秋季必吃的蔬菜,多吃這些好處大(秋季多吃這四種蔬菜有益身體)

秋季必吃的蔬菜,多吃這些好處大

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，這時(shí)候的天氣變化無(wú)疑是巨大的，所以大家在這時(shí)候就要注意養(yǎng)生的方法才行了，而在秋季的時(shí)候最需要我們?nèi)プ⒁獾木褪秋嬍沉耍敲淳唧w在這時(shí)候我們應(yīng)該吃什么蔬菜比較健康呢，下面就讓我們一起看看吧。

蓮藕

藕無(wú)論是熬湯還是炒都可以。蓮藕含有豐富的維生素B1，有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化。蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)。喝一碗熱騰騰的蓮藕排骨湯最好了，這個(gè)時(shí)候的藕熬湯很好，這是我們需要去注意的情況了，在秋季的時(shí)候很適合吃蓮藕，可以促進(jìn)我們腸胃健康，同時(shí)有效幫助我們養(yǎng)生。

小白菜

小白菜含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。小白菜鋈守躓痊是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的礦物質(zhì)鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，壽喋饅揎增強(qiáng)機(jī)體造血功能。是秋季最適合吃的一種蔬菜，好處是巨大的。

菠菜

菠菜含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。菠菜可以用來(lái)燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒都可以，菠菜既有營(yíng)養(yǎng)又好吃，而且菠菜本身就是我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候很常見(jiàn)的一種食物了，經(jīng)常地區(qū)吃些菠菜，可以很好的幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，同時(shí)還可以有效的滋補(bǔ)哦。

上面給大家推薦的幾款蔬菜都是很不錯(cuò)的選擇了，在秋季的時(shí)候我們?nèi)绻梢越?jīng)常吃這些蔬菜，對(duì)于我們的健康無(wú)疑是很好好處的，不僅可以有效促進(jìn)我們的腸胃健康，同時(shí)還可以有效的幫助我們進(jìn)行滋補(bǔ)，好處巨大，需要大家重視才行。

秋季多吃這四種蔬菜有益身體

進(jìn)入到秋季以后，因?yàn)榭諝庾兊酶稍?，很多人在夏轉(zhuǎn)秋的季節(jié)里都會(huì)出現(xiàn)肺燥、嗓子發(fā)炎等等情況，那么除了多喝水以外，大家在生活中還可以多吃一些蔬菜同樣可以幫助大家調(diào)理改善，那么哪些蔬菜適合大家在秋季食用呢?下面就為大家詳細(xì)介紹一下，希望對(duì)大家有所幫助。

秋季吃什么蔬菜好?

1、胡蘿卜

胡蘿卜具有補(bǔ)脾健胃的作用，在烹飪上以燉食最好，炒食為良。因?yàn)闊跏车暮}卜可以保持93%以上的胡蘿卜素，而炒食的可以保持80%以上的胡蘿卜素，而一般生食、涼拌的做法，人體僅可以吸收10%的胡蘿卜素。

2、小白菜

小白菜是秋季的生長(zhǎng)期，因?yàn)槠涑煞种泻胸S富的維生素C，以及多種微量元素，因此對(duì)身體是十分有益的，如果身邊沒(méi)有小白菜，可以用卷心菜代替。

3、芹菜

芹菜性涼，具有平肝健胃的功效，其成分內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)元素也是極其豐富的，如白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、氨基酸等，它可以幫助興奮中樞神經(jīng)，在促進(jìn)胃液分泌的同時(shí)，可以增進(jìn)食欲。

4、菜花

一般每200克的菜花尅補(bǔ)充人體所需的75%以上維生素，而菜花中維生素C成分也是極其豐富的，在中醫(yī)上有“色白入肺”之說(shuō)，因?yàn)榍锛臼呛粑栏腥炯不级喟l(fā)季節(jié)，而菜花可以有效防治這些問(wèn)題。

除了上文中為大家介紹的這四種食物外，秋季大家還可以多吃一些豆芽、萵筍、南瓜、黃瓜等食物，同樣都是可以幫助大家食用的蔬菜哦，建議可以根據(jù)自己的喜好適量的食用。實(shí)際上大家在飲食上除了多出蔬菜外，像秋季里常見(jiàn)的梨、橘子、蘋果、香蕉、橙子、柚子、芒果等也都是很適合大家食用的。

秋天應(yīng)該吃哪些蔬菜

秋季吃以下兩種蔬菜能清火潤(rùn)肺：1、菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。秋天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。2、芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏，還有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
一、秋天吃什么蔬菜好
1、海帶：秋天可以適量的食用一些海帶，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可以化痰散瘀，幫助人體排出身體內(nèi)多余的毒素，而且經(jīng)常流汗或是體質(zhì)比較虛寒的人群可以經(jīng)常食用海帶，因?yàn)楹Э梢詭椭梭w補(bǔ)充體力，患有高血壓或是心血管疾病的人群也可以經(jīng)常食用一些海帶，海帶具有降血壓使人體內(nèi)血液的粘稠度降低的功效，所以在秋季的時(shí)候可以食用一些海帶。
2、茭白：茭白在秋季的時(shí)候也可以適量的食用一些，茭白的味道比較鮮嫩，而且功效也很多，茭白在被人體吸收營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后，可以起到利尿，去除人體浮腫的癥狀，經(jīng)常有口干舌燥或是上火的人群可以經(jīng)常食用一些茭白，茭白性寒，具有下火利尿清涼解渴等功效，所以在秋季的時(shí)候可以多食用一些茭白利尿下火，在烹制的時(shí)候加上一些臘肉一塊和茭白炒，會(huì)使茭白的味道更加鮮嫩。
3、蓮藕：秋季多食用一些蓮藕，蓮藕一直是作為清涼解渴的食材存在，但是蓮藕卻也不止只有這兩種功效，蓮藕中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就足夠人體補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蓮藕中含有一定的鐵、鈣質(zhì)等微量元素被人體吸收后可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蓮藕中哈尼罕有一定量的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體提高免疫力，補(bǔ)氣養(yǎng)血，在中醫(yī)上蓮藕被認(rèn)為是一種活血化瘀的食品，而且蓮藕中含有的單寧酸具有止血的功效，所以秋季的時(shí)候食用一些蓮藕對(duì)身體是有一定的好處的。

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