蘿卜菜

蘿卜菜

處方 : 生蘿卜（稍大圓實(shí)者）20枚（留上青葉寸余及下根）。

功能主治 : 酒疾下血，旬日不止。

用法用量 : 用瓷瓶取井水，煮令十分爛熟，加姜米、淡醋空心任意食之。用銀器重湯煮尤佳。

摘錄 : 《壽親養(yǎng)老》卷二

蘿卜菜做法

我家最受歡迎的蘿卜菜，做法簡單，只需短短幾分鐘，每次都能吃光

哈嘍，大家好，這里是糖糖美食主，很高興又能跟大家一起來分享制作美食的經(jīng)驗(yàn)和樂趣，今天繼續(xù)給大家分享好吃又好看、簡單又實(shí)用的美食，希望大家能喜歡。

我家最受歡迎的蘿卜菜，做法簡單，只需短短幾分鐘，每次都能吃光。又到吃蘿卜的季節(jié)，今天我們用蘿卜做一個(gè)小菜，需要蘿卜洗干凈，小蔥和蒜去皮以后洗干凈，然后把它們都切成絲。

蘿卜絲加一點(diǎn)鹽腌制一下，把它的水分排出來，加入蒜末、白糖、芝麻油，再加入辣椒醬、辣椒油。菜做好了，這是蘿卜最下飯的吃法， 不用蒸， 不用燉， 酸脆爽口。

好了，今天的分享就到這里結(jié)束了，關(guān)于糖糖美食主，你還有其他更好的推薦嗎？可以在評(píng)論區(qū)留言分享哦。我每天都回來這里更新不一樣的美食，期待能與您再次相遇

蘿卜菜怎么炒

　　1、先把大蒜、蘿卜菜洗凈，切好。

　　2、鍋中注水，煮沸，再把洗凈的蘿卜菜倒進(jìn)去，焯一遍，撈出，冷水中浸泡。

　　3、蘿卜菜完全冷卻后撈出，瀝干水分，切碎，如圖所示。

　　4、炒鍋中倒一點(diǎn)油，熬熱，再把切碎的大蒜末放進(jìn)去，爆炒出香。

　　5、然后將切好的蘿卜菜放進(jìn)去，不停翻炒，大火持續(xù)。翻炒了3分鐘左右，放適量鹽，繼續(xù)翻炒均勻，出鍋。

　　蘿卜簡介：史學(xué)研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠(yuǎn)在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。

　　蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預(yù)防痢疾，種子榨油工業(yè)用及食用。

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