每年的這個(gè)時(shí)節(jié),來消化科看病的人就突然多了起來。大多數(shù)患者都會(huì)出現(xiàn)腹瀉、傷風(fēng)咳嗽、喉嚨干燥等病癥。
對于這些患者,除了服藥調(diào)理脾胃外,醫(yī)生通常還會(huì)教他們做點(diǎn)湯、煮點(diǎn)粥來進(jìn)行輔助調(diào)理。俗話說藥食同源,在服藥的同時(shí),用食物輔助調(diào)理有利于身體更快地康復(fù)。
醫(yī)生經(jīng)常推薦給門診患者的就是冰糖蓮子羹和四寶粥。
針對腹瀉患者,醫(yī)生建議他們在做冰糖蓮子羹的時(shí)候,最好把蓮子的心去掉。為什么呢?蓮子味甘、性平,能健脾、補(bǔ)氣血、止瀉等,而蓮子心味苦、性寒,通常用來治療失眠、心煩等病癥。如果您除了腹瀉,還伴有心煩、失眠多夢,那就可以考慮加一點(diǎn)蓮子心,但如果您是脾虛腹瀉,就不應(yīng)吃過于苦寒的東西,否則只會(huì)加重癥狀。
冰糖蓮子羹甜絲絲的,口感清爽,非??煽?。經(jīng)常食用這個(gè)羹,習(xí)慣性腹瀉很快就會(huì)有所改觀。胃口差又容易受涼的人吃這個(gè)羹,既可以改善癥狀,還能讓身材更加魁梧壯實(shí)。但是,經(jīng)常便秘、腹脹、消化不良的人,就不要吃冰糖蓮子羹了,否則會(huì)加重病情。
四寶粥,也具有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用。
所謂四寶,就是粥里含有桂圓、紅棗、山藥、糯米四大寶貝,它們雖然很常見,但療效卻不一般。桂圓、紅棗等都是補(bǔ)益性質(zhì)很強(qiáng)的食物,如果服用過多,就容易導(dǎo)致脹氣、上火??墒?,一旦在里面加點(diǎn)薏仁,療效就完全不同了,因?yàn)檗踩士梢越∑⒗麧?,解膩去脂。這個(gè)粥煲好后,您堅(jiān)持喝上一段時(shí)間,就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己睡覺變踏實(shí)了、尿量增多了、腹瀉停止了,整個(gè)人的精神、氣色都會(huì)有很大的改善。
在炎熱的夏天,為了使身體降溫,大家常常過食寒涼的食物,但這在無形之中或多或少地傷害了脾胃。于是到了秋季這個(gè)似熱非熱、似冷非冷的季節(jié),調(diào)養(yǎng)脾胃就顯得格外重要3只有在這個(gè)時(shí)候把脾胃調(diào)理健康了,才能很好地吸收營養(yǎng)物質(zhì),從容迎接冬季的到來。
冰糖蓮子羹
原料:
去芯蓮子50克,冰糖、水淀粉適量。
方法:
把蓮子加適量水燜酥,用冰糖調(diào)味,水淀粉勾芡成羹即成。
用法:
每天1小碗。
功效:
健脾補(bǔ)血,益氣安神。
四寶粥
原料:
桂圓、紅棗、山藥、薏仁各25克,糯米100克,水、冰糖適量。
方法:
1.把桂圓、紅棗、薏仁、糯米用溫水泡1小時(shí)左右,然后加水熬煮。
2.快煮熟時(shí),再加山藥煮成粥,用冰糖調(diào)味。
用法:
每天1小碗。
功效:
健脾補(bǔ)血,益氣安神。
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