8月7日“立秋”?!傲⑶铩笔嵌墓?jié)氣中最早形成的8個(gè)重要節(jié)氣之一。
殷墟甲骨文中已有歲時(shí)記載。二十四節(jié)氣中最早形成的歲時(shí)節(jié)日有8個(gè),即“立春”“立夏”“立秋”“立冬”“春分”“夏至”“秋分”“冬至”。《月令七十二候集解》說(shuō):“秋,揪也,物于此而揪斂也?!惫湃税选傲⑶铩碑?dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻,幾千年的農(nóng)耕社會(huì)對(duì)“立秋”這個(gè)節(jié)氣一直非常重視。據(jù)《禮記》記載,周代“立秋”這一天,天子要親率三公九卿諸侯大夫,到西郊迎秋。宋代皇家習(xí)俗,“立秋”這天要把放在外面的盆栽梧桐移到宮內(nèi),等到“立秋”時(shí)辰一到,太史官會(huì)高奏:“秋來(lái)了”。
數(shù)千年的文化傳承使“立秋”的民俗豐富多彩。在民間,以往最主要的習(xí)俗是“捉秋膘”,因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)酷熱夏季,很多人都會(huì)消瘦,所以“立秋”這一天很多家庭要吃一次燉肉。但現(xiàn)在社會(huì)追求健美,時(shí)尚青年要保持體形,“立秋”這天“捉秋膘”的習(xí)俗正被越來(lái)越多的人拋棄。
八大節(jié)氣
立春、立夏、立秋、立冬——亦合稱“四立”,分別表示四季的開始?!傲ⅰ奔撮_始的意思。公歷上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。 “四立”表示的是天文季節(jié)的開始,從氣候上說(shuō),一般還在上一季節(jié),如立春黃河流域仍在隆冬。
夏至、冬至——合稱“二至”,表示天文上夏天、冬天的極致?!爸痢币鉃闃O、最。夏至日、冬至日一般在每年公歷的6月21日和12月22日。
春分、秋分——合稱“二分”,表示晝夜長(zhǎng)短相等?!胺帧奔雌椒值囊馑?。這兩個(gè)節(jié)氣一般在每年公歷的3月20日和9月23日左右。
立秋是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,通常出現(xiàn)在公歷8月7日或8日。它標(biāo)志著夏季的結(jié)束,秋季的開始。立秋當(dāng)天有許多風(fēng)俗和禁忌,下面就為大家介紹一下。
立秋是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)氣,人們對(duì)它有著特殊的重視和紀(jì)念。在立秋的前一天,人們會(huì)準(zhǔn)備好各種食物,以迎接秋季的到來(lái)。根據(jù)不同的地區(qū)和習(xí)俗,這些食物可以包括糕點(diǎn)、水果、蔬菜等。人們還會(huì)在這一天燃放煙花爆竹,以驅(qū)散邪氣,祈求來(lái)年的平安和豐收。
在立秋當(dāng)天,有一些禁忌需要注意。首先,人們?cè)谶@一天不宜剃頭,因?yàn)橄嘈盘觐^會(huì)削短壽命。其次,人們不宜吃鱉肉,因?yàn)轺M是傳統(tǒng)上用來(lái)祭祀祖先的動(dòng)物,吃鱉肉被認(rèn)為是對(duì)祖先的不敬。此外,立秋當(dāng)天也不宜洗頭,因?yàn)橄嘈畔搭^會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)和健康問(wèn)題。
在立秋過(guò)后,人們還有一些習(xí)俗需要遵守。首先,人們會(huì)在家中擺放一些象征豐收和吉祥的物品,如谷子、紅棗、菱角等。這些物品被認(rèn)為能夠帶來(lái)好運(yùn)和豐收的祝福。其次,人們還會(huì)在家中做一些清潔和整理工作,以凈化居住環(huán)境,迎接新的季節(jié)。
立秋當(dāng)天還有一些地域性的風(fēng)俗習(xí)慣。例如,在江南地區(qū),人們會(huì)在立秋這天吃“秋餅”,這是一種用小米和豆沙做成的糕點(diǎn)。這種糕點(diǎn)象征著秋季的豐收和好運(yùn)。在北方地區(qū),人們則會(huì)在立秋這天吃“立秋面”,這是一種用面粉做成的面條。吃立秋面被認(rèn)為能夠帶來(lái)健康和長(zhǎng)壽。
總的來(lái)說(shuō),立秋當(dāng)天有許多風(fēng)俗和禁忌。人們通過(guò)慶祝和紀(jì)念的方式,迎接秋季的到來(lái),并祈求來(lái)年的平安和豐收。雖然這些風(fēng)俗和禁忌在現(xiàn)代社會(huì)的影響力可能有所減弱,但它們?nèi)匀皇侵袊?guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,值得我們傳承和尊重。無(wú)論是在立秋這一天還是其他的節(jié)氣里,我們都應(yīng)該通過(guò)尊重傳統(tǒng)和保護(hù)環(huán)境的方式,與自然和諧共處。
現(xiàn)在離立秋節(jié)氣也不遠(yuǎn)了,聽說(shuō)在這天的時(shí)候那要貼秋膘吃餃子的,這里面包含著什么樣的寓意呢?立秋時(shí)有哪些風(fēng)俗,這個(gè)節(jié)氣又是怎么來(lái)的呢?
立秋吃餃子的寓意
立秋吃餃子的寓意是“搶秋膘”,餃子就是秋膘,立秋吃餃子可以體格健壯,補(bǔ)上夏天流失掉的油水。立秋是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,其意味著降水、濕度等處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn),趨于下降或者減少,自然界中的萬(wàn)物也開始從繁茂生長(zhǎng)趨向蕭條成熟。
立秋的來(lái)歷和風(fēng)俗
立秋表示暑去涼來(lái),要吃核桃。
每年的8月7日或8日,當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)135°經(jīng)度時(shí),就被認(rèn)為是秋天的開始。
2.嘉興的民間時(shí)尚是在立秋的這一天用吊秤稱孩子的體重,然后與長(zhǎng)夏的體重進(jìn)行比較。
3.古人視立秋為夏秋之交的重要時(shí)刻,歷來(lái)十分重視這個(gè)節(jié)氣。
立秋要吃餃子嗎
立秋應(yīng)該吃餃子,立秋民間有“貼秋膘”的說(shuō)法。過(guò)去民間對(duì)節(jié)氣多有講究,“民以食為天”,立秋作為一個(gè)很重要的節(jié)氣,在北方地區(qū)民間普遍流行“貼秋膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞鴨或紅燒魚等。
立秋吃什么傳統(tǒng)食物
1、吃秋桃
江南一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗,桃子含鐵豐富,有一定的補(bǔ)血作用。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
2、吃西瓜
在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗,在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋?!币灿杏忧锾斓絹?lái)之意。
3、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)明朝大將徐達(dá)打下元大都北平府之后,大將常遇春手下有個(gè)兵,偷了農(nóng)民的一個(gè)香瓜。常遇春治兵非常嚴(yán)格,要把偷瓜的那個(gè)兵處以死刑。這時(shí),農(nóng)民出來(lái)了,說(shuō)元大都有習(xí)俗,立秋拾瓜不算偷。
4、北京“貼秋膘”吃肉
每年立秋,按照老北京的習(xí)俗要吃肉食,即“貼秋膘”。京城一些老字號(hào)肉食柜臺(tái)前,選購(gòu)肉食制品的顧客就會(huì)排起了長(zhǎng)隊(duì)。一旦立秋,雖仍然很熱,而人們的身上再無(wú)濕粘不適之感,畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法,以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空,吃什么呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來(lái),所以叫“貼秋膘”。
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