夏季白領(lǐng)補(bǔ)腦可以吃哪些堅(jiān)果

夏季白領(lǐng)補(bǔ)腦可以吃哪些堅(jiān)果

白領(lǐng)屬于腦力工作者，現(xiàn)在白領(lǐng)人士的工作量非常大，所以大腦需要承受的負(fù)擔(dān)以及身體所需要承受的壓力也很大，應(yīng)該及時(shí)的給腦部提供充足的養(yǎng)分，多吃一些堅(jiān)果就是非常不錯(cuò)的選擇，可以讓大腦細(xì)胞變得更加活躍，能夠讓工作效率變得更強(qiáng)。

1、核桃

夏季白領(lǐng)吃一些核桃能夠達(dá)到很好的補(bǔ)腦作用，核桃里面含有非常豐富的磷脂，能夠讓身體抵抗能力變強(qiáng)，而且也可以讓傷口愈合速度變得更快，也可以讓造血功能變得更強(qiáng)。核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。應(yīng)連同核表面的褐色薄皮一起吃，因?yàn)檫@部分的營(yíng)養(yǎng)也很豐富。另外也可以碾碎之后加到點(diǎn)心之中。核桃本身偏溫?zé)?，因此建議與溫涼性的食材一起加工。

2、花生

花生里面含有非常豐富的腦磷脂以及卵磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)非常需要的一種物質(zhì)，可以達(dá)到延緩腦功能衰退作用，白領(lǐng)夏季經(jīng)常吃一些花生就可以讓記憶能力變強(qiáng)，也可以達(dá)到延緩衰老作用。另外，花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補(bǔ)血的功效。

3、杏仁

杏仁可以起到很好的補(bǔ)腦和清心火作用，還能夠達(dá)到止咳平喘，潤(rùn)腸通便效果，在中醫(yī)方面認(rèn)為杏仁里面含有一定毒性，所以一次性不要吃得太多。一般來(lái)說(shuō)，我們目前能夠買(mǎi)到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。也可以碾碎加入點(diǎn)心和菜肴，還可以磨成粉之后作為菜品原料，或者用來(lái)煮粥。每次吃20粒左右為宜。

上面給大家介紹的就是夏季白領(lǐng)補(bǔ)腦可以吃哪些堅(jiān)果，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，除了上面這些堅(jiān)果，大家還可以吃一些瓜子，夏威夷果，松子，榛子，里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是大腦非常需要的，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┛梢宰屇X部變得更加活躍，思維更強(qiáng)，工作能力也會(huì)變得更好。

吃什么堅(jiān)果比較補(bǔ)腦？要有直接撥殼的賣(mài)的。

吃什么干果補(bǔ)腦？

1、核桃

補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

2、桑葚干

桑葚是公認(rèn)的“補(bǔ)血果”，因此對(duì)于女性而言經(jīng)常吃桑葚具的美容，使女性保持好氣血。桑葚干可以促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過(guò)度也可以用桑葚調(diào)理。

3、松子

松子特別適合用腦過(guò)度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

4、大棗

大棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，具有良好的養(yǎng)血安神，補(bǔ)益中氣的作用，還能安神和提高智力，經(jīng)常服用能使頭腦清醒，保護(hù)記憶力。

5、夏威夷果

夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。

6、藍(lán)莓干

對(duì)于50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍(lán)莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長(zhǎng)而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍(lán)莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。若是沒(méi)有新鮮藍(lán)莓，吃藍(lán)莓干也有補(bǔ)腦功效。

7、桂圓

用腦過(guò)度會(huì)讓人感覺(jué)特別累，此時(shí)可用桂圓（龍眼干）調(diào)理。桂圓不僅補(bǔ)血，還能補(bǔ)氣。桂圓對(duì)腦力勞動(dòng)者、經(jīng)常加班熬夜，或者思慮較多、心情不暢的人有調(diào)理作用。如果平素的體質(zhì)就是陰虛火旺的，或者是體質(zhì)較好（中氣十足、身體壯實(shí)）的人，不適合經(jīng)常服食桂圓，否則，易引起“火盛”。

8、南瓜子

南瓜子含有南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。這些甘油能幫助大腦釋放能量。

9、開(kāi)心果

開(kāi)心果是一種高脂堅(jiān)果，油脂質(zhì)地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開(kāi)心果中還富含維生素E，而維生素E則是一種補(bǔ)腦效果極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。所以對(duì)于中老年人以及經(jīng)常用腦的人群來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用開(kāi)心果可以起到補(bǔ)腦的作用。

補(bǔ)腦的堅(jiān)果有哪些

碧根果是山核桃的一種，可以補(bǔ)腦的。而常吃鮑魚(yú)果也可以補(bǔ)腦的，其價(jià)格一般在18-25元/500克，具體因品質(zhì)和產(chǎn)地而定。
常吃堅(jiān)果絕對(duì)對(duì)身體有益的，呵呵，我自己就喜歡吃這兩種堅(jiān)果。
以下是上的詳細(xì)敘述，給您參考：
碧根果（美國(guó)山核桃，長(zhǎng)壽果），這個(gè)名字源自這種樹(shù)和果實(shí)的原始名稱(chēng)：pecan ，可能來(lái)自美洲土著的叫法
此種植物的拉丁名為:Carya illinoensis (Wangh.) koch.
美國(guó)山核桃(Carya illinoensis Koch)屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長(zhǎng)山核桃,英文名為Pecan或Hickory,原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部,現(xiàn)已成為世界性的干果類(lèi)樹(shù)種之一.由于其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。比香榧大一號(hào)，如果剝開(kāi)是像核桃一樣的果肉。殼很脆，特好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間.
碧根果分為：大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓。
它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類(lèi)，是集山地之靈氣哺育而成，無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效經(jīng)過(guò)炒制加工好的美國(guó)山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點(diǎn)心，是糧果的木本油料作物。
碧根果又名 “長(zhǎng)壽果”，能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，是我國(guó)新疆省特產(chǎn)，現(xiàn)在浙江省也有開(kāi)始少量試種，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100 克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。所以說(shuō)碧根果是不可多得的美味干果。
但是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響血脂呢。
專(zhuān)家只是善意提醒，發(fā)胖與否還在于你是否食用過(guò)多的脂肪。吃干果絕對(duì)無(wú)害處的。比吃減肥藥還好。
“鮑魚(yú)果”是一種干果，看起來(lái)非常像鮑魚(yú)，因而得名。
它們有一般堅(jiān)果的重要特性，比如外皮堅(jiān)硬、果仁特別香脆等，鮑魚(yú)果味道清香濃郁，松脆香酥，長(zhǎng)期食用可以健腦、益腦。
鮑魚(yú)果有“堅(jiān)果之王”的稱(chēng)呼。鮑魚(yú)果營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富；果仁中含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。最重要的是，鮑魚(yú)果中的鎂，硒含量遠(yuǎn)高于一般食品。
溫馨提示：
鮑魚(yú)果果皮堅(jiān)硬，且自然開(kāi)口的不多，吃的時(shí)候最好借助砸核桃的小榔頭，或山核桃鉗子
鮑魚(yú)果的健腦作用
長(zhǎng)期使用鮑魚(yú)果不僅可以健腦，還可以防止大腦衰老，建議老人與兒童可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但是鮑魚(yú)。
果每100克可產(chǎn)生670 千卡熱量（100克米飯120千卡），所以每次吃?xún)扇齻€(gè)為好，不用一次吃的太多了。

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