吃早餐的重要性

很多白領(lǐng)一族的MM都不愛吃早餐，一是想減肥不想吃早餐，二是因?yàn)闆]有時(shí)間吃早餐。不管時(shí)什么原因，總之不吃早餐對你的健康很不利。下面，我們就來揭秘不吃早餐的危害。

女白領(lǐng)8年不吃早餐痛失膽囊

27歲的彭小姐是武漢一家軟件公司的白領(lǐng)，為了每天能多睡一會兒，從大學(xué)起她就養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣。在參加工作后，經(jīng)常加班加點(diǎn)，平時(shí)更是賴床不吃早餐。至今算來，已有8年沒吃過早餐了。

前段時(shí)間，她經(jīng)常出現(xiàn)右上腹疼痛，并伴有惡心、嘔吐，自己買胃藥吃后，疼痛并沒有得到緩解，上醫(yī)院一查才發(fā)現(xiàn)是膽結(jié)石。但由于膽結(jié)石長時(shí)間積累，已經(jīng)轉(zhuǎn)化為多發(fā)性膽結(jié)石，最后只能遺憾地通過手術(shù)方式把膽囊切除掉。

生活中有很多這樣的例子告誡我們，吃早餐真的很重要

1、吃早餐保證能量供給：經(jīng)過一晚后，早上人體的血糖偏低，這時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充能量，早餐提供給我們一天活動所需的1/4能量。

2、吃早餐有助于延壽：《國際食品營養(yǎng)雜志》報(bào)道，每天早晨都唱米粥的人，身心愉悅健康，而那些難得吃一頓早餐的人，卻達(dá)不到這種狀態(tài)。最重要的是，喝粥可以延長壽命*研究人員經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，百歲老人的早餐都很有規(guī)律，他們從來不會忽略每天的早餐。

3、吃早餐更容易減肥：人體一旦意識到營養(yǎng)瞪乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。所以要減肥的人一定要吃早餐。

4、科學(xué)吃早餐助苗條：一天三餐中，早餐是最不易致肥胖的一頓。科學(xué)吃早餐會使我們保持好身材，每天都吃早餐，也不用擔(dān)心腰圍尺寸變大。但早餐要吃高纖維食品，高纖維食品熱量不高消化速度慢，吃過早餐后不會餓得太快。

早餐什么時(shí)候吃最好？

早餐7：00。清晨，太陽慢慢升起，身體也漸漸蘇醒。到了早上7點(diǎn)左右，胃腸道已經(jīng)完全蘇醒，消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，這個(gè)時(shí)候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養(yǎng)。滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物：谷類食物，如面條等；動物性食物，如肉類、蛋類、奶制品等；還有富含維生素C、可以補(bǔ)充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅(jiān)果，那就更完美了。

加餐10：30。上午10點(diǎn)半左右，人體新陳代謝速度變快，大部分人往往會隱隱感到有些餓了，這個(gè)時(shí)間需要吃個(gè)加餐補(bǔ)充能量，特別是學(xué)生、上班族等用腦一族，有助于集中精力、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài)。加餐不拘一格，可以吃一個(gè)黃瓜或西紅柿，還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅(jiān)果。值得注意的是，加餐后，午飯就要根據(jù)胃口酌情減量。

如何正確吃早餐

1、選擇健康的早餐：華夫餅應(yīng)該是早餐禁忌，特別是淋上糖漿的。相反的，全麥麥片和土司，搭配脫脂酸奶、瘦肉和蛋清都是更為健康的選擇。

2、不要被果汁戲弄：早餐來一杯果汁，看起來似乎很健康，其實(shí)不然?，F(xiàn)成的果汁里面通常含有大量的糖分，這些糖分反而不利于我們的健康。最好的選擇是喝一杯水，再吃一個(gè)橙子。這樣既能得到充足的水分，又能補(bǔ)充足量的維生素和纖維素。

3、拒絕甜食：甜麥片粥、烤面包、百吉餅和肉桂卷看上去非常誘人，但是食用它們會導(dǎo)致人體血糖上升，對身體非常不好。

4、咖啡不過量：如果你的腸胃很敏感，最好早上不要和咖啡。咖啡具有清醒頭腦的功效，一天不要飲用超過兩倍，否則會影響晚上的睡眠。

5、多喝水：水是早餐中很重要的一部分，能產(chǎn)生飽腹感。

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