秋葵的美食方法推薦有
1、醋拌秋葵
醋拌秋葵是一道美食,主料是秋葵,輔料是姜末、砂糖、醬油、醋、色拉油。將秋葵洗凈,根把兒附近處理干凈。將帶輔料攪拌待用。用平底鍋煎熟秋葵(不要放油)。放入調(diào)味料拌勻。放入冰箱,秋葵變涼即可食用。
秋葵富含鈣,食物纖維等。經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。特別適合高血壓人群。秋葵味道獨特,有著特有的香味以及口感,一般人可能不太習(xí)慣吃秋葵,但是不同的做法做出來的味道也不一樣。
2、秋葵炒肉片
秋葵炒肉片是秋葵,胡蘿卜,里脊肉等成分制成的美食。秋葵。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,特點是脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。用一點料酒,鹽和生粉抓捏均勻后,再加一點食用油拌勻腌制二十分鐘。
胡蘿卜切成片。秋葵開水焯二分鐘撈起切成小段備用。鍋中放油燒熱,倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面變色。倒入胡蘿卜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一會兒。倒入步驟2焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加鹽和雞精調(diào)好味,即可出。
3、秋葵炒雞蛋
秋葵炒雞蛋是一道簡單的家常美食,制作原料主要有秋葵、雞蛋等,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。秋葵洗凈,切開。雞蛋磕開,加點鹽打散。起油鍋,先炒秋葵。秋葵炒熟,劃到一邊,另一邊倒入雞蛋液。蛋液和秋葵一起炒開即可,秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
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