秋季滋陰潤肺止咳化痰,推薦百合梨子粥(煮梨水的方法 梨子其它的吃法)

秋季滋陰潤肺止咳化痰,推薦百合梨子粥

梨子粥大家都不陌生吧，梨熬的粥品，特別是到了秋冬季節(jié)的時候特別適合吃，因為秋季很容易干燥，而且還會出現(xiàn)咳嗽啊或者是呼吸道疾病，吃梨子粥是不錯的滋潤首選食譜，來看看梨子粥的做法吧。

百合梨子粥

食療功效:滋陰潤肺、止咳化痰

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、糖類、胡蘿卜素、脂肪、糖類、淀粉、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱、咳嗽痰多者

百合梨子粥所需材料

主要食材糯米、雪梨、百合、冰糖

百合梨子粥的做法

1雪梨去皮洗凈，切片;百合洗凈、清水浸泡至軟;糯米淘洗干凈，浸泡半小時。

2鍋內(nèi)加水煮沸，放入糯米、百合煮至米粒綻開。

3放入雪梨，改用小火煮至粥成，放入冰糖融化，攪拌均勻即可。

百合梨子粥的功效與作用

雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養(yǎng)心安神的功效。糯米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。百合雪梨粥此粥具有滋陰潤肺、止咳化痰、養(yǎng)心安神、健脾養(yǎng)胃功效。百合可以有滋陰潤燥的作用，而且還可以止咳化痰，對于養(yǎng)心安神有 一定的效果，而且還可以保護心臟，這樣的粥品可以安神滋陰。

關于百合梨子粥的具體的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素，而且還有美容養(yǎng)血的作用，秋季滋陰潤肺止咳化痰，適合降脂安神食用哦，大家不能錯過。

煮梨水的方法 梨子其它的吃法

梨子是我們平時的日常生活中非常常見的水果之一，經(jīng)常可以在超市或者水果攤看到梨子，現(xiàn)在秋冬季節(jié)，氣候干燥，正是吃梨的時候，那么下面就由的我來為大家介紹煮梨水的方法，梨子其它的吃法。
煮梨水的方法
選擇梨

煮梨水最好選擇雪花梨。

雪花梨?zhèn)€大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。

切

把買來的雪花梨洗凈，切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養(yǎng)很豐富。

放水

把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水。放自來水就可以，千萬不要用開水。

如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助于提高梨水的清熱去火功效。

大火煮

把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。

小火燉

水開后把火調(diào)小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。其實煮完梨水后的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。

注意事項

脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來的梨水更有營養(yǎng)。
梨子其它的吃法
梨有很多種吃法，不同的吃法有特別的作用，生吃清熱效果好，能明顯解決咽喉干癢、聲音嘶啞的癥狀，榨汁喝有滋潤喉頭、補充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子有很好的潤澤保護作用。下面介紹了一下幾款梨的食用方法：

梨子粥

梨2個，洗凈后連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。

百合梨粥

梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗凈切塊后加水煮，八成熟之后加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。

紅棗燉梨

紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟后服用，具有潤肺健脾的功效。

川貝蒸梨

梨1個(個大的)，挖去核，川貝母3g(研末)，冰糖適量，一并納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用于肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉干燥。
梨子可以止咳嗎
梨子可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能

梨子具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。但如果已經(jīng)在咳了的話，光吃梨子沒什么效果吧，一般是將梨子切片，和冰糖、川貝一起蒸食，這樣有止咳功效。如果咳嗽很厲害還是建議就醫(yī)。

潤肺止咳粥的做法

配料:百合、大米、南瓜、黑芝麻。
一、米粒大小，百合洗凈浸泡30分鐘，南瓜去皮洗凈切成小方塊。
第二，把之前泡過的百合切開，放在一邊備用，如下圖。
第三，將食材放入電飯鍋中，燉一個半小時到兩個小時左右。
4.燉了兩個小時，飯已經(jīng)完全煮開了，燉好的粥就可以涼了。
5.冷卻后可以加點黑芝麻，更加美觀可口。

秋季潤肺止咳喝什么湯

秋季氣候溫差大，稍不注意就可能會著涼，所以在日常飲食中可以適當?shù)撵乙恍櫡沃箍鹊臏?。以下是我為大家整理推薦關于秋季潤肺止咳湯譜，希望對大家有所幫助。

秋季潤肺止咳的營養(yǎng)湯譜1、山藥百合糖水 材料：山藥500g、干百合30g、紅棗10顆

做法：干百合、紅棗洗凈，浸泡1小時，山藥去皮，切成塊，取一大碗，將山藥用淡鹽水浸泡，防止氧化發(fā)黑。湯煲中加入足量清水，大火煮開后將山藥、百合、紅棗一同放入，改成中火。煮40分鐘，待水余下一半事，將冰糖放入繼續(xù)煮至冰糖完全化開即可。

功效：百合滋陰化燥，給肌膚補水，鮮品富含粘液質(zhì)，其具有潤燥清熱的作用，山藥性味甘、平，有健脾、補肺之功效。糖水是南方的一種小吃，既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品。煮這道湯的時候糖不要放太多，有點淡淡的甜味即可，太甜反而失去了該有的口感。因為糖水本身就有滋補養(yǎng)生功效，和百合、山藥放在一起煲出的湯，具有滋陰潤肺止咳的功效，還可緩解煩躁失眠，是秋季養(yǎng)生必備佳品，絕對適合這個季節(jié)。

秋季潤肺止咳的營養(yǎng)湯譜2、羅漢果雪梨湯 材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖

做法：雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞，把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。

功效：秋冬季節(jié)正是吃梨的好時候，梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。在干燥又易感冒的季節(jié)，雪梨不僅潤肺止咳又能清熱解火，這個干燥的季節(jié)里要是經(jīng)常食用，時間久了皮膚都會溫潤下來。羅漢果雪梨湯，除了潤肺止咳，還可以美容養(yǎng)顏，多喝對嗓子和皮膚都有好處。

秋季潤肺止咳的營養(yǎng)湯譜3、枇杷百合白果湯 枇杷，是我國南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”。枇杷不但味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價值，有很多店家把琵琶做成枇杷果醬涂抹在一些甜品如酥餅上，更添一份自然香甜?！侗静菥V目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，中醫(yī)傳統(tǒng)認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。

秋季潤肺止咳的營養(yǎng)湯譜4、荸薺百合雪梨湯 材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。

做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。

功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。

秋季潤肺止咳的營養(yǎng)湯譜5、白果燉雞湯 材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量。

做法：先用溫水浸泡2～3小時，之后去掉表皮和胚芽;雞砍塊在沸水中飛水后撈出;把雞塊放進砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸后，撇去浮沫，關至小火，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食

功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。

秋季潤肺止咳的營養(yǎng)湯譜6、百合燉鴨湯 材料：鴨子、百合、芡實、姜。

做法：將百合和芡實洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：百合味甘微苦，有補益心肺、養(yǎng)心安神的作用;鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。

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百合熬粥和什么配最好

百合味兒芳香，用于熬湯或者熬粥最好不過了。百合有多種多樣健康養(yǎng)生作用，尤其是在秋天吃百合花潤肺止咳實際效果更優(yōu)。
百合與什么熬粥比較好：
1、百合花梗米=除煩安神助眠百合花宜與梗米一起熬粥服用，百合花有養(yǎng)陰潤肺，清寧心安神，梗米有養(yǎng)陰生津，除煩解渴之效，配搭服用，能養(yǎng)心安神，改進鬧心和失眠。
2、百合花白木耳=生津止渴安神助眠
多喝可滋陰入內(nèi)，清寧心安神，白木耳滋陰潤燥，養(yǎng)血健脾養(yǎng)胃之效，二者同食，可熬粥，做點心，可具有潤肺止咳補陰，生津止渴安神助眠的功效，能輔助治失眠，夢多，記憶減退，焦慮情緒等癥。
3，百合花雞脯肉=補血補氣健脾養(yǎng)胃
百合花與雞肉燉湯，能夠合理養(yǎng)血滋陰養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃健脾胃。百合花益氣，清寧心安神，雞脯肉則有溫中補氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃之效。
4，百合花萵筍=清寧心安神
百合花與萵筍家常菜燒菜，能止咳潤肺，清理安神助眠，百合花養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，清寧心安神，萵筍則能合理推動血液循環(huán)系統(tǒng)，可清熱解毒舒肝，維護心腦血管病，;二者配搭服用，營養(yǎng)健康，健脾開胃助消化。
5，百合花梨=止咳潤肺
百合花潤肺止咳滋陰，梨生津解渴，清熱潤肺，止咳化痰，用理性和百合花一同熬湯，能具有非常好的止咳潤肺作用。
6，百合花干桂圓=補陰補血補氣
百合花益氣，滋陰潤肺，有抑止腫瘤體細胞的作用，干桂圓有補血補氣安神助眠，滋補肺胃，滋補養(yǎng)生強身健體，預防子宮癌的作用，將百合花和干桂圓一起熬湯，能補陰補血補氣，清寧心安神，預防癌癥。
7，百合花糖，老冰糖：止咳祛痰
百合花與老冰糖一同熬水服用，能夠合理止咳潤肺，化痰解渴，百合花止咳潤肺，老冰糖也具備益氣，養(yǎng)陰生津，化痰止咳之效。
白砂糖：潤肺止咳解酒
白砂糖潤肺止咳生津止渴，益氣，祛毒解酒，清熱解毒化濕，將其與有止咳潤肺之效的百合花養(yǎng)血煮料汁，能合理止咳潤肺，安神助眠解酒

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