制法 : 取雞子一枚,斷開頭,出黃及白令盡,置小鐺子中,又取常山細末,量滿前空殼,又傾鐺子中,又量白蜜還令滿殼,復傾鐺于中。三味同攪,微火煎之,勿停手,微冷可丸則停,為丸如梧桐子大。
功能主治 : 瘧疾。
用法用量 : 如病人午時發(fā),巳時服30丸,欲至發(fā)時,又服30丸,用飲汁送下。欲吐任吐。如前服迄更不發(fā)者,不須服。
注意 : 服藥后禁脂膩、油面、生菜、瓜果七日。
摘錄 : 《外臺》卷五引《小品方》
制法 : 上為末,雞子白和為丸。
功能主治 : 寒熱諸瘧。
用法用量 : 空腹30丸,去發(fā)食久30丸,發(fā)時30丸?;蛲禄蚍?。從服藥至過發(fā)時勿飲食。
注意 : 忌生蔥、生菜。
摘錄 : 方出《肘后方》卷三,名見《外臺》卷五
樓上的說的不對,中藥材里有“牛黃”、“馬寶”等,其實就是動物體內(nèi)的結(jié)石。牛體內(nèi)的結(jié)石叫“牛黃”,馬體內(nèi)的結(jié)石叫“馬寶”,而豬體內(nèi)的結(jié)石則叫“豬砂”。它們都是名貴中藥材。像天然“牛黃”,其價格要高出黃金數(shù)倍。但中藥材中,沒有“雞黃”這味藥。古代有的醫(yī)家把雞子黃稱為雞卵黃,可用做中藥,性味甘,平。 和常山末為丸,竹葉煎湯下,治久瘧不差。 治漆瘡,涂之。 醋煮,治產(chǎn)后虛及痢,主小兒發(fā)熱。 煎服,主痢,除煩熱。 煉之,主嘔逆。還一個說法是指一種病名。三十六黃之一?!短绞セ莘健肪砦迨澹骸半u黃者,遍身爪甲并青黃,多語,夢寐或見鬼神,時自言笑?!敝我藘?nèi)服地黃飲,亦可配合灸法。它可以用來治黃疸之類的病癥。
《東醫(yī)寶鑒?雜病篇》卷十引《本事》中有雞黃散其成分為烏雞卵1個(傾出清留黃),黃丹1錢(入雞子殼內(nèi)攪勻,厚紙糊口,鹽泥固濟,火煅,研為末)。用來治療子痢
《普濟方》卷二九九雞黃散:雞內(nèi)金(焙干)、好黃連(焙干)。治療口舌有瘡,日有蟲食。
未有雞黃這味藥之稱的典故
朋友說的是雞子黃吧,名雞卵黃,因飼料能影響蛋黃的顏色,肯定蛋黃還含其它種種色素??捎米鲋兴帲晕陡?,平。
和常山末為丸,竹葉煎湯下,治久瘧不差。
治漆瘡,涂之。
醋煮,治產(chǎn)后虛及痢,主小兒發(fā)熱。
煎服,主痢,除煩熱。
煉之,主嘔逆。
中藥名 雞子黃
別名 雞卵黃《綱目》,雞蛋黃(通稱)。
原動物Gallus gallus domesticus Brisson
來源 為雉科動物家雞的蛋黃。
考證 出自《名醫(yī)別錄》。
功效分類 養(yǎng)陰藥;
中藥藥性
味甘,性平。歸心、腎、脾經(jīng)。
①《千金·食治》:“微寒?!?br>②《本草再新》:“味甘,性平,無毒。入心、肺、腎三經(jīng)。”
③《長沙藥解》:“微溫,入足太陰脾、足陽明胃經(jīng)?!?br>④《綱目》:“甘,溫,無毒?!?1.《本草逢原》:“治產(chǎn)后胞衣不下,并用生者,又以煮熟去白取黃,用亂發(fā)香油熬化,涂嬰兒胎毒熱瘡?!?br>2.《中國動物藥》:“滋陰潤燥,養(yǎng)血息風,殺蟲解毒。治心煩不眠,虛勞吐血,肝炎,消化不良,腹瀉,漏瘡等?!?br>3.《藥性論》:“和常山末為丸,竹葉煎湯下,洽久瘧不差。治漆瘡,涂之。醋煮,治產(chǎn)后虛及痢,主小兒發(fā)熱。煎服,主痢,除煩熱。煉之,主嘔逆?!?br>4.《千金·食治》:“主除熱,火灼、爛瘡,痓。”
5.《本草求真》:“利產(chǎn)安胎。”
6.《本草綱目》:“補陰血,解熱毒,治下痢?!?br>7.《本草再新》:“補中益氣,養(yǎng)腎益陰,潤肺止咳,能使心腎交,能教肺腎還。虛勞吐血,均有功焉?!?/p>
材料:豬肉餡半碗,胡蘿卜半根,生粉適量,清菜適量,生抽2勺,料酒適量。
步驟:
1、肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡蘿卜切細,用筷子順時針攪拌;
2、將肉餡攪拌成肉泥備用;
3、炒鍋內(nèi)燒開熱水,要用小火,將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒;
4、小青菜洗凈切斷;
5、加一勺油放鍋內(nèi),燒開,加小青菜;
6、鍋內(nèi)加一勺生抽,少量食鹽燒開,加少量麻油。
熱切丸子講究一紅、二白、三青。紅是指新鮮的肉品,白是指上好的紅薯粉,青是指極品的大蔥。丸子類的食品一般經(jīng)油炸制而成,而常山郡熱切丸子采用蒸制的方式,能最大限度地保證食品的原汁原味,對身體也最有益處。
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