“面包會有的，一切都會有的”之蔓越莓葡萄干核桃軟歐包【深夜廚房】

春天的時候，拜公司美意去“兩牙”（西班牙葡萄牙）旅游，也算是到過歐洲。

那些天，每日的自助早餐，我都會吃上一個面包。表皮硬硬的、很有嚼勁兒、似乎帶著麥麩，看著就飽含營養(yǎng)。吃到嘴里就覺得是真正的——無添加、很健康！

當(dāng)時就起意要學(xué)著做——?dú)W包。

馬德里·某日早餐

我們這代人兒時看過很多蘇聯(lián)電影，知道那句著名的臺詞——面包會有的，一切都會有的。

當(dāng)年就覺得人家外國人天天吃面包，也太享受了。后來又聽人講“外國人所說的面包就是咱的饅頭”，心理平衡了許多?，F(xiàn)在想想，嗚啊~~~

本市的各大超市貌似都沒有全麥粉，感謝互聯(lián)網(wǎng)感謝淘寶感謝阿里巴巴感謝馬云，現(xiàn)在即便是生活在窮鄉(xiāng)僻壤，只要有網(wǎng)絡(luò)只要快遞能到達(dá)，就可以買到。

前天晚上抽空做了這款——蔓越莓葡萄干核桃軟歐包

健康且非常的美味，外脆里軟，果干添加了多層次的豐富口感

配料：

高筋面粉180g、有機(jī)全麥粉60g、紅糖25g，溫水140g，鹽5g，黃油20g，干酵母3g，葡萄干30g，熟核桃碎30g，蔓越莓干30g

做法

紅糖加溫水溶化后晾至常溫

高筋面粉180g、有機(jī)全麥粉60g，鹽5g，干酵母3g，加步驟1的紅糖水一起放入面包機(jī)，啟動一個揉面程序（15分鐘）（或手工將以上材料揉成面團(tuán)）

加入軟化黃油，繼續(xù)一個揉面程序后，加入葡萄、熟核桃碎、蔓越莓干、揉勻

把面團(tuán)收圓入盆放到溫暖的地方發(fā)酵至二倍大

發(fā)酵完成后，將面團(tuán)排氣平均分成4份，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘

取一個松弛好的面團(tuán)，搟成橢圓形，翻面后壓薄底蘊(yùn)邊，從上端開始往下卷，收口捏緊事成橄欖形（我卷得不夠緊，下次有經(jīng)驗(yàn)了）

放入烤盤，放溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵（二發(fā)至面坯2倍大）

在面團(tuán)表面篩上一層高筋面粉，用鋒利的小刀割幾刀（我敗了JASON同志的一個新刮胡刀刀片）

燈箱預(yù)熱后，150度（視烤箱品牌及功率調(diào)整）烤20分鐘OK

切開，看得到果干哦。閨女抹花生醬，JASON抹藍(lán)莓醬。

應(yīng)該抹黃油，但覺得不合國人口味。

看上來還不錯

打包了兩個送給我家老三

如果你愿意，也可以試試。感謝收看。感謝分享和轉(zhuǎn)發(fā)。晚安

他們總是這樣對我說:“面包會有的,牛奶會有的,一切都會有的。是誰說的？

面包會有的，牛奶會有的。一切都會有的
列寧的話
The bread will have of, the milk will also have of, everythings all there will be

作為蘇聯(lián)老大哥的革命代表片，《列寧在十月》和《列寧在1918》這對姊妹片是我們最早認(rèn)識的外國電影，從認(rèn)識時間從影響都是無可厚非的TOP1?？紤]到這兩部片子記錄歷史事件的內(nèi)在連續(xù)性，以合二為一考慮為宜，因此這個TOP1理應(yīng)由二者共享。 由于東北解放早，蘇聯(lián)片的譯制工作多為長影進(jìn)行，因此影片里從列寧到紅軍戰(zhàn)士都是一口地道的東北普通話。 《列寧在十月》是展現(xiàn)十月革命的巨片。最令人激動的剎那是在國際歌的旋律和在阿芙樂爾巡洋艦的背景下紅海軍士兵攻打冬宮的場面，每當(dāng)演到這時下面觀眾席肯定是一片歡呼聲。 《列寧在1918》的蘇聯(lián)影片，讓當(dāng)時的人們大開眼界，不僅知道了這個列寧也叫“弗拉基米爾”，列寧的貼身警衛(wèi)長叫“瓦西里”，更知道了芭蕾舞劇天鵝湖。盡管《列寧在1918》是部革命戰(zhàn)爭題材的黑白影片，畢竟是蘇聯(lián)拍攝的，畫面中全是高鼻梁大眼睛的洋人，女人穿裙子，好友相見親吻如同握手……由于擔(dān)心可能會產(chǎn)生“副作用”，不少影院對影片中無法刪剪的兩組鏡頭，即特務(wù)在劇場密謀刺殺列寧時四個小天鵝穿超短裙赤裸大腿跳芭蕾舞的情景和列寧在瓦西里家席地而睡時瓦西里夫婦相擁相吻的畫面，一度采取“臨時用手擋鏡頭”的原始操作方式來放映。 對于六，七十年代出生的那一代孩子們來說，對《列寧在1918》的印象更深些，這部影片的主角似乎不是列寧而是瓦西里，大家都記得那個鏡頭，一個被特務(wù)暗殺的同志跳樓時大喊的那一嗓子：“瓦西里---”。呵呵，這一嗓子讓孩子們一輩子記住了瓦西里。片中列寧的演說早記不清了，而瓦西里的幾句經(jīng)典的臺詞，至今在我的同齡人之間津津樂道。誰都知道那句“讓列寧同志先走！”和“不要管我，快去救列寧！”當(dāng)然，最經(jīng)典的還是瓦西里那一句操著濃濃“東北口音”的對妻子說的：“面包會有的，一切都會有的?！?/p>

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