老人秋季進補不宜吃人參

老人秋季進補不宜吃人參

53歲的王老師，在某中學任教，因為帶的是高三畢業(yè)班，工作壓力較大，長期休息不好?；加懈哐獕旱乃犝f人參可以提神養(yǎng)生，于是買回來一大包泡水喝，如果遇上晚上熬夜備課的時候，就會放得更多。這樣連續(xù)喝了一段時間后，一天晚上，王老師突發(fā)腦溢血，經(jīng)搶救無效去世。

人參不僅能夠治療疾病，在保健養(yǎng)生上也被譽為“補氣之圣藥”。隨著人們生活水平的提高，健康意識的增強，它已經(jīng)走進了尋常百姓家中，有的人用參片泡水喝，有的家庭用人參煲湯食用。人參雖好，但不能亂用，像王老師這樣使用不當還會帶來嚴重的后果。因此，服用時一定要注意以下幾個問題。

適合體虛人群服用。人參從產(chǎn)地上或品種上一般可以分為三類：吉林人參、韓國高麗參、美國花旗參（西洋參）等，雖然有各自特殊功效，但都主要用來大補元氣、修復血管、補脾益肺、生津止渴、安神益智、延緩衰老等，適合用于病后體虛的人群。

高血壓病人長期服很危險。高血壓病人從中醫(yī)上講，多屬肝陽上亢體質(zhì)，服人參后易引起腦血管意外，長期服用危害更大。不適合服用人參的還有陰虛火旺體質(zhì)的人，表現(xiàn)為五心煩熱（指兩手兩足心發(fā)熱，并自覺心胸煩熱）、口干、晚上出現(xiàn)潮熱盜汗等癥狀。還需要注意，正在感冒發(fā)燒的病人不宜服用，因為這時補人參，可能出現(xiàn)“閉門留寇”的現(xiàn)象，即在有病邪在內(nèi)的時候，若先進行補虛，虛雖補了，卻等于是關了門，將病邪留在體內(nèi)就很難驅逐。

兒童服后可能早熟。由于人參含有類似植物激素的成分，男孩食用過多會過早長胡須、女孩則會出現(xiàn)月經(jīng)提前、乳房發(fā)育過早等一系列性早熟的癥狀。需要提醒的是，除了藥店購買的人參，有些食品和化妝品中也含人參成分，因此，為兒童購買相關產(chǎn)品時應注意。

夏秋不宜服用。人參的保健養(yǎng)生宜選擇在春季和冬季，冬季適合進補，春季宜于養(yǎng)陽，而夏季炎熱的氣候和秋季干燥的季節(jié)則不太適合。因為夏秋季人體容易出現(xiàn)熱證，如果用溫性或熱性的人參，會加強身體的興奮度，使炎癥加重。

如果將人參作為治療用藥，每天的用量應控制在10—15克，作保健用則以5克左右為宜，食用時既可煎水飲用、也可切片后燉湯、泡茶、浸酒、研磨沖服、細嚼含化。需要提醒的是，如果在食用時出現(xiàn)了喉嚨發(fā)干或出鼻血等不適癥狀，應立即停止服用。不要在服人參時吃蘿卜、綠豆，不要飲茶

人參什么季節(jié)吃效果最好 常吃人參有什么好處與壞處

1 人參什么季節(jié)吃效果最好 建議秋冬季節(jié)的時候吃人參最好。

人參是五加科人參屬植物的根莖，味甘微苦性平，歸脾、肺、心經(jīng)，其中含有大量的維生素、纖維素、人參皂苷等成分物質(zhì)，具有一定補氣、生津、安神等作用，屬于一種很好的進補中藥材。

一年中秋冬季節(jié)是最適合進行進補的，其次天氣逐漸寒涼、干燥，適當吃一些人參，可以幫助提高人體免疫力，從而有利于人體預防一些疾病的發(fā)生，對于人體健康是很好的。

2 常吃人參有什么好處與壞處

好處

人參作為一種中藥材，最常見的作用就是補氣，很適合身體虛弱、氣血不足的人群進行服用，對人體健康是很好的。

降血糖

人參中含有大量的人參皂苷以及人參多糖，這些物質(zhì)對于人體血糖具有很好的控制作用，具有一定降血糖的作用。

補脾益肺

人參歸脾、肺、心經(jīng)，適量進行服用，具有很好的補脾益肺的作用，適宜脾胃虛弱的患者進行服用。

壞處

3 一天中什么時候吃人參最好 建議空腹狀態(tài)下吃。

人參性質(zhì)平和，嚴格意義上來說，并沒有特定的服用時間規(guī)定，但為了人體更好的吸收人參的營養(yǎng)，建議在空腹的狀態(tài)下吃人參最好，晚上睡前最好是不要吃，人參具有興奮人體大腦皮層的作用，晚上吃人參可能會導致失眠。

4 人參須越長越好嗎 是的。

仔細觀察會發(fā)現(xiàn)，人參上都是有須毛的，比較細長，這樣的人參代表參根功用好、參須價更高。

其次就是人參甙主要存在于人參的周皮與皮層之中，肉質(zhì)髓心部分的人參甙含量幾近于零，因此又細又長的參須肉少皮多，人參甙的含量就高。

哪些人不宜服用人參？

說到人參，可能很多人沒有見過，但是在影視作品中可能經(jīng)常會看到，人參是一種比較珍貴的中藥材，在各大藥店都是可以買到的，經(jīng)常看到有人用人參來泡酒，人參泡酒要養(yǎng)生的效果，那哪些人不宜服用人參？人參的功效與作用有哪些？
1、人參的功效與作用
人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。
人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
2、人參泡酒的方法
(1)人參養(yǎng)身酒
材料：枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。
制法：50度米酒1.5千克，浸泡1個月。
補益氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。
(2)人參補氣補血酒
配方：人參20克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。
制法：泡制時用50度米酒浸泡1個月即可飲用。
此酒適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳。
(3)半夏人參酒
配方：半夏、黃芩各30克，干姜、人參、炙甘草各20克，黃連6克，大棗10克，酒750克。
制法：將上藥共搗碎，布包，用酒浸于凈器中，5日后，再加冷白開水500克和勻，去渣備用。
治療胃氣不和，寒熱互結，心下痞硬，嘔惡上逆，腸鳴下勝，不思飲食，體倦乏力。
3、哪些人不宜服用人參
有強烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。
很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補后又把它的作用排除，等于白吃。
感冒發(fā)熱時一般不宜服用人參。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。
因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。
4、人參食用方法
人參按照生長環(huán)境分為野山參、移山參和園參。野山參的生長期長，藥力雄厚，作用峻猛，但產(chǎn)量極少，價格昂貴，僅用于重癥患者。園參功效較野山參弱一些，但價格相對低廉，可以作為養(yǎng)生保健的首選。按照加工方法不同，人參又分為生曬參、糖參（也稱白參）、紅參和參須。其中，生曬參適用于氣陰不足導致的疲倦懶言、口干舌燥、自汗盜汗、潮熱等癥；白參、參須與生曬參功用相同，但作用較弱。紅參偏溫性，適用于陽虛兼氣不足所致的畏寒肢冷、面色蒼白、精神不振等癥。
人參補五臟之氣，“氣為血之帥，血為氣之母”，故補氣可以生血、養(yǎng)血，中醫(yī)認為，女子以血為主，以肝為養(yǎng)，肝主藏血，所以女性在冬季用人參燉粥煲湯或代茶飲，對于養(yǎng)血益肝大有好處，可改善氣血虛弱、容顏憔悴等問題。
(1)人參健脾粥
將人參5克、黃芪10克、山藥30克，清水浸泡40分鐘后，與粳米80克一同放入砂鍋中，加水煮開，改小火慢煮成粥，可加大棗兩枚，白糖適量，趁熱食用。
(2)人參養(yǎng)顏茶
每次取2～3克人參片放入杯中，開水浸泡1小時后即可飲用，飲完后再加入新水，如此循環(huán)，直到味道變淡。也可加入玫瑰花3～5朵，大棗兩枚。參須、參花、參葉亦可用于泡茶。
另外，人參大補元氣，長于補虛、益氣助陽，因此可以改善男性元氣不足、命門火衰所致的陽痿、早泄等問題。冬季可用人參泡酒或煲湯，具有很好的強精補腎、生津養(yǎng)血的功效。
(3)人參枸杞酒
將人參15克、枸杞子5克、熟地黃5克，一起搗碎，用雙層紗布包好，扎緊，置入容器內(nèi)，加入白酒1000毫升，密封浸泡兩周。兩周后取出藥包，加入冰糖20克，待冰糖溶解，搖勻后日常酌量飲用（酒精過敏、肝腎功能不全者禁用，高血壓患者應在醫(yī)生指導下服用本藥酒）。

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