秋季如何補鈣,兩款補鈣食譜(補鈣食譜 補鈣食譜有哪些)

秋季如何補鈣,兩款補鈣食譜

進入秋季以后，人們都感覺到了氣的下降，感覺到了涼爽。秋季應(yīng)該注意滋補氣血。補鈣也是秋季的黃金時間，如何起到補鈣的作用呢，除了藥物，其實很多的食譜都是有這樣的作用呢，來看看吧。

芝麻醬拌菠菜

營養(yǎng)評價：

芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。

菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。芝麻醬是含有鈣質(zhì)比較豐富的，同時也可以有滋補氣血的作用，和菠菜一起食用，可以補鈣強骨骼。

材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油

做法：

1、菠菜洗凈去老葉，根部保留。

2、麻醬加少許熱水稀釋后跳入醬油(依據(jù)個人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)，

3、鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使青菜根嫩綠)，

4、放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。

紫菜腐竹湯

營養(yǎng)評價：

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。

腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

材料：黃瓜1根腐竹2根紫菜少許雞精小半勺鹽小半勺

做法：

1、腐竹提前用水泡開，洗凈。

2、鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

3、加點鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點點胡椒粉就可以。

關(guān)于秋季如何補鈣的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是芝麻醬啊還有腐竹，紫菜這些食物都是不錯的補鈣佳品，相互搭配食用的話可以有補鈣強骨骼的作用，而且還可以促進生長發(fā)育的哦。

補鈣食譜 補鈣食譜有哪些

1、蛋花豆腐羹。原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當(dāng)進行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。

2、蝦皮碎菜粥。原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。

3、蝦皮碎菜蛋羹。原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。

秋季補鈣的最佳食品是什么？

豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、 桑椹干、花生、蓮子等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

補鈣湯食譜100種做法大全

臨床上并沒有明確的十大補鈣湯，日?？梢詫⒑}多的食物，比如羊肉、魚肉、牛肉、排骨、豬蹄、黑豆、海帶、黑木耳、紫菜、白蘿卜、花生、無花果、海參、芥菜、香菇、西藍花、豆腐等，根據(jù)自身口味進行搭配，熬制成湯。生活中一些常見的補鈣湯有木瓜鯽魚湯、白蘿卜魚湯、無花果排骨湯、花生豬蹄湯、鯽魚豆腐湯等。
1、木瓜鯽魚湯：鯽魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，以及鈣、鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)元素，木瓜中含有多種維生素，如β-胡蘿卜素、維生素C，可以促進鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收，為人體骨骼和肌肉的生長發(fā)育提供原料；
2、白蘿卜魚湯：白蘿卜魚湯中含有人體必需的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，可以為人體補充較多營養(yǎng)素，對大腦和骨骼發(fā)育有益；
3、無花果排骨湯：無花果中含有豐富的維生素E、鈣、鎂、鉀、有機酸、多種氨基酸，以及蛋白酶、水解酶，能促進人體對食物的消化，具有開胃消食的作用。排骨富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣等礦物質(zhì)元素，有利于補鈣；
4、花生豬蹄湯：花生豬蹄湯中也含有一定的鈣，適當(dāng)進食有利于補鈣；
5、鯽魚豆腐湯：豆腐中含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而魚類中含有維生素D，兩者一起熬湯食用，可以促進鈣的吸收與利用。

本文地址:http://www.soujuw.cn/qiujiys/28722.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 秋季不易反彈的兩款減肥食譜

下一篇: 醬燒小排骨——秋季滋補氣血