胃為什么不會(huì)消化自己？(為什么胃不會(huì)把自己消化掉？)

胃為什么不會(huì)消化自己？

我們知道，胃酸是一種腐蝕性很強(qiáng)的酸，其濃度足可以把金屬鋅溶化掉。既然胃的消化能力這么強(qiáng)，為什么不會(huì)消化掉自身呢？

要回答這個(gè)問(wèn)題，還得先從食物的消化談起。

消化的起點(diǎn)

人們常用“狼吞虎咽”來(lái)形容吃東西吃得很香，其實(shí)，人們完全不必羨慕任何一種動(dòng)物吃東西的方式。比如，鱷魚(yú)有像釘子一樣的牙齒，堅(jiān)固有力，但卻難以對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼，消化的效率很低。另一個(gè)極端是像馬、牛一樣的食草動(dòng)物，它們的牙齒形狀扁平，使“碾磨”成為咀嚼方式，效率也不高，以致它們不得不把大量的時(shí)間都花在咀嚼食物上。

實(shí)際上，在所有動(dòng)物中，人類從食物中獲得的能量是最多的，因?yàn)槿祟惪谥猩舷孪鄬?duì)的臼齒可以使上下牙槽溝完美地咬合，提高咀嚼效率。其次，人類還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)是頜骨，它有一種像杠桿一樣的巧妙設(shè)計(jì)，既省力，又能帶動(dòng)牙齒壓碎食物。

當(dāng)然，口腔的功能可不僅僅是切碎食物，唾液也是消化的重要一環(huán)。首先，唾液可以濕潤(rùn)口腔黏膜和食物，使其便于吞咽（如果沒(méi)有唾液，人就無(wú)法咽下干的東西）。當(dāng)我們進(jìn)食的時(shí)候，由于食物刺激口腔黏膜和舌上感受器，唾液分泌大量增加，使食物溶解并與其充分混合。這樣，不僅能夠充分刺激味蕾，品出食物的味道，還能夠使食物在淀粉酶的作用下，初步消化分解成麥芽糖，有利于胃腸的進(jìn)一步消化。所以，吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以充分發(fā)揮唾液的功能，同時(shí)也能減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。

食道和胃

一旦咀嚼過(guò)程完成，食物就會(huì)經(jīng)過(guò)食道來(lái)到胃里面。不過(guò)食道并不是直直地下到胃里的。食道與胃部相交成銳角，食物通過(guò)后，食道與胃交接處的肌肉就會(huì)收縮。這樣的“設(shè)計(jì)”可以避免胃里面的食物和胃酸反流入食管。如果這種銳角交角被改變（例如患食道裂孔疝的患者）、胃酸過(guò)多或深夜時(shí)過(guò)量飲食，胃就可能膨脹，胃液就會(huì)漫進(jìn)食道。由于食道內(nèi)壁的保護(hù)性不及胃部，患者此時(shí)就會(huì)有“燒心”的感覺(jué)，甚至引起食道慢性發(fā)炎（即反流性食管炎）。

胃是人體消化食物的主要器官之一，它不僅是人體暫時(shí)貯存食物的“倉(cāng)庫(kù)”，還具有強(qiáng)大的消化功能。

胃消化食物靠的是胃內(nèi)的胃酸（即鹽酸）和胃蛋白酶。胃酸是一種腐蝕性很強(qiáng)的酸，其濃度足可以把金屬鋅溶化掉。胃酸具有殺菌作用，食物、飲水中的細(xì)菌很難闖過(guò)這第一道“酸防線”，大都在胃中“全軍覆沒(méi)”。此外，胃酸還能初步消化蛋白質(zhì)，使食物中的肉、蛋、奶和谷類、豆類等中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性而易被消化。而胃蛋白酶則可以消化分解食物中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——氨基酸。

既然胃的消化能力這么強(qiáng)，為什么不能消化掉自己？這是因?yàn)槲傅谋砻娲嬖谥环N呈弱堿性的黏液，其黏稠度很大，它覆蓋在胃的內(nèi)表面，能防止鹽酸進(jìn)入傷害胃黏膜。同時(shí)，胃黏膜還有“丟卒保車”的本領(lǐng)，它讓上皮細(xì)胞不停地進(jìn)行代謝更新，阻止胃蛋白酶吸附在粘膜上，達(dá)到保護(hù)胃壁的目的。

所以，在正常的條件下，胃不能自己消化自己。但如果胃內(nèi)產(chǎn)生的胃酸過(guò)多，或者受到幽門螺桿菌的感染，損傷了胃壁，胃就會(huì)開(kāi)始消化自己，腐蝕掉胃黏膜，就形成了我們常說(shuō)的胃潰瘍。

診斷要點(diǎn)

1)中上腹疼痛，呈反復(fù)性、長(zhǎng)期性、周期性、節(jié)律性。胃潰瘍疼痛的發(fā)生較不規(guī)則，常在餐后1小時(shí)內(nèi)發(fā)生，位置在中上腹稍偏右處，或劍突下和劍突下偏左處。十二指腸潰瘍的疼痛好發(fā)生在兩餐之間，位置多出現(xiàn)在中上腹，或略上方，或在臍上方偏右處。疼痛性質(zhì)多呈鈍痛、灼痛和饑餓樣痛。

2)其他癥狀、體征：可有泛酸、嘈雜、腹脹、噯氣、反胃、惡心、嘔吐等癥狀。潰瘍發(fā)作期中上腹部可有局限性壓痛。

3)內(nèi)鏡檢查是確診消化性潰瘍的主要方法。

4)X線鋇餐檢查：消化性潰瘍的X線主要征象是壁龕和龕影，也可見(jiàn)到十二指腸畸形、激惹。

5)胃液分析可發(fā)現(xiàn)消化性潰瘍病人的基礎(chǔ)酸排出量(BAO)增加。

6)幽門螺旋桿菌的檢測(cè)：陽(yáng)性者提示有幽門螺桿菌感染。

中醫(yī)辨證分型

1)肝氣犯胃癥狀：胃脘脹滿，攻撐作痛，院痛連脅，噯氣則舒，情志不舒時(shí)加重，泛吐酸水，胸悶喜太息，食少。舌苔薄白，脈弦。

證候分析：情志不暢，肝氣郁結(jié)，不得疏泄，橫逆犯胃而胃脘脹滿作痛;氣病游走，脅為肝之分野，故疼痛攻撐連脅，曖氣則舒;氣機(jī)不利，胃失和降，可見(jiàn)胸悶喜太息，泛吐酸水，食少;弦脈主肝病、主痛。

肝氣犯胃治則：疏肝理氣。方藥：舒肝湯：柴胡12克，黃芩12克，芍藥15克，香附12克，木香12克，郁金12克，萊菔子15克，檳榔12克，茯苓12克，當(dāng)歸12克，丹參20克，川芎15克，元胡15克，川楝子15克，公英20克，甘草6克，水煎服。舒肝丸、消痞丸口服。

2)肝胃郁熱癥狀：胃脘灼痛，痛勢(shì)急迫，食入即痛，泛酸嘈雜，口干口音，煩躁易怒，大便秘結(jié)。舌紅苔黃，脈弦數(shù)。

證候分析：肝氣郁結(jié)，日久化火，肝胃郁熱，火邪犯胃，胃失和降，可見(jiàn)胃脘灼痛，泛酸嘈雜;肝膽火旺，可見(jiàn)口干口苦，煩躁易怒，大便秘結(jié)，舌紅苔黃，脈弦數(shù)。

肝胃郁熱治則：和胃泄熱。方藥：和胃泄熱湯：黃連6克，黃芩10克，石膏20克，梔子12克，滑石15克，龍膽草10克，柴胡12克，郁金10克，竹葉10克，瓦楞子15克，海螵蛸12克，元胡12克，川楝子12克，甘草6克，水煎服。黃連丸、龍膽丸口服。

3)胃陰不足癥狀：胃痛隱隱，饑餓時(shí)加重，口燥咽干，渴不欲飲，五心煩熱，似饑而不欲食，或納呆，時(shí)作干嘔，大便干燥。舌紅少津有裂紋，苔少或花剝，脈細(xì)數(shù)。

證候分析：郁熱傷陰，胃絡(luò)失養(yǎng)，可見(jiàn)胃痛隱隱;陰虛內(nèi)熱津虧，可見(jiàn)口燥咽干，渴不欲飲，五心煩熱;胃失和降，可見(jiàn)似饑而不欲食，或納呆，時(shí)作干嘔;大腸液耗，可見(jiàn)大便干燥;舌紅少津，苔少或花剝，脈細(xì)數(shù)均為陰虛胃痛之象。

胃陰不足治則：益胃養(yǎng)陰。方藥：益胃養(yǎng)陰湯：沙參12克，麥冬12克，生地12克，元參12克，桑葉12克，玉竹12克，花粉10克，竹葉12克，川楝子12克，梔子12克，厚樸12克，枳殼12克，甘草6克，水煎服。沙參丸、蒲元丸口服。

4)胃絡(luò)瘀血癥狀：胃脘疼痛，痛有定處而拒按，痛如針刺或刀割，甚者嘔血、便血。舌紫黯，有瘀斑、瘀點(diǎn)，脈澀。

證候分析：氣滯而致血瘀，胃痛有定處而拒按，如刺如割;舌紫黯，有瘀斑瘀點(diǎn)，脈澀均為瘀血阻滯，血行不暢之征。

胃絡(luò)瘀血治則：和胃化瘀。方藥：逐瘀湯：桃仁12克，紅花12克，當(dāng)歸12克，川芎10克，赤芍15克，熟地20克，澤蘭12克，坤草15克，黨參15克，茯苓15克，白術(shù)12克，山藥20克，丹皮10克，茅根20克，旱蓮草15克，甘草6克，水煎服。逐瘀丸、珍珠丸口服。

5)中焦虛寒癥狀：胃痛隱隱，喜按喜暖，納食減少，嘔吐清涎，大便稀薄，倦怠乏力，神疲懶言，畏寒肢冷。舌淡胖，脈沉細(xì)或遲。

證候分析：脾胃虛寒，脈絡(luò)失于溫養(yǎng)，可見(jiàn)胃痛隱隱;虛則喜按，寒則喜暖;脾失健運(yùn)，水飲停胃，可見(jiàn)納食減少，嘔吐清涎，大便稀薄;脾主肌肉四肢，脾陽(yáng)不振故見(jiàn)倦怠乏力，神疲懶言，畏寒肢冷;舌淡胖，脈沉細(xì)或遲，為脾陽(yáng)不振，中焦虛寒之象。

中焦虛寒冶則：健脾溫中。方藥：黃芪30克，桂枝12克，白術(shù)12克，黨參30克，茯苓15克，芍藥20克，山藥30克，吳茱萸10克，小茴香12克，干姜10克，姜黃10克，香附12克，木香12克，元胡15克，川楝子12克，甘草6克，水煎服。溫胃舒、參茯丸口服。

為什么胃不會(huì)把自己消化掉？

身體里面有著很多器官還有無(wú)數(shù)的細(xì)胞，也有不少系統(tǒng)比如消化系統(tǒng)，我們所吃的食物都是靠著胃部進(jìn)行消化，這時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多奇怪的事情，比如人們最近問(wèn)的胃為什么只消化食物，而不會(huì)把自己消化掉呢？其實(shí)這就是也給設(shè)定，不然對(duì)于我們的身體虧損還是很大的，我們一開(kāi)始就已經(jīng)設(shè)定好的存在，只是消化食物，本身如果餓了會(huì)給我們反應(yīng)。

首先我們這樣來(lái)想，我們每天都會(huì)吃很多食物為我們的身體進(jìn)行補(bǔ)充能量，但是不可能永遠(yuǎn)都是剛好補(bǔ)充夠，總有一些多余的，這時(shí)候就需要胃部的消化，所以胃部作為消化系統(tǒng)里面設(shè)定好的一個(gè)器官，肯定就會(huì)保護(hù)好自己，不然自己都把自己給消化了，還用什么消化呢，這完全就是不合理的，所以當(dāng)胃部消化完之后感覺(jué)到餓的時(shí)候可以反饋給我們，我們就會(huì)想去吃飯?jiān)偃パa(bǔ)充，這時(shí)候給身體補(bǔ)充能量也是給我們的胃部消化。

我們可千萬(wàn)不要小看自己的身體，很多時(shí)候我們的的身體隱藏著很多我們不知道的秘密，比如這么多年以來(lái)都沒(méi)有任何一個(gè)人的大腦開(kāi)發(fā)度超過(guò)百分之20，而我們?nèi)祟惪梢园l(fā)展到今天的高度文明科技，正是靠著這個(gè)大腦的開(kāi)發(fā)啊，我們的身體本身就是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，有著呼吸還有消化泌尿功能等等，這些都有對(duì)應(yīng)的器官。

所以這時(shí)候體內(nèi)的器官一開(kāi)始就是被決定好存在的，胃就是用來(lái)消化食物的，不可能把自己消化了，不然消化系統(tǒng)就會(huì)出問(wèn)題，進(jìn)而導(dǎo)致影響整個(gè)身體的問(wèn)題，我們可以簡(jiǎn)單理解為“牽一發(fā)而動(dòng)全身”，這就是被設(shè)定好的存在，胃部沒(méi)東西消化了就會(huì)反饋給我們。

胃為什么不會(huì)消化自己？

無(wú)論外來(lái)食物是熟是生，在胃里都會(huì)被消化。有人經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，胃還能消化一些難以融化的金屬。胃里有適量的鹽酸，它能幫助淀粉分解，使其分解成為葡萄糖。但這必須在較高的溫度下進(jìn)行，而人的體溫只不過(guò)在36攝氏度左右。顯然，一定還有其他未知的物質(zhì)參與人體的消化過(guò)程。

經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，科學(xué)家知道胃壁細(xì)胞能分泌胃蛋白酶和鹽酸。鹽酸可以殺死食物中的細(xì)菌，使富含纖維的食物變得柔軟，同時(shí)能增加胃蛋白酶的作用。

美國(guó)密西根大學(xué)醫(yī)學(xué)系教授德本在研究中還發(fā)現(xiàn)，胃還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是胃壁細(xì)胞經(jīng)常更新，老細(xì)胞不斷從胃壁表面脫落，而由組織內(nèi)的新生細(xì)胞取而代之。根據(jù)他的估計(jì)，人的胃每分鐘約有50萬(wàn)個(gè)細(xì)胞脫落，胃黏膜層每3天就會(huì)全部更新一次。因此，即便胃的內(nèi)壁受到一定的損害，也會(huì)在幾天或幾小時(shí)內(nèi)完全修復(fù)。

德本認(rèn)為，胃可以被損壞，也很容易被修復(fù)，正是這種機(jī)制執(zhí)行著保護(hù)胃表面的重要職能。所以，人體中胃并不是不會(huì)消化自己，而是被消化到某種程度就會(huì)立即自我更新。

本文地址:http://www.soujuw.cn/pianfang/57112.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 山楂巧治痛經(jīng)

下一篇: 治梅毒驗(yàn)方