現(xiàn)在的人們生活壓力都比較大,經(jīng)常會出現(xiàn)煩躁不安,或者是疲勞過度的情況。白領(lǐng)如果不注意適當(dāng)?shù)男菹⒌脑?,很容易?dǎo)致記憶力下降的情況出現(xiàn)。如何提高記憶力又補(bǔ)腦?下面就來具體的介紹一些具有補(bǔ)腦作用的食材,來看看這些食材的介紹。
葡萄
葡萄營養(yǎng)豐富、味甜可口。據(jù)分析,每100克葡萄中約含蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.6克,碳水化物10.25克(高者可達(dá)30克),并含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP等。葡萄中的氨基酸對于提高體質(zhì)有好處,而且也有營養(yǎng)神經(jīng)的作用,對于緩解疲勞過度的情況有一定的好處,還能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
蜂蜜
蜂蜜能較好地消除腦疲勞。在所有的天然食品中,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中含有豐富的果糖和葡萄糖,可以有很好的促進(jìn)吸收的作用,對于消除疲勞來說有好處,而且也可以有對抗疾病的作用,對于補(bǔ)腦有好處。
主食
定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動(dòng)能量外,它的獨(dú)到之處是有較多的蛋白質(zhì)、維生素B等物質(zhì)。主食是一定要吃的,對于大腦來說是很受益的,可以有提供大腦能量的作用。
白領(lǐng)記憶力差的話,上面的這些具有補(bǔ)腦作用的食材可以試試,對于補(bǔ)腦益智來說起到了很好的作用和效果,還能提高體質(zhì)。日常生活中這樣的養(yǎng)生食材可以經(jīng)常吃,對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處,而且是不錯(cuò)的補(bǔ)腦食材。
用腦過度會導(dǎo)致頭昏眼花、四肢乏力、注意力不能集中、記憶力下降等問題,所以要注意科學(xué)用腦、積極補(bǔ)腦,那么補(bǔ)腦的食物有哪些?下面為大家推薦4種最強(qiáng)最有效的補(bǔ)腦食物!
補(bǔ)腦食物1、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
魚類所含的DHA是補(bǔ)腦的關(guān)鍵元素
為什么常聽說吃魚會變聰明?其實(shí)是有科學(xué)根據(jù)的。魚類所含的DHA,它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份,促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益,亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。
一般海產(chǎn)食物多含有DHA,但深海的魚類如:鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多,尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。
圖片來源@愛美女性網(wǎng)
補(bǔ)腦食物2、核桃
我們都知道,核桃是食療、補(bǔ)腦佳品,被譽(yù)為“腦黃金”。因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。
核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作為膽固
醇儲存起來,結(jié)果適得其反。一般來說,每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右,大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入,以避免熱量攝
入過高。一定注意不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
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補(bǔ)腦食物3、花生
花生是中國人喜歡的傳統(tǒng)食品,有一定的藥用價(jià)值和保健功能,其中含有7%多酚物質(zhì),多酚物質(zhì)的抗氧化性是維生素E的50倍,可有效延緩衰老、增進(jìn)智力,被古人稱為“人參果”,是世界公認(rèn)的三大益智健腦堅(jiān)果之一。
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長生果”。
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
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補(bǔ)腦食物4、獼猴桃
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的vc、mg及微量元素含量最高,并且是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。在前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用,可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
多吃蛋白質(zhì)含量高的食物,比如牛肉、雞蛋或者魚肉等,這些食物能夠?yàn)榇竽X補(bǔ)充氨基酸,同時(shí)也可以多吃堅(jiān)果類的食物,比如松子、核桃。出現(xiàn)記憶力減退一般是長時(shí)間勞累引起的,和壓力太大等因素也有很大的關(guān)系,在工作和生活中要及時(shí)的釋放壓力。平時(shí)每天還要早睡早起,不要長時(shí)間熬夜。
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