白領(lǐng)上班族的營養(yǎng)需求你吃對了嗎

白領(lǐng)上班族的營養(yǎng)需求你吃對了嗎

白領(lǐng)是一個特殊的群體，每天都辛苦的工作，用的是腦力，腦力工作者們每天的壓力都是比較大的，所以對于營養(yǎng)的需求也是需要我們逐漸的增加一些的，白領(lǐng)上班族適合吃什么樣的食物呢，下面小編就來介紹。

1、攝取足夠的多種維生素和礦物質(zhì)

春天氣溫變化較大，病菌活力增強(qiáng)，容易侵襲人體。所以，春天要多食用富含維生素和礦物質(zhì)的食物，比如小白菜、柿子椒、番茄等深色蔬菜。攝取富含維生素A的胡蘿卜等蔬菜，抵抗各種致病因素的侵襲;攝取富含維生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，可以提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病力。

2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

冬季寒冷會加速體內(nèi)蛋白質(zhì)分解，導(dǎo)致抵抗力降低從而易致病。所以，春天需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以多食雞蛋、蝦、魚類、牛肉、雞肉、兔肉等，這些食物中富含蛋氨酸，具有使人體耐寒的功能。這樣的食物中含有豐富的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且還可以有耐寒的作用，對于身體健康有好處，而且還可以提高身體的抵抗力和免疫力哦。

3、進(jìn)食高熱量食物

春季的氣溫雖然逐漸攀升，但氣溫仍然很低。寒冷刺激甲狀腺，可消耗熱量，引起功能亢進(jìn)，使人體耐寒力和抵抗力減弱。同時，人體為了御寒，也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎(chǔ)體溫。所以，營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主。除谷類制品外，還可選用黃豆、糯米、芝麻粉、核桃、花生等食物，以便及時補(bǔ)充能量物質(zhì)。這些食物是高熱量的食物，適量的食用不僅可以有補(bǔ)充熱量的作用，而且還可以讓身體處于一個溫暖的狀態(tài)，對身體健康有好處，適合白領(lǐng)們食用。

上面介紹了白領(lǐng)們營養(yǎng)素的需求，不知道大家對這些小常識有所了解了嗎，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓白領(lǐng)們精力充沛哦，讓他們有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)素的作用。

上班族營養(yǎng)午餐營養(yǎng)搭配

不少白領(lǐng)中午都會叫盒飯，但是午飯這么胡亂的吃，就會很容易造成各種各樣的問題。那么怎么樣才有一個健康的飲食方式呢？以下提供的是白領(lǐng)的營養(yǎng)午餐應(yīng)該怎么吃……

對于在寫字樓里工作的人來說，去哪里解決午餐是很關(guān)鍵的問題，很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事，吃些雜七雜八的飲食。長期下來，至少會造成身體以下部位的一些隱患：

胃病 ：很多人都有這種經(jīng)歷，工作幾年后，胃就不知不覺出了問題，多數(shù)人以為是自己的社交應(yīng)酬增多造成的，其實不然，主要原因就在于午餐的不規(guī)律和馬虎。

精力不濟(jì) ：作為腦力體力雙料重壓下的現(xiàn)代職業(yè)人，經(jīng)過一個上午的辛苦工作，中午如果混一頓沒有營養(yǎng)的飯食，午后的工作精力肯定打折。

厭食 ：很多職業(yè)人不是忙得沒了食欲，而是午餐的游擊戰(zhàn)讓他們吃倒了胃口，在小餐飲店炒菜族常常會因為它們的衛(wèi)生情況而牢騷不斷;每天雖然到了食店卻提不起興趣吃飯;而水餃或面條族卻因為天天對著老三樣而喪失好味口。

發(fā)胖 ：與之相對，人們在午間沒有得到照顧的胃口通常會保留到晚餐時惡補(bǔ)一番，自家的菜也好，和家人相聚時的氣氛也好，吃得津津有味，不知不覺就違背了飲食的規(guī)律：晚餐要少。

那么，如何讓午餐滋潤起來，還自己一個健康的飲食方式呢 ？

商務(wù)套餐法

有條件的白領(lǐng)應(yīng)該選擇商務(wù)套餐。商務(wù)套餐無論從衛(wèi)生角度還是營養(yǎng)角度，都是白領(lǐng)們解決午餐的最佳方式，不足之處是價格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由于商務(wù)套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質(zhì)會偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對于有發(fā)胖趨勢以及血脂偏高者應(yīng)挑撿清淡些的菜式。

盒飯族須知

盒飯的優(yōu)勢在于便宜和菜色多樣，但盒飯從制作完畢到送來或帶來，中間時間比較長，有些還要經(jīng)過再次加熱，營養(yǎng)的損耗是顯而易見的，尤其其中維生素c會被破壞掉，也就是被氧化，因此，盒飯一族應(yīng)該餐后補(bǔ)充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，在飯后一小時再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化。

不提倡面食

北方人比較喜歡面食，而且面食也比較方便，但是無論是水餃還是面條，都是以碳水化合物為主，較快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對于下午下班晚，或者下午工作強(qiáng)度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。

快樂進(jìn)餐小貼士

約上飯伴 。獨(dú)自進(jìn)餐當(dāng)然無趣，有幾個要好的飯伴，吃飯的`時候交流一點(diǎn)八卦新聞和時尚訊息，既增加了友誼也營造一份就餐好心情。

水果零食 。特別是有些女孩子喜歡吃零食，如果你的午餐不能太享受的話，比如吃面條，那么就帶些可口的零食，牛奶巧克力、腰果、小塊糕點(diǎn)、水果等等，當(dāng)然，不主張?zhí)焯烊绱恕?/p>

尋找理想小店 。公司沒有餐廳，也沒有配套餐，你又不打算帶盒飯，那就要在公司附近去發(fā)掘一家衛(wèi)生又可口的小食店。

方法是幾家輪著吃，直到找到最理想的為止 ，任何情況下不要因為怕麻煩或是懶而糟蹋自己的胃。還可以向前輩打聽，借鑒他們的方法，聽聽他們的介紹。

在office工作了一個上午的你，午餐不僅要為身體補(bǔ)熱量，還要為大腦補(bǔ)能量，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就是大腦智能活動的燃料，它們能提升腦細(xì)胞新陳代謝的速度，有效抵抗腦疲勞，如果你想讓自己總是神采奕奕，工作效率一流，就趕緊給自己制定一份理想午餐吧。

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