(1)防止血管硬化,桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
(2)健脾胃,助消化,桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
(3)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等,能有效擴(kuò)充人體血容量,適宜于高血壓、婦女病患者。
(4)烏發(fā)美容,桑椹中除含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。
桑椹適合人群:一般人群均可食用。
1.尤其適合肝腎陰血不足者,少年發(fā)白者,病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者;
2.體虛便溏者不宜食用,兒童不宜大量食用。
桑椹食療作用:桑椹味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經(jīng)。
具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效。
適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
桑椹做法指導(dǎo):洗凈鮮用,亦可曬干或略蒸后曬干用。
1.桑椹汁:新鮮桑椹200克,洗凈,搗爛如泥,用紗布絞汁,以溫開水送服即可。
3.桑椹膏:新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,桑椹攪汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷服用。
4.桑椹醋:新鮮桑椹800克.糙米醋或陳年醋1000毫升.將桑椹,底醋放進(jìn)去.把蓋口密封,將罐口密封.靜置在陰涼處3~4 個(gè)月后即可.用涼開水稀釋8~10 倍以上.飯后飲用。
男人多吃桑葚的好處
補(bǔ)肝益腎
中醫(yī)認(rèn)為,肝主藏血、腎主生髓,是人身能量?jī)?chǔ)存基地。桑葚性味甘寒、具有補(bǔ)肝益腎的功效。男性朋友要注意:從中醫(yī)角度說,對(duì)于機(jī)能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人,最好不要隨便補(bǔ)腎壯陽,否則會(huì)越補(bǔ)越“虛”。夏天可飲用桑葚汁,不僅可補(bǔ)充體力,還可提高性生活質(zhì)量。
改善生殖亞健康
傳承后代是人生一大要?jiǎng)?wù)!50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”,是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。
補(bǔ)血養(yǎng)顏
其他功效
當(dāng)然,桑葚除了以上兩種好處,還有很多功效。生津潤(rùn)腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補(bǔ)血烏發(fā)等,都是桑葚的功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、抗誘變、抗衰老、降血脂、護(hù)肝等保健作用。
適合人群:一般成人適合食用。女性、中老年人及過度用眼者更宜食用。每日20~30顆(30~50克)。
桑葚牛骨湯的做法
桑葚子為補(bǔ)血的藥材,但其性不溫而寒,味甘,能補(bǔ)肝、益腎、熄風(fēng)、滋陰,中醫(yī)認(rèn)為它可治肝腎陰虧、消渴、便秘、目暗、耳鳴及關(guān)節(jié)不利,因而此湯有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功,適用于骨質(zhì)疏松癥,同時(shí)還可用于更年期綜合征。另對(duì)肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳聾、神經(jīng)衰弱有療效。為中老年人常飲的養(yǎng)生湯水。
材料:桑葚干25克,牛骨250~500克。
做法
1、將桑葚子洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。
2、見牛骨發(fā)白時(shí),表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
干制方法
1.果實(shí)采收:制干的桑葚必須充分成熟,其標(biāo)志是果汁有較強(qiáng)的粘著力,品嘗時(shí)各果甜味一致。
2.原料的整理:剔除果穗中的枯葉干枝,并用疏果剪除去霉?fàn)€或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細(xì)木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系于晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱“掛刺”。掛一排,系一排,從最下端開始逐層上掛,重重疊疊,猶如寶塔,直掛到屋頂。掛刺后3~4天,有部分果穗果粒脫落,應(yīng)及時(shí)清掃。以后每隔2~3天清掃一次,直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置于陽光下曝曬,制成次等桑葚干。
3.成品處理:搖動(dòng)掛刺,使桑葚干脫落。稍加揉搓,借風(fēng)車、篩子或自然風(fēng)力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質(zhì)。然后按色澤飽滿度及酸甜度進(jìn)行人工分級(jí)、包裝、貯藏、出售。
桑葚醋
【桑葚醋的做法】桑葚清洗干凈后,以紙巾擦干表面水分,放置數(shù)小時(shí)徹底風(fēng)干。取一干凈且干燥的玻璃罐將桑葚、底醋放進(jìn)去,把蓋口密封。桑葚含有天然糖分,可不加冰糖,將罐口密封。靜置在陰涼處3~4 個(gè)月后即可。用涼開水稀釋8~10 倍以上飯后飲用。
【營(yíng)養(yǎng)功效】桑葚有補(bǔ)血養(yǎng)氣,烏黑發(fā)絲、安定神經(jīng)、預(yù)防感冒、益腎,幫助消化,預(yù)防便秘等功效。
【溫罄提示】桑葚酸甜可口,色澤紫暗.桑葚要挑選果實(shí)較大.顆粒圓潤(rùn)飽滿、果色深紅紫黑者為佳。
食用禁忌
桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。
熬桑葚時(shí)忌用鐵器,因?yàn)樯]貢?huì)分解酸性物質(zhì),會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒,重者可死亡。
桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應(yīng)忌食桑葚。
桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血,孕婦不宜食用。
桑葚對(duì)于女人的五大養(yǎng)生功效
桑葚的功效包括:補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)、健脾胃、幫助消化、烏黑頭發(fā)、治療青春痘、安神益智等。
1、能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等,能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量,且補(bǔ)而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。
2、起到健脾胃,助消化的作用
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,能加快胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),故有健脾胃助消化之功,所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚,以利消化。
3、有烏黑頭發(fā)的功效
桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用,主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏?。烏黑素使頭發(fā)變得烏黑而有亮澤,適合先天不足或后天肝腎虧損長(zhǎng)白發(fā)的人。長(zhǎng)期服用桑葚和黑芝麻,能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。
4、對(duì)于青春痘也有一定的治療作用
這個(gè)主要是針對(duì)因?yàn)榻?jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢,需要每天飲用,連續(xù)兩個(gè)月才可以看出功效。而且在這兩月里面不能熬夜,飲食以清淡為主,忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
5、可起到安神益智的作用
《本草綱目》上面記載,桑葚能“安魂鎮(zhèn)神,令人聰明”。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時(shí)失眠的人多吃些桑葚,可起到安神益智的作用。
所以,以后不要忽視這小小的桑葚哦!夏天是桑葚成熟的季節(jié),大家不妨買回家和家人一起分享美味。也可以將其做成各種涼菜,為餐桌增加一些特色。為家人帶來健康的同時(shí)展示了自己的廚藝。
桑葚怎么吃,桑葚的吃法
現(xiàn)代研究證實(shí),桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸,磷質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,并含有豐富的活性蛋白,常吃能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。
主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面
2、能增強(qiáng)非特異免疫功能;
3、對(duì)體液免疫有增加作用;
4、對(duì)T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進(jìn)作用;
5、對(duì)細(xì)胞突變具有預(yù)防作用;
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
桑葚什么時(shí)候吃
桑葚雖小,卻很美味。因其具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、強(qiáng)心安神的藥用,更有不少人在過了食用新鮮桑葚的季節(jié),還經(jīng)常食用干桑葚來治療失眠。專家提醒老年人,干桑葚最好在飯后吃。
很多人只知其一,不知其二。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱,但同時(shí)它藥性甘寒,吃多了易滯膩礙脾,而老年人胃口本來就不好,干桑葚稍吃多一點(diǎn)就很容易影響食欲,不想再吃飯了。所以李教授強(qiáng)調(diào),食用干桑葚不僅不能貪多,且應(yīng)在飯后吃。不過,因?yàn)樯]睾写罅康纳攀忱w維,吃了以后可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),便秘患者倒是可以服用它以通便。
另外,由于桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。李教授說這兩種的藥用價(jià)值并無太大區(qū)別,不過,中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎,白色入肺,因此,對(duì)于腎虛、腰酸腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對(duì)于肺氣虛、??人缘幕颊?,則宜用白色桑葚。
專家推薦的食療藥膳
先將桑葚淘洗干凈,然后倒入盛有清水的砂鍋中,用大火煎30分鐘后把煎汁倒出,再往砂鍋里續(xù)上適量開水,蓋上鍋蓋再煎上30分鐘后再把煎汁倒出,續(xù)上開水,再煎一次,30分鐘后,把第三次的煎汁也倒出來,接下來再把剛才的三次煎汁一起全部倒回砂鍋,再用大火煎煮,等到煎汁濃縮黏稠時(shí)再加入蜂蜜,繼續(xù)熬煮,沸時(shí)關(guān)火,這樣桑葚蜜膏就做好了,還可以等到它冷卻之后裝入瓶中備用,以便長(zhǎng)期服用。如果想完全做成塊狀的,還可以在熬煮時(shí)加點(diǎn)瓊脂。
服用時(shí),家用的湯勺,半勺到一勺,早晚各一次,最好飯后吃,建議服用三周以上,可以有效治療失眠或神經(jīng)衰弱。
但是,因?yàn)樯]厣鷿裆?,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比較虛弱,尤其脾虛腹瀉的時(shí)候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。
熬桑葚蜜膏的時(shí)候也有講究,最好不用鐵鍋和鋁鍋來熬,選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿更好。
桑葚的功效與作用 延緩衰老的中老年保健品
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
桑葚的功效與作用:烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。
桑葚的功效與作用:預(yù)防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外,桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑,能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素,從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集,從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
桑葚的功效與作用:防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁,蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成,可涼血止血、清肝瀉火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
桑葚具有很多保健功效 可抗老安眠防脫發(fā)
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)。于果實(shí)紅熟時(shí)采收,曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴。用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘、糖尿病等。
現(xiàn)代藥理研究證明,桑葚含有多種維生素,尤其是含有豐富的磷和鐵,能益腎補(bǔ)血,使人面色紅潤(rùn),頭發(fā)漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配,還能提供使頭發(fā)變黑的黑色素及供頭發(fā)生長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì)。近代有學(xué)者研究出一則美發(fā)美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大棗500克。將黑大豆泡入桑葚汁中,浸透發(fā)脹后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸五遍;將豆晾干,研成粉末。將紅棗蒸熟后去核,搗成棗泥,摻入上述黑豆粉,做成餅,再蒸,取出待涼后放入冰箱。每天早晨當(dāng)早點(diǎn)食或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發(fā),紅潤(rùn)的臉蛋,不妨一試。
1.治貧血:鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次。
3.治腸燥便秘:桑葚子50克,肉蓯蓉、黑芝麻各15克,枳實(shí)10克,水煎服,每日一劑。
4.治肺結(jié)核:鮮桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
5.治自汗、盜汗:桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日兩次。
6.治血虛腹痛、神經(jīng)痛:鮮桑葚子60克,水煎服?;蛏]匕靖啵咳?0-15克,用溫開水和少量米酒沖服。
7.白桑葚熬膏:每次兩匙,早晚開水沖服,治久咳,亦治瘰疬。
8.鮮桑葚絞汁:每次15克。連服數(shù)日,治習(xí)慣性便秘。
9.桑葚15克,水煎常服,治失眠。
11.桑葚糯米酒:桑葚子5000克,絞汁,與糯米飯(糯米3000克煮成)拌勻,再下酒曲適量裝罐,外用棉花和稻草保溫,七天左右即可取酒服用。每次四湯匙,用開水沖服。有補(bǔ)肝腎,明耳目,抗衰老作用。適用于肝腎不足之耳鳴耳聾,視物昏花等衰老癥狀。
12.桑葚糖水:紫紅熟透的鮮桑葚60克,加水兩碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖調(diào)味服用。有補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)陰潤(rùn)燥作用。適用于神經(jīng)衰弱失眠,習(xí)慣性便秘,老人腸燥便秘等癥。
13.治白細(xì)胞減少證:桑葚子20克,紅棗10枚,雞蛋2個(gè)。先將桑葚子和紅棗煎水去渣,再加入雞蛋熟后服用。
吃桑葚一天不宜超過20個(gè)
有心血管疾病的人不要錯(cuò)過這個(gè)季節(jié),可以多吃桑葚,因?yàn)槠渲械闹舅幔煞乐寡苡不?,鞣酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有益血管健康。此外,經(jīng)常食用桑葚可以促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動(dòng),同時(shí)可以幫助提高睡眠質(zhì)量,因此,消化不良和失眠者可以適當(dāng)多吃。從中醫(yī)角度來說,桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經(jīng),具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效。所以,過度用眼的白領(lǐng)一族也可以多吃桑葚。
但桑葚性寒,體寒的人要少吃,女性月經(jīng)期間也應(yīng)少吃;沒有完全成熟的桑葚,對(duì)腸胃刺激較大,吃多了容易引起腹瀉、過敏等。一般人一天別超過20顆,脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。因?yàn)樯]厥瞧珱鲂?,因此盡量別和苦瓜、番茄、茭白、荸薺、百合等食物一起吃,否則太寒。
小小桑葚功效多 桑葚的治病小偏方
桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。下面為大家詳細(xì)介紹桑葚的功效與作用及食用方法。
桑椹,又名桑果,早在兩千多年前,桑椹就已是皇帝御用的補(bǔ)品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜適口,又被稱為“民間圣果”。
桑葚的功效
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦!⒍Q心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。桑椹入胃,能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能促進(jìn)腸液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。桑樹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境決定了桑椹具有天然生長(zhǎng)、無任何污染的特點(diǎn),被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”。
桑葚的作用
桑椹有改善皮膚的血液供應(yīng),營(yíng)養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進(jìn)作用,可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化,促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng),防止白細(xì)胞減少,并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高脂血癥、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
桑葚的食用方法
鮮黑桑椹30~60克,水煎服,治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛。
桑椹40克,冰糖20克,用開水沖泡飲用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,適用于腸道津液不足所致的大便干燥。
取新鮮熟透的桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。
桑椹、蜂蜜各適量,將桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌勻飲服,每次10~15克,每日2~3次,可滋陰補(bǔ)血,適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目眩暈、女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
若患神經(jīng)衰弱或習(xí)慣性便秘,用鮮桑葚1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火濃縮,以粘稠為度,加新鮮蜂蜜300克,再煮一沸?;穑鋮s后裝瓶,每次服20毫升,溫水送下,每日2~3次,尤其適宜于老年體弱,氣血虛虧的患者。
桑椹,為??浦参锷5墓?,又名桑實(shí)、桑果、桑棗、桑椹子。中醫(yī)認(rèn)為其味甘、酸,性寒,入肝、腎二經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血祛風(fēng)之功效。用于肝腎陰虛,眩暈失眠,耳聾目,消渴,便秘,瘰疬,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等?,F(xiàn)介紹幾個(gè)以桑椹為主的藥方。
1、桑椹子膏
用桑椹煎制而成。具有養(yǎng)血潤(rùn)燥,補(bǔ)益肝腎之功效。用于肝腎陰虛,頭暈眼花,頭發(fā)早白,年老血虛精枯,大便秘結(jié)等癥。每次服9克~15克(約一羹匙),每天2次。脾虛大便稀爛者不宜服用。
2、桑椹桂圓膏
干桑椹、桂圓肉各30克,煮熟搗爛每日服1劑,連服2周~3周,治血虛面色不華、頭暈、眼花、疲乏無力等癥。
3、桑椹棗仁湯
桑椹30克、炒酸棗仁15克,水煎服,每日1劑,連服1周~3周,治血虛、失眠健忘。
4、桑椹杞棗膏
吃桑葚能緩解腹瀉嗎
腹瀉多發(fā)于夏秋季節(jié),夏季氣溫高,食物容易腐敗。老百姓中流行著這樣一句話,寧肯壞在肚子里,也不能糟蹋東西。很多的食物都已經(jīng)腐敗,很多人舍不得扔,還是吃掉,他們以為這樣節(jié)約,其實(shí),腐敗的食物不但沒有營(yíng)養(yǎng),還有很多的細(xì)菌在里面,吃到肚子里就會(huì)腹瀉。
秋季的溫度適合病毒繁殖,秋季是病毒的高發(fā)季節(jié),秋季的腹瀉一般都是病毒引起的,所以秋季的腹瀉不可以掉以輕心,應(yīng)該引起患者的高度重視,及時(shí)就醫(yī),就醫(yī)以前吃桑葚能緩解腹瀉嗎?
桑椹又名桑果早在兩千多年前桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)無任何污染的特點(diǎn)所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。
桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用,適量食用能促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。
桑葚從中醫(yī)的角度來說是寒性的,吃多了本來就對(duì)脾胃有傷害,桑葚還有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用,腹瀉不可以吃桑葚,越吃腸蠕動(dòng)越快,腹瀉越嚴(yán)重,腹瀉可以吃一些流質(zhì),象大米粥、燕麥粥等等,同時(shí)可以吃一些思密達(dá)保護(hù)腸粘膜的藥物。
鴨蛋與桑葚相克
桑葚具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥等功效,可用于肝腎不足,精血虧虛,頭暈?zāi)堪?耳鳴失眠,須發(fā)早白,內(nèi)熱消渴,陰虛肺燥干咳,津傷腸燥便秘等癥。服用桑葚子時(shí),不能進(jìn)食鴨蛋,同食會(huì)引起胃癌。
桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃!
忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜,清香鮮美,但食用過多不利健康。因?yàn)樯]睾幸鹊鞍酌敢种莆镔|(zhì),具有使腸道內(nèi)的各種消化酶,特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用,從而破壞釋放酶毒的能力,而引起出血性腸炎,嚴(yán)重者有生命危險(xiǎn)。其他癥狀還有頭痛、鼻出血、昏迷等。
桑葚會(huì)分解酸性物質(zhì),跟鐵性的會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致的中毒。
少年兒童不宜多吃桑椹
因?yàn)樯i﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
糖尿病人忌食桑葚
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應(yīng)忌食桑葚。
桑葚的最佳搭配食物,桑葚食物相宜列表
桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)格較高,具有滋肝腎、補(bǔ)血、祛風(fēng)寒、健步履、清虛火等功效。做成粥補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血潤(rùn)燥,還可消除腦力疲勞,常吃有利于記憶力減退、精力不集中、多夢(mèng)、失眠等癥狀的改善。
桑葚+醋
桑葚有補(bǔ)血養(yǎng)氣,烏黑發(fā)絲、安定神經(jīng).預(yù)防感冒.益腎,幫助消化,預(yù)防便秘等功效.
桑葚+蜂蜜
可滋陰補(bǔ)血,適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩,女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
桑葚+黃酒
可養(yǎng)陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
桑葚為桑樹的果實(shí),又名桑果、桑實(shí)、桑葚子等。
桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分,具有營(yíng)養(yǎng)和增強(qiáng)免疫力的功效,并可預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散,避免癌癥發(fā)生。
桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經(jīng);具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效;適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰,生津止渴,潤(rùn)腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥。
1.桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
2.桑葚含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變的黑而亮澤;
3.桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng),營(yíng)養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老;
4.桑葚具有免疫促進(jìn)作用,可以防癌抗癌;
6.常食桑葚可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
吃桑葚能緩解腹瀉嗎
腹瀉多發(fā)于夏秋季節(jié),夏季氣溫高,食物容易腐敗。老百姓中流行著這樣一句話,寧肯壞在肚子里,也不能糟蹋東西。很多的食物都已經(jīng)腐敗,很多人舍不得扔,還是吃掉,他們以為這樣節(jié)約,其實(shí),腐敗的食物不但沒有營(yíng)養(yǎng),還有很多的細(xì)菌在里面,吃到肚子里就會(huì)腹瀉。
秋季的溫度適合病毒繁殖,秋季是病毒的高發(fā)季節(jié),秋季的腹瀉一般都是病毒引起的,所以秋季的腹瀉不可以掉以輕心,應(yīng)該引起患者的高度重視,及時(shí)就醫(yī),就醫(yī)以前吃桑葚能緩解腹瀉嗎?
桑椹又名桑果早在兩千多年前桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)無任何污染的特點(diǎn)所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍具有多種功效被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。
桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對(duì)脾臟有增重作用,對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用,可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化,促進(jìn)新陳代謝。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng),防止白細(xì)胞減少,并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用,適量食用能促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。
糖尿病人能吃桑椹嗎
桑葚是常見的食物,這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多,它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì),對(duì)它在吃的時(shí)候,完全是可以放心進(jìn)行,它對(duì)人體鈣的補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)的,不過在吃桑葚的時(shí)候,也是要注意每次要適量進(jìn)行,這樣吃的時(shí)候,利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收,那糖尿病人能吃桑椹嗎?
糖尿病患者在食物選擇上有著很多方面要注意,這樣使得不會(huì)影響到患者病情,使得糖尿病患者疾病不會(huì)在繼續(xù)發(fā)展,那糖尿病人能吃桑椹嗎?
糖尿病人能吃桑椹嗎
如果血糖控制良好,可以吃,但是要注意時(shí)間,最好在兩餐之。
桑葚含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。
1.該品粗粉3g,加乙醇20ml,置水浴上加熱10min,濾過,濾液作以下試驗(yàn):①取上述濾液10ml,加少許鎂粉混勻, 滴加鹽酸數(shù)滴,微熱,試液顯櫻紅色。(檢查黃酮類)②取上述濾液,點(diǎn)于濾紙上,置紫外燈(254nm)下觀察, 顯藍(lán)色熒光,滴加三氰化鋁試液后,則顯亮黃綠色熒光。(檢查黃酮類)
2.薄層層析:取該品粗粉2g,加石油醚10ml,回流10min,濾過,濾液濃縮至1ml,點(diǎn)樣3μl,以亞油酸為對(duì)照, 分別點(diǎn)于同一硅膠薄層板上,以苯-醋酸乙酯(80:20)展開,噴0.1%α-亞硝基-β-荼酚硫酸試液,加熱顯色.樣品液色譜與對(duì)照品溶液色譜的相應(yīng)位置, 顯相同顏色斑點(diǎn)。
1、桑葚,味甘性寒,入心肝腎經(jīng)。具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)腸的功效。主要用于陰血不足、眩暈、失眠、和虛發(fā)早白、以及津虧消渴吃、便秘等癥。
2、與人參、熟地、當(dāng)歸、山藥、山萸肉配伍來補(bǔ)益精血;與郁李仁、杏仁、決明子配伍治療腸燥便秘;與天花粉、黃芪、葛根配伍治療消渴。清洗干凈以后,直接當(dāng)水果來食用。打成果汁桑葚汁飲用。制成桑葚酒飲用。制成桑葚涼糕食用。
1、桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分,其營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍。桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。
2、桑葚吃不完的話,可以做成桑葚干,就是洗干凈稍微曬干了吃,或者蒸一下再吃,不過這些吃法當(dāng)然比不上剛摘下來的吃新鮮的味道好了。還有就是用桑葚來泡酒或者釀酒。
本文地址:http://www.soujuw.cn/pianfang/90329.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 四君子湯配方,有哪些作用和功效