秋季進(jìn)補(bǔ)不能太晚,飲食開始效果好

秋季進(jìn)補(bǔ)不能太晚,飲食開始效果好

秋季要養(yǎng)秋彪大家都知道的，貼秋膘是很多人都會(huì)感受到的，就是一入秋以后就會(huì)感覺自己的體重增加了不少，這是秋冬季節(jié)需要強(qiáng)大的脂肪堆積，這樣才能起到御寒的作用。秋季進(jìn)補(bǔ)不能太晚，一些養(yǎng)生的食療方法要經(jīng)常使用。

野生菌王湯

材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

做法：提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個(gè)小時(shí)左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。

功效：本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

蓮藕排骨湯

材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。

做法：排骨洗凈切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮，切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。

功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

香菇土雞湯

材料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。

做法：香菇用溫水泡發(fā)。將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時(shí)左右，出鍋前加鹽適量。

功效：此湯可軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚老化;同時(shí)還有養(yǎng)胃健脾、延緩衰老的功效。

關(guān)于秋季進(jìn)補(bǔ)的一些食療方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是秋季進(jìn)補(bǔ)的一些養(yǎng)生的食療方法，可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以緩解貧血和失眠，具有滋陰潤燥的效果。

秋季進(jìn)補(bǔ)的原則你懂嗎 初秋養(yǎng)生清補(bǔ)為上

秋冬交際人們很容易受冷，特別是一些身體比較虛弱的人群，都會(huì)有手腳冰涼的情況出現(xiàn)。所以說秋季是養(yǎng)生調(diào)理的重要季節(jié)，只有我們在這個(gè)時(shí)間段提高身體的免疫能力，才可以有效的預(yù)防因?yàn)闅鉁伢E降，給自己身體帶來一些疾病。秋季進(jìn)補(bǔ)，是需要分為三個(gè)階段的。做好這三個(gè)階段你的身體就會(huì)大不一樣，而且會(huì)更加的健康哦。不妨來了解一些秋季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的原則吧。

初秋養(yǎng)生 清補(bǔ)為上

初秋是夏季剛過的第一個(gè)月，暑熱的威力尚未散去。此時(shí)，陽氣浮越，汗出津津，氣耗陰損，而秋季的干風(fēng)有時(shí)送來一絲涼意，稱為“溫燥”，人們表現(xiàn)出皮膚干燥，咽干口燥，干咳少痰，心煩少眠等癥狀。此時(shí)，大補(bǔ)、溫補(bǔ)會(huì)助燥傷陰，加重病情，只能清補(bǔ)。

此時(shí)應(yīng)適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱的食物或藥物，以消除夏日酷暑的“后遺癥”，并調(diào)理脾胃功能，為仲、晚秋乃至冬季進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。如潤肺生津的木耳、補(bǔ)而不滯的山藥、潤腸養(yǎng)發(fā)的芝麻、清心潤肺的百合、養(yǎng)心安神的蓮子、清熱生津的蓮藕、滋陰降火的甲魚、健脾養(yǎng)胃的板栗、補(bǔ)腎固精的核桃、健脾利濕的薏苡仁等，藥物則選擇養(yǎng)陰生津的西洋參、滋腎養(yǎng)肝的枸杞子、養(yǎng)陰清熱的沙參等。

仲秋養(yǎng)生 和中為要

仲秋是暑熱散盡，冬寒未至，不冷不熱，氣候宜人的好季節(jié)。這時(shí)萬樹結(jié)果，萬葉歸根，謂之“春華秋實(shí)”，可謂是養(yǎng)生的旺月。因氣候宜人，五谷豐登，蔬果碩多，胃口大開，心情愉悅，怎能不貪食暢飲呢!此時(shí)的飲食原則是突出一個(gè)“和”字，以防“秋膘”和三高(高血脂、高血糖、高血壓)以及脾胃損傷。

所謂“和”是指所食食品的性味不能大熱大寒、大辛大咸，相互之間應(yīng)協(xié)調(diào)和諧。另外，飲食應(yīng)走中庸之道，如飲食時(shí)間、饑飽、寒熱等要適當(dāng)，飲食要定時(shí)，一日三餐不能忽早忽晚，飲食量不能忽多忽少。俗話說“飯后留一口，活到九十九”、“飯吃八成飽，病痛不找我”說的就是飲食不能過飽。

晚秋養(yǎng)生 益氣散寒

晚秋是接近冬季的月份，這個(gè)季節(jié)給人的感覺就是寒風(fēng)凌冽，而且空氣特別的干燥。這個(gè)時(shí)候很容易傷到肺部，也很容易出現(xiàn)一些呼吸系統(tǒng)的疾病哦。在加強(qiáng)營養(yǎng)，增加食物熱量的同時(shí)，要注意少食性味寒涼的食品，并忌生冷。為預(yù)防冬季呼吸系統(tǒng)疾病的產(chǎn)生，除選用具有補(bǔ)肺益氣功效的食物外，還可用1～3個(gè)核桃肉與1～3片生姜同嚼服食。對于需要在冬季進(jìn)補(bǔ)的人來講，此時(shí)也是調(diào)整脾胃，打“底補(bǔ)”的最佳時(shí)期。作為底補(bǔ)，芡實(shí)是最好食選，可用芡實(shí)、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服，或用芡實(shí)燉牛肉等食用。通過底補(bǔ)，脾胃健運(yùn)，入冬就可放心進(jìn)補(bǔ)，以此抵御嚴(yán)寒。

上面介紹的這些就是關(guān)于秋季進(jìn)補(bǔ)的原則，如果能夠遵守這些階段去循序漸進(jìn)的話，那么才可以更好的達(dá)到你所理想的效果，而最重要的就是健康飲食選擇問題，飲食方法正確了效果才會(huì)更好，這樣對于疾病的預(yù)防才更加有效。

秋季進(jìn)補(bǔ)的原則你不可不知

養(yǎng)生講究的是順應(yīng)時(shí)節(jié)，根據(jù)氣候特點(diǎn)來進(jìn)行養(yǎng)生保健工作能有效提高身體素質(zhì)，預(yù)防各種疾病的發(fā)生，現(xiàn)在正值初秋時(shí)節(jié)，也是最適合進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，不過在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候我們應(yīng)該謹(jǐn)記這些飲食原則，才能避免一些養(yǎng)生誤區(qū)，從而起到更好的養(yǎng)生作用。下面我們就來說說秋季進(jìn)補(bǔ)都有哪些飲食原則吧。
1、秋季進(jìn)補(bǔ)適宜粥飲

現(xiàn)在剛剛進(jìn)入秋季，還不是大補(bǔ)特補(bǔ)的時(shí)候，初秋天氣干燥，孩子進(jìn)補(bǔ)容易生熱上火，加上孩子的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)原本就沒有發(fā)育完全，他們也很難全部消化和吸收，也就更需要注意了。秋季孩子進(jìn)補(bǔ)適宜吃一些溫補(bǔ)的粥品，像魚粥、瘦肉粥、蝦皮肉、銀耳羹、雪梨湯之類的食物。即能起到滋補(bǔ)的作用，又不會(huì)導(dǎo)致虛熱上火，并且有補(bǔ)脾胃的作用，一舉兩得。

2、適當(dāng)喝蜂蜜好處多

入秋后人體容易出現(xiàn)秋燥，此時(shí)可以多食用一些蜂蜜，在秋天喝蜂蜜會(huì)起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，減少秋燥對人體的影響。蜂蜜內(nèi)含有幾十種天然營養(yǎng)成分，對孩子的健康成長大有幫助，每天早晚空腹喝一杯蜂蜜，對孩子的腸胃健康和器官調(diào)養(yǎng)非常好。
3、不宜在食物中添加滋補(bǔ)藥材

很多家長都喜歡在食物中加入一些如人參等滋補(bǔ)的藥材，年幼的孩子不宜食用。參是補(bǔ)氣大補(bǔ)之物，就算是成人也不宜，更別說孩子了。家長們只需給孩子進(jìn)行飲食上的一些健康調(diào)補(bǔ)就行，大補(bǔ)特補(bǔ)多當(dāng)心把孩子給補(bǔ)出病來，或是吃成大胖子，兒童肥胖也是一種疾病，對孩子的健康造成傷害。
溫馨提醒：雖然秋季非常適合進(jìn)補(bǔ)，但是對于小孩子來說，大補(bǔ)特補(bǔ)或是進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)都會(huì)對孩子的而健康造成一定的影響，輕則補(bǔ)成大胖子，重則誘發(fā)青少年糖尿病等疾病，因此家長們在給孩子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候一定要考慮孩子的健康。以上是介紹的3個(gè)進(jìn)補(bǔ)原則，希望各位家長都能牢牢謹(jǐn)記。

秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么好

秋天，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。因此，稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。下面午后茶餐吧為大家推薦秋季養(yǎng)生佳品。

　 　秋季進(jìn)補(bǔ)吃紅薯

功效：防治便秘。

隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，大多數(shù)人在飲食習(xí)慣上開始偏好以肉類來“貼秋膘”，但別忘了素食也是進(jìn)補(bǔ)的高手，比如在秋季大量上市的紅薯。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。

特別是紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實(shí)的抗氧化高手。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

推薦吃法：紅薯粥

秋季進(jìn)補(bǔ)吃百合

功效：潤肺止咳。

步入秋季后因?yàn)楦稍?/strong> 的天氣，很多人會(huì)出現(xiàn)口干、咳嗽的癥狀，所以我們此時(shí)應(yīng)該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補(bǔ)的佳品。

推薦吃法：建議和銀耳枸杞等一起熬湯喝，或者直接做成糖水百合喝

　 　秋季進(jìn)補(bǔ)吃枸杞

功效：養(yǎng)陰補(bǔ)腎。

一般女人大都愛嘮叨、話多，加上秋日的燥熱，比男人更容易上火，就需要一些養(yǎng)生食物來調(diào)劑，比如枸杞，特別在秋天吃枸杞好處很多。枸杞滋腎潤肺、補(bǔ)肝明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽。秋天吃枸杞有養(yǎng)陰補(bǔ)腎作用，但秋天吃枸杞好是好，量不宜多，每天5~10粒即可；一般晚上熬米粥時(shí)放一些枸杞，白天也用枸杞泡水喝。

推薦吃法：建議和百合、銀耳等熬湯喝。

　 　秋季進(jìn)補(bǔ)吃核桃

功效：養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤腸通便。

俗話說得好：“七月核桃八月梨”，眼下已立秋，鮮核桃已經(jīng)上市。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營養(yǎng)最全面，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤腸通便的作用。

推薦吃法：建議大家核桃最好生食，這樣營養(yǎng)損失最少。

秋季進(jìn)補(bǔ)吃銀耳

功效：滋潤提神。

-秋天天氣比較干燥,無論是身體里還是皮膚都需要滋潤滋潤,特別適宜食用銀耳。銀耳以其色白如銀，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補(bǔ)腎強(qiáng)心，健腦提神，恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點(diǎn)。

推薦吃法：建議和百合、枸杞等熬湯喝。

　 　秋季進(jìn)補(bǔ)吃大棗

功效：補(bǔ)氣益血。

秋冬季節(jié)宜補(bǔ)氣血，常吃紅棗益處多。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

推薦吃法：直接生食，或干的紅棗泡水喝都不錯(cuò)。

秋季進(jìn)補(bǔ)吃牛肉

功效：恢復(fù)體力、增強(qiáng)抗病。

秋季吃牛肉可以恢復(fù)體力、提高人體抗病能力,補(bǔ)益氣血、健脾補(bǔ)腎。但是，秋季干燥,牛肉屬燥熱食品，吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，要注意適當(dāng)進(jìn)食。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。

推薦吃法：牛排，牛肉營養(yǎng)成分流失最少。

秋季進(jìn)補(bǔ)吃荔枝

功效：排毒養(yǎng)顏。

荔枝含維生素A、B1、C，還含果膠、蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使皮膚細(xì)嫩的功效。在干燥之秋，是排毒養(yǎng)顏的`理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，會(huì)加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。

推薦吃法：直接吃，或榨汁喝等即可。

秋季進(jìn)補(bǔ)柿子

功效：清熱、潤肺、止渴。

柿子性寒味甘澀，入心、肺、大腸經(jīng)，具有很好的清熱、潤肺、止渴功效。秋天吃柿子可以用來治療秋燥熱渴、咳嗽、口瘡等等。

推薦吃法：柿餅粥。將柿餅切細(xì)，粳米洗凈熬煮成粥，粥熟之時(shí)加入切細(xì)的柿餅，煮沸2次后即可食用。

秋季進(jìn)補(bǔ)吃海藻海苔

功效：促進(jìn)細(xì)胞膜流動(dòng)。

海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細(xì)胞間喪失了“溝通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細(xì)胞間的橋梁，恢復(fù)細(xì)胞膜的流動(dòng)，讓皮膚更緊致有彈性。

推薦吃法：直接吃，或者做成海苔飯團(tuán)等。

　 　秋季進(jìn)補(bǔ)吃糙米

功效：補(bǔ)充維生素。

我們平常吃的雪白的米叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨，去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩，但經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。

推薦吃法：熬粥喝。

秋季是一個(gè)從炎夏向寒冬過渡的季節(jié)，是人們抵抗力相對較弱的時(shí)候，因此，在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品；同時(shí)秋天氣候又比較干燥，人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感，故應(yīng)吃些生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品。

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