家長都不希望自己的孩子個子太矮,因此會抓住長高的黃金期,為孩子補(bǔ)充各種營養(yǎng)。那么孩子長高喝什么湯好呢?下面小編為大家介紹一下。
1、魚骨湯
食材:選擇中段到尾端的大魚骨一個,胡蘿卜半截,黃豆少許,雪耳少許,其他調(diào)味料。
做法:將魚骨洗凈后切件,胡蘿卜去皮切塊,黃豆泡發(fā),雪耳洗凈;起鍋后加入少許油,下鍋煎魚骨一分鐘起鍋;加入胡蘿卜塊爆炒后加入清水,煮沸十分鐘后連湯撈起放入砂鍋中;加入煎好的魚骨、黃豆和雪耳;文火熬30分鐘后加鹽調(diào)味,即可食用。
2、嫩牛肉湯
食材:一塊瘦牛肉,一塊豆腐,少許芹菜。
做法:將瘦牛肉洗凈后剁爛,用鹽和少許蠔油腌制;將豆腐切成小塊備用;在鍋中加入牛肉和豆腐,倒入清水;先大火熬煮十分鐘,去浮沫后小火煮十分鐘;撒入芹菜末和胡椒粉后即可出鍋。
3、奶白鯽魚豆腐湯
食材:鮮活鯽魚一條,豆腐一塊,香菜一把,生姜一小塊,鹽適量,糖少許,葵花子油少許。
做法:將魚洗凈,豆腐切塊,生姜切片,香菜洗凈切碎;熱鍋倒少許油,先下姜片再下魚稍煎;加四碗清水沒過材料,大火燒開后改小火慢燉。待湯變色后加入豆腐塊,繼續(xù)燉30分鐘;加少許鹽,放入香菜末,即可出鍋。
4、黃芪豬肝湯
食材:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
做法:先將豬肝用洗凈,切片備用;豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi),加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮1小時,濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加入調(diào)味料即可出鍋。
5、豬骨菠菜湯
食材:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
做法:用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內(nèi),加適量清水;用武火煮開后用文火煮兩小時,然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘;待溫,加入味料調(diào)味,喝湯吃菠菜。
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