榛蘑大家都吃過(guò)嗎,一般都是購(gòu)買(mǎi)干的榛蘑,泡發(fā)以后做各種的美味食譜哦。榛蘑中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有保護(hù)腸胃的作用,而且還可以增強(qiáng)視力,對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇,一起來(lái)看看這道適合白領(lǐng)的食譜吧。
榛蘑土豆片
材料:鮮榛蘑,土豆片,肉,辣椒,蔥,姜,蒜
做法:
1.切了一些肉,辣椒,蔥姜。
2.鍋里加油燒熱,放入蔥、姜炒香,把肉放鍋里煸炒,肥肉煎出油來(lái),然后把土豆片也放進(jìn)去炒。
3.炒至土豆片邊緣透明時(shí),把蘑菇倒進(jìn)去,加少許鹽和醬油,倒入少許湯,小燉一會(huì)。
4.待土豆片燉熟后加青椒和蒜末,翻炒幾下就可以出鍋了。
經(jīng)常食用可預(yù)防視力減退,夜盲癥,皮膚干燥;并增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力。經(jīng)常食用野生榛蘑,可以預(yù)防皮膚干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效還不限于此,它對(duì)預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果,如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人,建議你多吃點(diǎn)榛蘑,對(duì)眼睛視力保護(hù)很有幫助。對(duì)于經(jīng)常勞累的白領(lǐng)人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的首選食譜哦,而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用,可以有效的保護(hù)視力,抗疲勞,可以緩解皮膚干燥哦,對(duì)于身體健康是有很好的幫助作用的呢。
榛蘑土豆片的相關(guān)的做法和它的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值所在,看了以后是不是對(duì)它也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了呢,其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開(kāi)胃助消化,白領(lǐng)抗疲勞保護(hù)視力強(qiáng)體質(zhì),有助于營(yíng)養(yǎng)的攝入和吸收。
食材
主料
榛蘑
100g
土豆
2個(gè)
青椒
1個(gè)
紅辣椒
1個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
10g
蠔油
1勺
醬油
1勺
老抽
1/2勺
胡椒粉
1勺
味精
適量
步驟
1.榛蘑用溫水泡好。
2.土豆片去皮洗凈切片,隨意形狀。
3.青紅椒切片、蔥花切好備用。
4.鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香后下入紅辣椒和土豆片翻炒。
5.土豆片翻炒一會(huì)倒入1勺蠔油、1勺醬油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉繼續(xù)翻炒。
6.翻炒后放入榛蘑
7.放入青辣椒翻炒,加入適量鹽調(diào)味
8.出鍋前放少許味精。
小貼士
1、榛蘑一定要泡發(fā)好,洗完攥干水分后備用,因?yàn)槲矣玫氖亲约以谏缴喜烧栏珊蟮?,所以沒(méi)有超市里買(mǎi)的那么干,只需要稍微泡一會(huì)就可以了。
2、炒土豆片的時(shí)候...(展開(kāi))
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