枸杞子粥
原料:枸杞子20克,粳米100克。
制作:將枸杞子與粳米洗凈后放入砂鍋內(nèi),加水適量用急火燒至沸騰,改文火,待米開花、湯稠時(shí),?;馉F5分鐘即成。
說明:可根據(jù)喜好加蜂蜜或白糖。適合腎陰虛者冬季長期食用,具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用。
枸杞麥冬粥
原料:枸杞子30克,麥冬10克,花生米30克,大米50克,白糖適量。
制作:將枸杞子、麥冬水煎取汁去渣,放入洗凈的花生米、粳米煮粥,煮熟后調(diào)入白糖,稍煮即可。
說明:適合腎陰虛者食用,具有滋補(bǔ)肝腎的作用,尤其適合肝腎不足所致的頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾。脾虛的人忌用。
山藥羊肉粥
原料:鮮山藥500克,羊肉、糯米各250克。
制作:羊肉去筋膜,洗凈,切碎,煮爛后,下糯米和山藥共煮。
說明:適合腎陽虛者食用,具有溫補(bǔ)脾腎,澀精止瀉的作用,尤其適用于慢性腹瀉及遺精者冬季食用。
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