上班族午餐需要注意這些事項

上班族午餐需要注意這些事項

要說什么事對于上班族來說比較老火，那就是上班族了吧！現(xiàn)在一般的公司都是沒有食堂的了，因而，上班族的朋友們要么是自己帶飯要么就是點(diǎn)外賣了。可接連二三的這些外賣總會出現(xiàn)一些不好的新聞了，也不敢在外賣吃，自己帶吧，又太累了，所以真的很糾結(jié)了。上班族午餐應(yīng)該注意這些事項，如下：

上班族午餐的注意事項

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

加點(diǎn)粗糧。粗糧（全谷食物）富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。常見水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。

從容、享受的心情。細(xì)細(xì)品味，盡情享受自己精心準(zhǔn)備的“營養(yǎng)午餐”，也是“好午餐”的重要標(biāo)準(zhǔn)，千萬不要叫外賣糊弄了事。自備營養(yǎng)午餐既有益健康，又非常省錢。

通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“上班族午餐的注意事項”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對于上班族的午餐有了更多的認(rèn)識和了解了吧！尤其是，夏天來了，因而對于忙碌的上班族朋友來說就更加應(yīng)該注意了喲，特別是帶飯菜的朋友了，可不要“過期”了喲。

自己帶飯是不少上班族的選擇，在帶飯的時候需要注意些什么？

相信對于許多上班族而言，解決中午的午餐問題也是相當(dāng)?shù)闹匾?，雖然如今外賣行業(yè)的興起，通過手機(jī)APP下單點(diǎn)外賣也是越來越方便了，但是畢竟外賣的衛(wèi)生條件可真的令人堪憂，加上上班附近的用餐消費(fèi)也并不便宜，所以很多上班族為了能夠吃的健康實(shí)惠，往往上班帶飯的人也是越來越多了，那么對于上班一族帶飯應(yīng)該要注意哪些問題呢？今天就給大家仔細(xì)分析一下。

很多上班族帶飯都希望自己做的飯菜方便簡捷美味可口，為此在選擇相關(guān)的烹飪食材也是相當(dāng)?shù)闹匾?，畢竟我們也知道中午要想吃飯的時候必須要經(jīng)過微波爐預(yù)先進(jìn)行加熱才能夠進(jìn)行食用，所以在選擇烹飪食材的時候盡量采取蒸燉的方式，盡量不要選擇油炸或者是爆炒的烹飪方式，這樣才能夠更好的保證菜品的口感以及食用質(zhì)量。

其實(shí)帶飯之余也要選擇合適的裝飯器皿，特別是飯盒的選擇也是挺有講究的，除了我們攜帶一些保溫瓶以外，最為常見的就是方狀的飯盒，而且這些飯盒的制作材料也是必須要適合微波爐加熱才可以使用，為此我們在選購飯盒的時候也特別需要注意飯盒的表面是否有相關(guān)的標(biāo)識。

雖然上班族中午帶飯確實(shí)能夠給他們提供很大的便利，但是在此當(dāng)中也必須要避免一些誤區(qū)，才能保證大家吃的健康，首先帶飯的時候盡量避免攜帶一些高油食物以及一些隔夜的飯菜，所選擇的菜式應(yīng)該是以清淡健康為主，這樣的飲食習(xí)慣才有利于身體健康?？偠灾习嘧逯形鐜э堃粊砜梢允∠乱恍┩獬鼍筒偷南M(fèi)，二來也可以吃的更加干凈衛(wèi)生，所以這種健康的生活飲食方式也是值得大家提倡的。

上班族午餐應(yīng)滿足哪些飲食要求？

上班族帶午餐已是習(xí)以為常的事，那么，在你準(zhǔn)備午餐的時候，下列問題是否考慮了呢？

質(zhì)和量

人們在經(jīng)過一上午的緊張學(xué)習(xí)、工作和勞動，能量消耗較大，而下午的勞作，也有賴于午餐來供應(yīng)能量，這使午餐具有補(bǔ)償消耗、儲備能量的雙重作用，故午餐的熱能應(yīng)占全天熱能的40%左右。如果一個人一天吃500克糧食，那午餐就該帶200克左右。什么是質(zhì)呢？質(zhì)就是講究營養(yǎng)和烹調(diào)方法。

主食要粗細(xì)搭配，花樣多變。

副食要品種多樣，營養(yǎng)豐富，供給足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機(jī)鹽。如果只考慮攜帶方便或怕麻煩，品種單調(diào)，長期下去則會營養(yǎng)不足，影響健康。

營養(yǎng)素?fù)p失要少

自備午餐一般都是把米飯放在飯盒里，飯在下，菜在上，中午在氣鍋里蒸一蒸。因此，應(yīng)盡量帶一些營養(yǎng)素?fù)p失少的葷菜，如排骨、燒魚、燒肉等，蔬菜應(yīng)盡量在早晨上班之前現(xiàn)炒現(xiàn)裝入飯盒。有條件的飯后可吃一些水果，也可帶點(diǎn)生吃的經(jīng)過清洗、消毒的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、紅蘿卜，以補(bǔ)充維生素的不足。

飲食要衛(wèi)生

在選擇食物時要先用不易變質(zhì)，可以保存幾個小時的食物。有的家庭經(jīng)常是頭天剩什么帶什么，這是不符合衛(wèi)生要求的，因?yàn)闆]有經(jīng)過加熱處理的飯菜，混合放四五小時后，可能不新鮮或變質(zhì)，還可能被細(xì)菌污染。另外，夏天單位如無冰箱冷藏設(shè)備，最好別帶飯或帶點(diǎn)不易變質(zhì)的香腸、咸蛋、面包和能生吃的干凈生菜、水果。

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