4、黨參鳙魚(yú)湯
原料:1500克新鮮鳙魚(yú),30克黨參,適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。
做法:首先準(zhǔn)備一個(gè)紗布袋,將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈,然后再裝進(jìn)紗布袋中。接著處理干凈鳙魚(yú),去除內(nèi)臟洗凈,往鍋里加適量的油,將魚(yú)稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯,然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚(yú)都放進(jìn)去煮即可。
每天食用1到3次,每一次150到200毫升,可佐餐食用。
功效:這款黨參鳙魚(yú)湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的作用功效,有助調(diào)理腸胃。
5、胡椒燉豬肚
原料:1個(gè)豬肚、100克胡椒
做法:首先將豬肚洗凈,然后把胡椒放進(jìn)豬肚當(dāng)中,接著拿線(xiàn)將豬肚縫起來(lái),然后再將豬肚放進(jìn)砂鍋中,加適量的水煮熟即可。煮好之后,將豬肚去除,然后把縫起的線(xiàn)剪開(kāi),將里面的胡椒倒出來(lái),將豬肚切成條或者是塊狀,食用豬肚,喝湯。
功效:調(diào)養(yǎng)腸胃,腸胃狀況不佳的人可食用。
6、木瓜鯇魚(yú)尾湯
原料:番木瓜1個(gè),鯇魚(yú)尾100克。
做法:木瓜削皮切塊,鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功效:滋養(yǎng)、消食、對(duì)食積不化、胸腹脹滿(mǎn)有輔助療效。
調(diào)理腸胃的食物食譜及做法
調(diào)理腸胃的食物食譜及做法,在日常生活中很多年輕人工作比較繁忙,經(jīng)常飲食不規(guī)律,所以很容易導(dǎo)致腸胃不好的現(xiàn)象,腸胃是我們身體內(nèi)最重要也是最脆弱的器官之一,腸胃不好一定要及時(shí)調(diào)理,下面分享調(diào)理腸胃的食物食譜及做法。
調(diào)理腸胃的食物食譜及做法1 1、南瓜小米粥
食材:南瓜1塊、小米1把
做法:將南瓜去皮切塊,和小米一起放入鍋中,加適量清水煮成粥。
功效:南瓜小米粥是非常好的養(yǎng)胃食物,具有健脾養(yǎng)胃、溫中和胃的功效,適用于脾胃虛弱、脾胃虛寒等人群,能夠改善便秘、腹瀉、消化不良等問(wèn)題。
2、山藥黑芝麻糊
食材:山藥1根、黑芝麻一小把
做法:將黑芝麻用小火炒香,然后研磨成粉;再將山藥洗凈切片,上鍋蒸熟。再將山藥壓成泥,加入黑芝麻,攪拌均勻即可。
功效:山藥黑芝麻糊具有滋陰補(bǔ)腎、益脾、潤(rùn)腸等多種功效,能夠很好地改善脾虛食少、腸燥便秘等問(wèn)題。脾胃虛弱和胃寒的人可以經(jīng)常吃一些山藥黑芝麻糊,也可以加入黑米粉一起食用。
3、紅薯玉米粥
食材:紅薯1個(gè),玉米碎一把
做法:將玉米碎放入鍋中,加適量清水煮開(kāi),再放入去皮切小塊的紅薯,繼續(xù)熬煮成粥即可。
功效:紅薯玉米粥是非常適合秋冬季節(jié)食用的養(yǎng)生粥,具有暖身暖胃的作用,還能改善皮膚干燥。脾胃虛弱的人也可以吃紅薯玉米粥,能夠取得健脾養(yǎng)胃的功效。
4、蓮藕排骨湯
食材:蓮藕1根,排骨1斤,生姜適量
做法:將排骨切小段,過(guò)沸水焯一下,撈起瀝干,然后和生姜一起放入砂鍋中,加適量清水煮開(kāi)。再加入切塊的蓮藕,繼續(xù)煮熟,加適量食鹽調(diào)味即可。
功效:蓮藕排骨湯是一道湖北名菜,具有健脾補(bǔ)血、開(kāi)胃消食、止瀉、潤(rùn)腸等多種功效,其營(yíng)養(yǎng)豐富,能夠很好地改善脾胃虛弱的問(wèn)題。熟蓮藕的性質(zhì)平和,也很適合脾胃虛寒的人群。
5、板栗燉雞
食材:板栗100克,雞肉1斤,生姜片適量
做法:將雞肉處理干凈后切塊,過(guò)沸水焯一下,撈起瀝干,然后和板栗一起放入砂鍋中,加入姜片和適量清水煮開(kāi),改小火繼續(xù)煮熟,少許食鹽調(diào)味即可。
功效:板栗燉雞是一道經(jīng)典的滋補(bǔ)藥膳,它具有補(bǔ)脾健胃、溫中益氣、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋壯骨等多種功效,非常適合脾胃虛寒的人群。對(duì)于病后體虛、消瘦的人群也是非常適用的。
6、桂花紅茶
食材:鮮桂花或干桂花少許,紅茶少許
做法:將桂花和紅茶一起放入杯中,加適量沸水沖泡,蓋蓋燜10分鐘后再飲用。
功效:桂花紅茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、止咳化痰、暖胃抗寒、祛濕等多種功效。脾胃虛寒和體質(zhì)虛寒的人可以經(jīng)常喝點(diǎn)桂花紅茶,可以很好地改善胃寒隱痛、消化不良、手腳冰涼等問(wèn)題。
7、生姜紅棗茶
食材:紅棗5枚、生姜1-3片
做法:將紅棗和生姜一起放入保溫杯中,加入開(kāi)水沖泡,蓋蓋燜一會(huì)兒,放溫后即可飲用。
功效:生姜紅棗茶具有活血驅(qū)寒、溫胃止嘔、健脾益氣等功效,對(duì)于脾胃虛寒引起的胃痛、嘔吐、噯氣、消化不良等問(wèn)題有一定緩解作用。
調(diào)理腸胃的'食物食譜及做法2 1、番茄排骨湯
原料:細(xì)粒500克,番茄250克,番茄醬40克。
制作方法:排骨最好先過(guò)一下水,然后加入一定量的開(kāi)水,放入姜片、排骨、料酒。當(dāng)排骨煮爛后,再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉一會(huì)兒。
作用:促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)節(jié)胃腸功能。
2、果子山藥
材料:山藥250克,香蕉1個(gè),蘋(píng)果半個(gè),獼猴桃2個(gè),圣女果8顆,純牛奶適量。
作法:先將山藥洗凈,然后去皮,再切成小塊后放入碗內(nèi),隔水蒸半個(gè)小時(shí),直到山藥軟化很容易就搗爛。
把香蕉、獼猴桃、蘋(píng)果去皮切成塊,圣女果洗凈,然后切成小塊。
用大湯匙背將蒸好的山藥搗爛,加入少量純牛奶攪勻,將果肉鋪在山藥上,再放回鍋蒸5分鐘,即成。
作用:山藥能很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血,對(duì)脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛都有很好的效果。
3、白菜豆腐湯
材質(zhì):白菜心形2000克,凍豆腐一片,柿子椒紅柿子椒各100克,熬濃黃瓜汁、鹽、雞精適量。
作法:白菜心,紅柿子椒切成4厘米細(xì)絲。用精鹽腌20分鐘,白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,加入味精、黃瓜汁。
用水煮滾后,加入上述原料,加入鹽、雞精,即成。
作用:促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,可治療便秘和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
調(diào)理腸胃的食物食譜及做法3第一,薏米鯽魚(yú)湯。首先患者需要準(zhǔn)備薏米和扁豆以及新鮮的鯽魚(yú),在煲鯽魚(yú)湯的時(shí)候加入這兩種食材,小火慢燉兩個(gè)小時(shí)左右,每天服用一次,可以起到健脾清熱利濕的作用,可以緩解腸胃不好引起的消化不良,食欲不振。
第二,山藥黑芝麻粥?;颊咴谥笾嗟臅r(shí)候加入山藥和黑芝麻,其中山藥含有18種氨基酸以及多種微量元素,可以保護(hù)我們的腸胃黏膜。
第三,紅薯排骨湯。紅薯被人們稱(chēng)為暖胃之王,特別是在寒冷的冬季時(shí),每天服用紅薯可以養(yǎng)胃、清腸道。
第四,肚片包菜湯。首先患者可以去市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)新鮮的豬肚、牛肚或者是羊肚,切成片之后用水煮沸,加入包菜,這種食療方法主要作用是補(bǔ)虛止痛,可以緩解脾胃虛弱引起的腹脹。
第五,羊肉包菜湯。我們大家都應(yīng)該知道,羊肉中具有溫中暖胃的功效,在煮羊肉湯的時(shí)候加入包菜,既可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),又可以調(diào)理腸胃。
患者發(fā)生腸胃不好之后,可以通過(guò)以上5種食療方法來(lái)進(jìn)行治療。大多數(shù)患者發(fā)生腸胃不好,主要是因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律所引起的,所以在平時(shí)有些食物是不可以服用的,比如辛辣刺激性的食物、油炸的食物、巧克力、冷飲、西蘭花、酒精之類(lèi)的,這些食物都會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
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