腹脹
山藥中含有大量的淀粉物質(zhì),在胃腸消化時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳,輕者引起腹脹,自身胃腸有炎癥的人,吃太多山藥甚至出現(xiàn)胃腸穿孔、胃腸大出血。
過(guò)敏
備孕期的人在飲食上需要嚴(yán)格注意,山藥屬于過(guò)敏性食物,并不適合備孕期的人食用,尤其是自身屬于過(guò)敏體質(zhì)的人,并且這種食物對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也不宜。
吃山藥的注意事項(xiàng)
1。山藥有收澀的作用,所以大便燥結(jié)者不宜食用,另外有實(shí)邪者也忌食山藥。
2。切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。
3。吃山藥要去皮吃,發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。
4。山藥不可以生吃,因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>
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