雞蛋飲

雞蛋飲

處方 : 雞蛋1個，芒消2錢。

功能主治 : 腸癰、發(fā)背、臟毒、魚口等證。

用法用量 : 將雞蛋傾入碗內(nèi)攪勻，入芒消蒸服，用好酒送下。初起3天之內(nèi)照服1方，即行消散。如毒勢旺者，接連3服，無不盡消。

注意 : 皮色不變者勿服。

摘錄 : 《驗方新編》卷十一

雞蛋和綠豆可以一起吃嗎

綠豆和雞蛋是我們經(jīng)常食用的食物，很多時候我們的早餐可能就是一杯綠豆粥，一個雞蛋，再加上包子、面包什么的，這樣的吃法并無不妥，可以搭配食用。為了更好的讓您放心，下面我們還會提供更具體的原理解答，趕緊來看看吧。
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綠豆和雞蛋能一起吃嗎
綠豆和雞蛋能一起吃。

綠豆味甘，性涼，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素成分；而雞蛋味甘，性平，含有蛋白質(zhì)、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等成分；兩者在性味以及成分上均無相克沖突，因此可以搭配同食。

綠豆
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綠豆和雞蛋一天吃多少合適
1、綠豆食用量：每日50克為宜。

2、雞蛋食用量：每日1個即可。

綠豆性涼，吃多了容易引起身體寒氣過重，而雞蛋蛋白質(zhì)豐富，飽腹感強，一次性吃太多，不容易消化，建議日常食用綠豆和雞蛋參考上述用量標準為宜。

雞蛋
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綠豆和雞蛋怎么吃好
食材：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量。

做法
1、取綠豆1小把，沖洗干凈，加適量清水浸泡10分鐘。

2、雞蛋1個，打入碗內(nèi)。將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。

3、泡好的綠豆，瀝干水分，放入鍋內(nèi)。加入600ml清水。并將綠豆湯煮開鍋。

4、開鍋后再煮5、6分鐘左右，湯色變綠即可。綠色的湯最解暑，去火。時間太長不好，綠豆開花了會降低清熱解毒的功效。

5、取煮好后的滾燙的綠豆湯，沖入蛋液內(nèi)。

6、將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。加入適量白糖，依據(jù)自己口味添加。

7、最后把它放到盛有涼水的盆中鎮(zhèn)涼即可飲用。鎮(zhèn)涼飲用食療效果更好。

手足口病嘴疼吃什么好 推薦6道好吃又有治療效果的食譜！

5 第5道：綠豆雞蛋飲做法：準備綠豆適量、雞蛋1個。將雞蛋打入碗中調(diào)勻，綠豆放入砂鍋，冷水泡10-20分鐘后煮沸，沸后3-5分鐘即可。將沸綠豆水沖入雞蛋為蛋花飲用。每日早晚各1次。

功效：清熱瀉火，引熱下行；主治小兒口腔潰瘍或皰疹。

6 第6道：荷葉粥做法：準備鮮荷葉2張，大米50克。將荷葉切碎，大米煮成稀粥后，放入碎荷葉，再煮半個小時，即可加入少量食鹽，調(diào)味食用。

作用：荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C，有清熱解毒、涼血、止血的作用，對于手足口病的口腔潰瘍、發(fā)燒、皰疹最疼有緩解作用。

7 手足口病嘴疼需注意

1、飲食要忌口

2、多吃蔬菜和粗糧

3、注重口腔衛(wèi)生

雞蛋和綠豆湯能一起吃嗎？綠豆湯可以和雞蛋一起吃嗎？

夏季每天喝上一杯綠豆湯，堅持喝，這個夏季保證神清氣爽，不用擔心上火等問題了。那么，雞蛋和綠豆湯能一起吃嗎？綠豆湯可以和雞蛋一起吃嗎？
綠豆湯和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋和綠豆湯可以一起吃，雞蛋蛋白質(zhì)含量很豐富，同樣的綠豆、黃豆蛋白質(zhì)也很豐富。綠豆湯有清熱解毒的作用。綠豆主要成分是淀粉，雞蛋是蛋白質(zhì)。也沒有不良反應。但是要注意的是綠豆性味、甘平，含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。、

綠豆湯雞蛋的做法
原料：

綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。

做法：

1、稱取30克綠豆，用清水淘洗干凈；

2、把淘洗干凈的綠豆用清水浸泡15分鐘；

3、15分鐘后用中火煮開，水滾6分鐘后關火；

4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中；

5、用筷子快速均勻打散，備用；

6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中；

7、可根據(jù)自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油；

8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮(zhèn)涼就可以喝了。

注意事項
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。

2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發(fā)紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。

3、綠豆雞蛋飲鎮(zhèn)涼后引用食療作用會更強。

牛奶雞蛋飲主治近視眼吃多久可好

眼睛近視吃什么好，首先，眼睛的近視，要多調(diào)節(jié)五臟。
1、要多吃芹菜、土豆、蓮藕、筍、鱔魚、葡萄、山楂等健脾食物；
2、要多吃豬肝、桑葚兒、鴨子等養(yǎng)肝食物；
3、要多吃羊肉、紫菜、蝦、核桃、黑豆等補腎食物；
4、要多吃蜂蜜、金針菜、綠豆、西瓜、冬瓜、絲瓜等食物；
總之，就是多吃一些蔬菜以及水果，另外多吃一些水，多喝一些酸奶。
少食甜食：甜食消化后，在血液中產(chǎn)生大量的酸性代謝物質(zhì)，后者中和血液中的鈣鎂離子，造成血鈣下降。缺鈣會影響鞏膜功能，使眼球壁彈性降低，眼軸伸長，最終導致近視。
多食富含維生素B2的食品：缺乏維生素B2時，眼睛怕光、流淚、發(fā)癢，有燒灼感，導致視覺疲勞，久而久之形成近視。富含VB2的食品為：動物心臟和肝臟、瘦肉、蛋、乳、多種綠葉蔬菜和酵母等。
多食含鉻食品：研究表明，近視的發(fā)生、發(fā)展與飲食中缺鉻密切相關。鉻是人體必須的微量元素之一。體內(nèi)缺鉻時，胰島素功能明顯降低，從而血糖升高，導致血液滲透壓改變，隨之晶狀和眼房水的滲透壓也改變。當房水滲透壓低于晶狀體滲透壓時，房水就進入晶狀體內(nèi)，使晶狀體變凸，增大屈光度，映像模糊，即造成近視眼。含鉻食品：多種豆類、海產(chǎn)品、肝、瘦肉等。

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