處方 : 炙耆2錢，人參1錢，白術(shù)1錢，茯苓1錢，肉桂1錢，川芎1錢，當歸1錢，苡仁1錢，干姜1錢，炙草5錢，防風5錢，白芷5錢，丁香5錢，附子5錢。
功能主治 : 痘瘡收靨之時，身涼足冷，虛陽不能收結(jié)而當收不收者。
摘錄 : 《種痘新書》卷八
如今隨著生活質(zhì)量的改善，人們對于 健康 的關(guān)注程度的逐漸提高。而就在近期，一則關(guān)于如何預防胃癌的話題引起了人們的廣泛討論。
胃癌的發(fā)展過程是一個長期，復雜，多因素的過程。最常見的誘發(fā)原因是由幽門螺旋桿菌感染，或者是由于患者長期飲食不規(guī)律，暴飲暴食等不良生活習慣造成的早期胃黏膜受損，進展為淺表性胃炎或者胃潰瘍，長期反復發(fā)作轉(zhuǎn)變?yōu)槁晕s性胃炎或者嚴重胃潰瘍，然后才有一少部分可以進展為胃癌。而這個過程大概需要5-10年，甚至更短。
因此，想要防止胃癌的發(fā)生，最重要的就是防止胃病加重。
淺表性胃炎是慢性胃炎的一種類型。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國的腸胃病患者約1.2億，其中慢性胃炎大約占30%之多。本病是由胃黏膜的慢性炎癥引起，臨床認為幽門螺旋桿菌（Hp）感染、精神因素、飲食及藥物因素、胃食管反流等與本病的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)。
其在各個年齡段均可發(fā)病，且病程長，遷延反復，在治療上現(xiàn)代醫(yī)學多采用抑酸、保護胃黏膜、抗Hp 等方法，雖有一定療效，但容易復發(fā)，根治效果較差。也是因為如此，導致許多慢性胃炎患者對用藥產(chǎn)生抗拒，從而導致胃炎加重。
慢性胃炎屬中醫(yī)“胃脘痛”“痞滿”“嘈雜”等范疇。病因病機為脾胃虛寒，肝脾失調(diào)，肝失疏泄，或素體脾虛，肝木乘脾(胃)，或肝郁化火犯胃，胃陰虛，濕阻中焦或氣滯血瘀等多種證型。其中以脾胃虛寒一證最為多見。
中醫(yī)認為，現(xiàn)代人大多數(shù)慢性、難愈疾病多與寒有關(guān)。 脾胃虛寒主要是由于外感寒邪、脾胃虛弱導致，其中素體陽虛、脾胃虛弱為發(fā)病之本，復感寒邪為發(fā)病之標，導致脾胃運化及升降失司，引發(fā)胃脘疼痛、反酸、納差、畏寒等癥狀。
《雜病源流犀燭》在胃痛篇中說：“胃痛……虛則著而為病?！薄督饏T要略》中明確指出：“四季脾旺不受邪?！睆娬{(diào)脾健則最不易受內(nèi)外邪的干擾而發(fā)病。若因久病遷延不愈、或勞倦縱欲太過、或年老體虛等損傷脾胃，導致脾胃虛弱，則脾氣無法升清，胃氣難以降濁，運化失權(quán)日久致胃失濡養(yǎng)而出現(xiàn)本病。
正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“脾病者，虛則腹?jié)M腸鳴，飧泄，食不化?！崩顤|垣也指出：“脾胃久虛之人，多食寒，則胃中脹滿，或臟寒生滿痛?！?strong> 均說明脾胃虛弱是邪氣乘虛而入致病的重要原因。
脾胃虛弱者，最怕寒冷，就非常容易引起腹部著涼，導致胃痛、腹瀉的發(fā)生。進入冬季，人體新陳代謝速度下降，很多人的脾胃處于疲勞狀態(tài)，此時進補會加重脾胃負擔，導致消化功能紊亂。
此外，冬季氣候由熱轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差較大，倘若稍不注意腹部的保暖，胃腑一時難以適應， 寒邪直入胃腑、氣機阻滯、寒凝經(jīng)絡(luò)，氣血不能正常循行，胃腑和降之性受礙，導致原有的慢性胃炎，因病復發(fā)。 從而出現(xiàn)脘腹脹痛、嘔吐納呆、食欲不振等臨床表現(xiàn)。
現(xiàn)代醫(yī)學證明，炎性病變的胃粘膜對寒冷刺激格外敏感，反射性引起迷走神經(jīng)張力增加，胃蠕動亢奮甚至痙攣。
許多抗生素類的藥物是寒性的，這些藥物雖然能夠快速地緩解不適癥狀，但由于其性寒，倘若長期的服用，不僅會加重胃腑的負擔，影響胃腑氣血的正常濡養(yǎng)，還會對胃部造成更大的損害，導致患者對藥物副作用拮抗力的大小及耐受降低。
脾胃虛寒型胃炎患者，在夏季往往會感覺到癥狀好轉(zhuǎn)，胃痛、腹瀉等癥狀發(fā)作不像冬季那么頻繁，于是便經(jīng)常長時間呆在空調(diào)環(huán)境中，甚至經(jīng)常食用冷飲。但這些癥狀減輕只是表現(xiàn)，并非代表疾病好轉(zhuǎn) 。中醫(yī)認為，疾病的發(fā)生取決于正邪的盛衰交爭， 所以當正邪兩氣之間的平衡狀態(tài)被打破時，便可隨時引起疾病的產(chǎn)生。脾胃虛寒型胃炎主要是因為脾胃虛弱，外邪侵襲所致，而夏季天氣較熱，人的陽氣較重，按現(xiàn)在醫(yī)學的說法，就是人的抵抗力提高了，疾病在一定程度上被壓制。
但這并不代表胃炎已經(jīng)得到好轉(zhuǎn)，清·劉吉人的《伏邪新書》云:“感六淫而即發(fā)病者，輕者謂之傷，重者謂之中。感六淫而不即病過后方發(fā)者，總謂之曰伏邪。倘若夏季仍然頻繁吹空調(diào)，吃冷飲， 這樣會導致寒氣暗伏于體內(nèi)，等到秋冬時期，外寒侵襲，引發(fā)內(nèi)寒，便會導致胃炎癥狀加重。
脾胃虛寒型胃炎主要是以素體陽虛、脾胃虛弱為發(fā)病之本，復感寒邪為發(fā)病之標，導致脾胃運化及升降失司，引發(fā)胃脘疼痛、反酸、納差、畏寒等癥狀，因此，臨床辨證多屬脾胃虛寒證，治療當以溫中散寒、健脾助運等為主。 黃芪建中湯和理中湯均源自《金匱要略》，是治療脾胃虛寒證的名方， 全方共奏健脾溫陽，溫中和胃之效，助脾陽升、胃健運、寒邪除，使得諸證消除?，F(xiàn)代藥理研究表明，本方可抗炎、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)整胃腸激素分泌，提升胃黏膜的抗病和修復能力，加快胃黏膜炎癥的消退。
此外，除了中藥湯劑，穴位敷貼也是非常好的治療方法。 清代徐大椿曰：“湯藥不足盡病……用膏藥貼之，閉塞其氣，使藥性從毛孔而入其腠理……較服藥尤為有力?！庇捎谀壳罢等?，通過穴位貼敷治療方法，可以使藥物局部吸收和刺激局部穴位產(chǎn)生調(diào)節(jié)臟腑生理功能、增強抗病修復能力和機體免疫力的無創(chuàng)療法。
有學者曾將60例脾胃虛寒型慢性胃炎患者隨機分為兩組各30例，治療組在對照組單純口服中藥理中煎的基礎(chǔ)上加用溫胃貼行穴位貼敷治療，取穴氣海、足三里、胃俞、脾俞、中脘，兩組均治療8周。結(jié)果顯示治療組在改善慢性胃炎主要癥狀積分上與對照組比較具有統(tǒng)計學差異（P 0.05），治療組臨床總有效率（96.7%）髙于對照組（總有效率為80%），表明溫穴位貼敷對于改善慢性胃炎患者的臨床癥狀有較高的臨床應用價值。
當然，雖說當今脾胃虛寒為慢性胃炎患者的主要證型之一，但除了脾胃虛寒之外，還有肝木乘脾、氣血血瘀等證。此外，寒郁久化熱，許多脾胃虛寒患者也會夾雜熱證。因此治療之前需仔細辨證，不可擅自服用藥物，否則不僅無法取得治療效果，還可能導致癥狀加重。
以上相關(guān)內(nèi)容表述望能讓更多朋友受益，有需要辨證指導的朋友也可通過點擊我頭像進行私信。
1風寒感冒：辛溫解表，宣肺散寒－荊防達表湯或荊防敗毒散（荊防）
2風熱感冒：辛涼解表，宣肺清熱－銀翹散或蔥豉桔梗湯（銀）
3暑濕感冒：清暑祛濕解表－新加香薷飲（薷）
4氣虛感冒：益氣解表－參蘇飲（參蘇）
5陰虛感冒：滋陰解表－加減葳蕤湯（葳）
二、咳嗽
1風寒襲肺：疏風散寒，宣肺止咳－三拗湯合止咳散（拗+咳）
2風熱犯肺：疏風清熱，宣肺化痰－桑菊飲（菊）
3風燥傷肺：疏風清肺，潤燥止咳－桑杏湯（杏）
4痰濕蘊肺：健脾燥濕，化痰止咳－二陳湯合三子養(yǎng)親湯（二+三）
5痰熱郁肺：清熱肅肺，化痰止咳－清金化痰湯（清金）
6肝火犯肺：清肺平喘，順氣降火－加減瀉白散合黛蛤散（白+黛）
7肺陰虧耗：滋陰潤肺，止咳化痰－沙參麥冬湯（沙）
三、哮證發(fā)
發(fā)作期
1寒哮：宣肺散寒，化痰平喘－射干麻黃湯或小青龍湯（射）
2熱哮：清熱宣肺，化痰定喘－定喘湯或越婢加半夏湯（定）
3寒包熱哮：解表散寒，清化痰熱－小青龍加石膏湯或厚樸麻黃湯（小龍+石）
4風痰哮：祛風滌痰，降氣平喘－三子養(yǎng)親湯（三子）
5虛哮：補肺納腎，降氣化痰－平喘固本湯（平固）
6肺脾氣虛：健脾益氣，補土生金－六君子湯（六君）
7肺腎兩虛：補肺益腎－生脈地黃湯合金水六君煎（脈地+金水）
緩解期
1肺虛：補肺固衛(wèi)－玉屏風散（屏）
2睥虛：健脾化痰－六君子湯（六君）
3腎虛：補腎攝鈉－金匱腎氣丸或七味都氣丸（匱）
四、喘證
1風寒壅肺：宣肺散寒－麻黃湯合華蓋散（黃+蓋）
2表寒肺熱：解表清里，化痰平喘－麻杏石甘湯（麻甘）
3痰熱郁肺：清熱化痰，宣肺平喘－桑白皮湯（桑皮）
4痰濁阻肺：祛痰降逆，宣肺平喘－二陳湯合三子養(yǎng)親湯（二+三）
5肺氣郁痹：開郁降氣平喘－五磨飲子（五磨）
虛喘
1肺虛：補肺益氣養(yǎng)陰－補肺湯合玉屏風散或合生脈散（肺+屏）
2腎虛：補腎納氣
（1）腎陽虛－金匱腎氣丸、參蛤散（參蛤）
（2）腎陰虛－七味都氣丸合生脈散（七+脈）
五、肺癰
1初期：疏風散熱，清肺化痰－銀翹散（銀）
2成癰期：清肺解毒，化瘀消癰－千金葦莖湯合如金解毒散（千+如）
3潰膿期：排膿解毒－加味桔梗湯（桔）
4恢復期：清養(yǎng)補肺－沙參清肺湯或桔梗杏仁煎（沙清）或（桔杏）
六、心悸
1心虛膽怯：鎮(zhèn)驚定志、養(yǎng)心安神－安神定志丸（志）
2心血不足：補血養(yǎng)心、益氣安神－歸脾湯（歸脾）
3心陽不振：溫補心陽、安神定悸－桂甘龍牡湯（桂龍）
4水飲凌心：振奮心陽、化氣利水、寧心安神－苓桂術(shù)甘湯（苓）
5陰虛火旺：滋陰清火、養(yǎng)心安神－天王補心丹或朱砂安神丸（天王）
6心血瘀阻：活血化瘀、理氣通絡(luò)－桃仁紅花煎合桂枝甘草龍骨牡蠣湯（桃煎+桂龍）
七、胸痹
1心血瘀阻：活血化瘀，通脈止痛－血府逐瘀湯（府）
2氣滯心胸：疏肝理氣，活血通絡(luò)－柴胡疏肝散（疏肝）
3痰濁閉阻：通陽泄?jié)?，豁痰宣痹－瓜蔞薤白半夏湯合滌痰湯（白半+滌）
4寒凝心脈：辛溫散寒，宣通心陽－枳實薤白桂枝湯合當歸四逆湯（白桂+逆）
5氣陰兩虛：益氣養(yǎng)陰，活血通脈－生脈散合人參養(yǎng)榮湯（脈+榮）
6心腎陰虛：滋陰清火，養(yǎng)心和絡(luò)－天王補心丹合炙甘草湯（天王+炙）
7心腎陽虛：溫補陽氣，振奮心陽－參附湯合右歸飲（參附+右）
八、不寐
1肝火擾心：疏肝瀉火，鎮(zhèn)心安神－龍膽瀉肝湯（龍膽）
2痰熱擾心：清化痰熱，和中安神－黃連溫膽湯（黃膽）
3心脾兩虛：補益心脾，養(yǎng)血安神－歸脾湯（歸脾）
4心腎不交：滋陰降火，交通心腎－六味地黃丸合交泰丸（六+交）
5心膽氣虛：益氣鎮(zhèn)驚，安神定志－安神定志丸合酸棗仁湯（志+酸）
九、癲狂
（一）癲證
1痰氣郁結(jié)：理氣解郁，化痰醒神－逍遙散合順氣導痰湯（逍+順）
2心脾兩虛：健脾益氣，養(yǎng)心安神－養(yǎng)心湯合越鞠丸（養(yǎng)心+越）
（二）狂證
1痰火擾神：清心瀉火，滌痰醒神－生鐵落飲（鐵）
2火盛陰傷：育陰潛陽，交通心腎－二陰煎合琥珀養(yǎng)心丹（二陰+琥）
十、癇證
1風痰閉阻：滌痰熄風，開竅定癇－定癇丸（癇）
2痰火擾神：清熱瀉火，化痰開竅－龍膽瀉肝湯合滌痰湯（龍膽+滌）
3瘀阻腦絡(luò)：活血化瘀，熄風通絡(luò)－通竅活血湯（通血）
4心脾兩虛：補益氣血，健脾寧心－六君子湯合歸脾湯（六君+歸脾）
5心腎虧虛：補益心腎，潛陽安神－左歸丸合天王補心丹（左+天王）
十一、胃痛
1寒邪客胃：：溫胃散寒，行氣止痛—香蘇散合良附丸（香蘇+良）
2飲食傷胃：消食導滯，和胃止痛—保和丸（保和）
3肝氣犯胃：疏肝解郁，理氣止痛—柴胡疏肝散（疏肝）
4濕熱中阻：清化濕熱，理氣和胃—清中湯（清中）
5瘀血停胃：化瘀通絡(luò)，理氣和胃—失笑散合丹參飲（笑+丹）
6胃陰虧耗：養(yǎng)陰益胃，和中止痛—一貫煎合芍藥甘草湯（煎+藥草）
7脾胃虛寒：溫中健脾，和胃止痛—黃芪建中湯（芪中）
十二、嘔吐
1外邪犯胃：疏邪解表，化濁和中—藿香正氣散（霍）
2食滯內(nèi)停：消食化滯，和胃降逆—保和丸（保和）
3痰飲內(nèi)阻：溫中化飲，和胃降逆—小半夏湯合苓桂術(shù)甘湯（小夏+苓）
4肝氣犯胃：疏肝理氣，和胃降逆—四七湯（四七）
5脾胃氣虛：健脾益氣，和胃降逆—香砂六君子湯（香六）
6脾胃陽虛：溫中健脾，和胃降逆—理中湯（理）
7胃陰不足：滋養(yǎng)胃陰，降逆止嘔—麥門冬湯（麥）
十三、腹痛
1寒邪內(nèi)阻：散寒溫里，理氣止痛—良附丸合正氣天香散（良+正天）
2濕熱壅滯：泄熱通腑，行氣導滯—大承氣湯（大承）
3飲食積滯：消食導滯，理氣止痛—枳實導滯丸（導滯）
4肝郁氣滯：疏肝解郁，理氣止痛—柴胡疏肝散（疏肝）
5瘀血內(nèi)停：活血化瘀，和絡(luò)止痛—少腹逐瘀湯（少）
6中虛臟寒：溫中補虛，緩急止痛—小建中湯（小中）
十四、泄瀉
1寒濕內(nèi)盛：散寒化濕—藿香正氣散（霍）
2濕熱傷中：清熱利濕—葛根芩連湯（根連）
3食滯腸胃：消食導滯—保和丸（保和）
4肝氣乘脾：抑肝扶脾—痛瀉要方（要）
5脾胃虛弱：健脾益氣，化濕止瀉—參苓白術(shù)散（參苓）
6腎陽虛衰：溫腎健脾，固澀止瀉—四神丸（四神）
十五、痢疾
1濕熱?。呵迥c化濕、調(diào)氣和血—芍藥湯（芍）
2疫毒?。呵鍩峤舛?，涼血除積—白頭翁湯合芍藥湯（翁+芍）
3寒濕?。簻刂性餄?，調(diào)氣和血—不換金正氣散（不正）
陰虛痢：養(yǎng)陰和營，清腸化濕—黃連阿膠湯合駐車丸（膠+車）
5虛寒?。簻匮a脾腎，收澀固脫—桃花湯合真人養(yǎng)臟湯（桃+人）
6休息痢：溫中清腸，調(diào)氣化滯—連理湯（連）
十六、便秘
1熱秘：瀉熱導滯，潤腸通便－麻子仁丸（麻子）
2氣秘：順氣導滯－六磨湯
3冷秘：溫里散寒，通便止痛－溫脾湯合半硫丸（溫脾+硫）
4虛秘
（1）氣虛秘：益氣潤腸－黃芪湯（黃芪）
（2）血虛秘：養(yǎng)血潤燥－潤腸丸（潤）
（3）陰虛秘：滋陰通便－增液湯（增）
（4）陽虛秘：溫陽通便－濟川煎（濟）
十七、脅痛
1肝郁氣滯：疏肝理氣－柴胡疏肝散（疏肝）
2肝膽濕熱：清熱利濕－龍膽瀉肝湯（龍膽）
3瘀血阻絡(luò)：祛瘀通絡(luò)－血府逐瘀湯或復元活血湯（府）或（復）
4肝絡(luò)失養(yǎng)：養(yǎng)陰柔肝－一貫煎（一）
十八、黃疸
（一）陽黃
1熱重于濕：清熱通腑，利濕退黃－茵陳蒿湯（蒿）
2濕重于熱：利濕化濁運脾，佐以清熱－茵陳五苓散合甘露消毒丹（陳苓+露）
3膽腑郁熱：疏肝泄熱，利膽退黃－大柴胡湯（大柴）
4疫毒熾盛（急黃）：清熱解毒，涼血開竅－《千金》犀角散（千角）
（二）陰黃
1寒濕阻遏：溫中化濕，健脾和胃－茵陳術(shù)附湯（陳附）
十九、積聚
（一）聚證
1肝氣郁結(jié)證：疏肝解郁，行氣散結(jié)－逍遙散、木香順氣散（逍）
2食滯痰阻證：理氣化痰，導滯散結(jié)－六磨湯
（二）積證
1氣滯血阻：理氣消積，活血散瘀－柴胡疏肝散合失笑散（疏肝+笑）
2瘀血內(nèi)結(jié)：祛瘀軟堅，佐以扶正健脾－膈下逐瘀湯合六君子湯（隔+六）
3正虛瘀結(jié)：補益氣血，活血化瘀－八珍湯合化積丸（八+化）
二十、鼓脹
1氣滯濕阻：疏肝理氣，運脾利濕－柴胡疏肝散合胃苓湯（疏肝+胃）
2水濕困脾：中健脾，行氣利水－實脾飲（實）
3水熱蘊結(jié)：清熱利濕，攻下逐水－中滿分消丸合茵陳蒿湯（滿分+蒿）
4瘀結(jié)水留：活血化瘀，行氣利水－調(diào)營飲（營）
5陽虛水盛：溫補脾腎，化氣利水－附子理苓湯或濟生腎氣丸（理苓+濟生）
6陰虛水停：滋腎柔肝，養(yǎng)陰利水－六味地黃丸合一貫煎（六+一）
二十一、頭痛
1風寒頭痛：疏散風寒止痛－川芎茶調(diào)散（茶）
2風熱頭痛：疏風清熱和絡(luò)－芎芷石膏湯（芎芷）
3風濕頭痛：祛風勝濕通竅－羌活勝濕湯（活濕）
4肝陽頭痛：平肝潛陽熄風－天麻鉤藤飲（天鉤）
5血虛頭痛：養(yǎng)血滋陰，和絡(luò)止痛－加味四物湯（加四）
6痰濁頭痛：健脾燥濕，化痰降逆－半夏白術(shù)天麻湯（半天）
7腎虛頭痛：養(yǎng)陰補腎，填精生髓－大補元煎（大補）
5.瘀血頭痛：活血化瘀，通竅止痛－通竅活血湯（痛血）
二十二、眩暈
1肝陽上亢：平肝潛陽，清火熄風－天麻鉤藤飲（天鉤）
2氣血虧虛：補益氣血，調(diào)養(yǎng)心脾－歸脾湯（歸脾）
3腎精不足：滋養(yǎng)肝腎，益精填髓－左歸丸（左）｛陰虛：補腎滋陰－左歸丸。（左）陽虛：補腎助陽－右歸丸（右）｝
4痰濁中阻：化痰祛濕，健脾和胃－半夏白術(shù)天麻湯（半天）
二十三、中風
1風痰入絡(luò)證：祛風化痰通絡(luò)－真方白丸子（真白）
2風陽上擾證：平肝潛陽，活血通絡(luò)－天麻鉤藤飲（天鉤）
3陰虛風動證：滋陰潛陽，熄風通絡(luò)－鎮(zhèn)肝熄風湯（肝風）
（一）閉證
1陽閉：熄風清火，豁痰開竅－羚角鉤藤湯（羚鉤）
2陰閉：化痰熄風，宣郁開竅－滌痰湯（滌）
（二）脫證：回陽救陰，益氣固脫－參附湯合生脈散（參+生）
后遺癥
（1）半身不遂
①氣虛血滯、脈絡(luò)瘀阻：補氣活血、通經(jīng)活絡(luò)－補陽還五湯（還）
②肝陽上亢、脈絡(luò)瘀阻：平肝潛陽、熄風通絡(luò)－鎮(zhèn)肝熄風湯或天麻鉤藤飲（肝風）或（天鉤）
（2）語言不利
①風痰阻絡(luò)、舌強語謇：祛風除痰、宣竅通絡(luò)－解語丹（語）
②腎虛精虧、音暗失語、心悸：滋陰補腎利竅－地黃飲子（地黃）
（3）口眼渦斜：祛風、除痰、通絡(luò)－牽正散（牽正）
二十四、水腫
1風水相搏：疏風清熱，宣肺行水－越婢加術(shù)湯（越術(shù)）
2濕毒浸*：清肺解毒，利濕消腫－麻黃連翹赤小豆湯合五味消毒飲（黃豆+五毒）
3水濕浸漬證：健脾化濕，通陽利水－五皮飲合胃苓湯（五皮+胃）
4濕熱壅盛證：分利濕熱－疏鑿飲子（鑿）
5脾陽虛衰證：健脾溫陽利水－實脾飲（實）
6腎陽衰微證：溫腎助陽，化氣行水－濟生腎氣丸合真武湯（濟生+武）
7瘀水互結(jié)證：活血祛瘀，化氣行水－桃紅四物湯合五苓散（紅四+五苓）
二十五、淋證
1熱淋：清熱利濕通淋－八正散（八正）
2石淋：清熱利濕，排石通淋－石葦散（石葦）
3血淋：清熱通淋，涼血止血－小薊飲子（小薊）
4氣淋：理氣疏導，通淋利尿－沉香散（沉香）
5膏淋：清熱利濕，分清泄?jié)幔淌陷伤Z分清飲（程清）
6勞淋：補脾益腎－無比山藥丸（無比）
二十六、郁證
1肝氣郁結(jié)：疏肝解郁，理氣暢中－柴胡疏肝散（疏肝）
2氣郁化火：疏肝解郁，清肝瀉火－丹梔逍遙散（丹逍）
3痰氣郁結(jié)：行氣開郁，化痰散結(jié)－半夏厚樸湯（半厚）
4心神失養(yǎng)：甘潤緩急，養(yǎng)心安神－甘麥大棗湯（甘棗）
5心脾兩虛：健脾養(yǎng)心，補益氣血－歸脾湯（歸脾）
6心腎陰虛：滋養(yǎng)心腎－天王補心丹合六味地黃丸（天王+六）
二十七、血證
（一）咳血
1燥熱傷肺：清熱潤肺，寧絡(luò)止血－桑杏湯（杏）
2肝火犯肺：清肝瀉火，涼血止血－瀉白散合黛蛤散（瀉白+黛）
3陰虛肺熱：滋陰潤肺，寧絡(luò)止血－百合固金湯（百金）
（二）吐血
1胃熱壅盛：清胃瀉火，化瘀止血－瀉心湯合十灰散（瀉心+灰）
2肝火犯胃：瀉肝清胃，涼血止血－龍膽瀉肝湯（龍膽）
3氣虛血溢：健脾益氣攝血－歸脾湯（歸脾）
（三）便血
1腸道濕熱：清化濕熱，涼血止血－地榆散合槐角丸（榆+槐）
2氣虛不攝：益氣攝血－歸脾湯（歸脾）
3脾胃虛寒：健脾溫中，養(yǎng)血止血－黃土湯（黃土）
（四）尿血
1下焦熱盛：清熱瀉火，涼血止血－小薊飲子（小薊）
2腎虛火旺滋陰降火，涼血止血－知柏地黃丸（知柏）
3脾不統(tǒng)血：補中健脾，益氣攝血－歸脾湯（歸脾）
4腎氣不固：補益腎氣，固攝止血－無比山藥丸（無比）
（五）紫斑（衄血）
1血熱妄行：清熱解毒，涼血止血－十灰散（灰）
2陰虛火旺：滋陰降火，寧絡(luò)止血－茜根散（茜）
3氣不攝血：補氣攝血－歸脾湯（歸脾）
二十八、消渴
（一）上消
1肺熱津傷：清熱潤肺，生津止渴－消渴方（消渴）
（二）中消
1胃熱熾盛：清胃瀉火，養(yǎng)陰增液－玉女煎（玉女）
2氣陰虧虛：益氣健脾，生津止渴－七味白術(shù)散（七術(shù)）
（三）下消
1腎陰虧虛：滋陰固腎－六味地黃丸（六）
2陰陽兩虛：滋陰溫陽，補腎固澀－金匱腎氣丸（匱）
二十九、內(nèi)傷發(fā)熱
1陰虛發(fā)熱：滋陰清熱－清骨散（清骨）
2血虛發(fā)熱：益氣養(yǎng)血－歸脾湯（歸脾）
3氣虛發(fā)熱：益氣健脾，甘溫除熱－補中益氣湯（補氣）
4陽虛發(fā)熱：溫補陽氣，引火歸原－金匱腎氣丸（匱）
5氣郁發(fā)熱：疏肝理氣，解郁泄熱－丹梔逍遙散（丹逍）
6痰濕郁熱：燥濕化痰，清熱和中－黃連溫膽湯合中和湯（黃膽+中和）
7血瘀發(fā)熱：活血化瘀－血府逐瘀湯（府）
三十、痹證
1風寒濕痹
（1）行痹：祛風通絡(luò)，散寒除濕－防風湯（防風）
（2）痛痹：散寒通絡(luò)，祛風除濕－烏頭湯（烏頭）
（3）著痹：除濕通絡(luò)，祛風散寒－薏苡仁湯（薏苡）
2風濕熱痹：清熱通絡(luò)，祛風除濕－白虎加桂枝湯合宣痹湯（白桂+痹）
3痰瘀痹阻：化痰行瘀，蠲痹通絡(luò)－雙合湯（雙）
4肝腎兩虛：培補肝腎，舒筋止痛－補血榮筋丸（補筋）
三十一、痿證
1肺熱津傷：清熱潤燥，養(yǎng)陰生津—清燥救肺湯（救）
2濕熱浸*：清熱利濕，通利經(jīng)脈—加味二妙散（二妙）
3脾胃虛弱：補中益氣，健脾升清—參苓白術(shù)散合補中益氣湯（參苓+補氣）
4肝腎虧損：補益肝腎，滋陰清熱—虎潛丸（潛）
5脈絡(luò)瘀阻：益氣養(yǎng)營，活血行瘀—圣愈湯合補陽還五湯（圣+還）
冬季養(yǎng)生湯品
冬季養(yǎng)生湯品，冬天是個寒氣逼人的季節(jié)，這時，若是喝上一碗熱乎乎的湯暖暖身子，便會讓人覺得幸福感滿滿。其實在冬季喝湯是有很多好處的，不僅可以驅(qū)逐寒氣，還可以補充身體營養(yǎng)。所以下面我為大家整理了幾款適合在冬季食用的養(yǎng)生湯品，感興趣的小伙伴一起來看看吧！
冬季養(yǎng)生湯品1 1、紅糖姜棗湯
食材：生姜，紅糖，大棗，清水。
做法：將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈；紅棗去核，生姜切片，和兩大碗冷水放入鍋中，大火煮開后，小火再煮10分鐘；加入約20克紅糖，攪勻即可。
功效：生姜和大棗都有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣的功效。飲用紅糖姜棗湯后能促使血管擴張，全身有溫熱感，非常有利于寒性體質(zhì)驅(qū)寒治感冒，對女性經(jīng)期的小腹發(fā)寒也有溫暖效果。
2、胡椒豬肚山藥湯
食材：豬肚，胡椒，山藥，食鹽，料酒等。
做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。
功效：胡椒性子溫熱，溫中散寒；豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。
3、干姜肉桂羊肉湯
食材：干姜，羊肉，肉桂，蔥花，食鹽，花椒面等。
做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
功效：羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。
4、黃芪牛肉湯
食材：黃芪，黨參，牛肉，姜，蔥，料酒，食鹽，胡椒粉等。
做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包；牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時；最后加入少許鹽和胡椒粉即可。
功效：中醫(yī)認為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。
5、子參百合瘦肉湯
食材：豬瘦肉，太子參，百合，羅漢果，食鹽，料酒等。
做法：豬瘦肉150克切塊洗凈備用；太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加清水兩大碗武火煮滾后，放入瘦肉，改文火煲一小時，加鹽和料酒即可。
功效：百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對感冒后的干咳特別有效。
6、雪梨南杏瘦肉湯
食材：雪梨，南杏仁，豬瘦肉，食鹽等。
做法：雪梨一只去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
功效：雪梨潤肺止咳，化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。
7、文蛤豆腐湯
食材：文蛤200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、文蛤洗凈（用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊（用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用。
2、起鍋點火，放入清水和姜片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中。
3、開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。
8、南瓜海帶湯
食材：南瓜、海帶、瘦肉。
做法：
1、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。
2、海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
9、黃豆排骨湯
材料：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙。
做法：
1、黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2、將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3、老姜去皮切片備用。
4、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋撈出姜片即可。
10、百合蜜棗湯
食材：豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六枚。
做法：
1、豬肺買回來后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。
2、將整個豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。
11、靈芝烏雞湯
食材：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個、雞1只。
做法：
1、雞去皮洗凈，出水，備用，陳皮浸軟去果瓤。
2、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。
特點：增強免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。
貼士：靈芝不用洗，會將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
12、豬蹄湯
食材：豬蹄，黃豆，雞精，食鹽等。
做法：
1、豬蹄洗凈剁成小塊。鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開，此時湯水渾濁，且有浮沫。連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內(nèi)。
2、干凈豬蹄加冷水大火燒開后，換中火，燉一小時到一個半小時，中間放泡好的黃豆。
3、用筷子戳豬蹄，戳得動就是爛了。加鹽或雞精，完成！
13、蓮藕排骨湯
食材：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。
制法：
1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用。
2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。
3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。
14、黑魚湯
食材：黑魚2條，蔥（分蔥段和蔥花），火腿150克，姜、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1、將魚洗凈切塊，控干水分，備用。蔥切段，姜切片備用。
2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態(tài)），然后再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右后，將魚和蔥姜一同倒入鍋內(nèi)煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。
3、然后加入適量開水，注意，是開水，而不是冷水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。
4、改中火燉個20分鐘，然后揭鍋放入適量鹽和味精（最好不要使用雞精）
15、腐竹淮山百合湯
食材：腐竹4兩，百合4兩，淮山2兩，瘦肉1斤，陳皮1兩。
做法：
1、先將所有的材料洗凈，腐竹須先泡水；瘦肉切大塊，放入滾水中去血水和腥味。
2、在鍋中放入八分滿的水，放入陳皮，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘后，再轉(zhuǎn)為小火，燉煮約1小時。
特點：高纖組合最燃脂，也能解除久咳煩惱。
16、核桃栗子蓮藕湯
食材：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒。
做法：先將所有的材料洗凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯；在鍋中放入八分滿的水，放入陳皮，待水煮滾后，再放入所有材料，以大火煮約20分鐘后，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮約1小時完成。
特點：補血補氣催代謝，更有美顏效果。
17、番茄馬蹄排骨湯
食材：大豆芽1斤，排骨5塊，姜2片，馬蹄10個。
做法：
1、將所有的材料洗凈，準備1塊老姜，切2片備用。
2、番茄去蒂之后，切成大塊；排骨放入滾水氽燙片刻，取出備用。
3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約10分鐘后，轉(zhuǎn)為小火，燉煮約40分鐘。
特點：味道清淡的減肥湯。
18、青胡蘿卜蓮實湯
食材：青蘿卜1個，胡蘿卜2個，蓮子2兩，芡實1兩，紅棗5粒，沙參5錢，百合1兩。
做法：先將所有的材料洗凈，青、胡蘿卜削去外皮，切大塊；在鍋中放入八分滿的水，待水開后，再放入所有材料，以大火煮約20分鐘后，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮約1小時即完成。
特點：健脾滋養(yǎng)、強身助代謝。
冬天養(yǎng)生常識
1、養(yǎng)陰注意多喝水
干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。
雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會造成反效果，水分超越身體必要量，細胞中水分含量上升膨脹，最壞的`結(jié)果會引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據(jù)個人每天的日常活動量進行調(diào)節(jié)，正常情況下，每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。
2、穿衣注意保暖
有些人比較粗心，天冷了沒有及時添加衣服；有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。
選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用于御寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。
3、朝喝鹽水晚喝蜜
入秋后會經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。
鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調(diào)服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。
4、飲食注意預防秋燥
多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病。
對于運動者來說，每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，能有效預防秋燥。若出汗較多，還可適量補充些鹽水。秋分的藥膳可善用百合，比如：百合蓮子羹、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。
5、洗澡時間不要太長
秋冬季洗澡的時間不要太長，這樣會使皮膚表層的油脂失去保護，讓皮膚更加的干燥瘙癢，嚴重還會引起皮膚發(fā)皺、脫水。建議盆浴時間20分鐘最好，淋浴的話3至5分鐘即可。很多人很喜歡熱水澡，尤其有些雞皮膚的妹子，有“滾燙的水能洗去雞皮膚”的心理。但是其實水溫過高也會破壞皮膚表面的油脂，讓毛細血管擴張，加劇皮膚的干燥。建議洗澡水溫在24度至29度最佳。
秋冬季洗澡不要太勤快，很多人認為洗多了身體才會越來越干凈，其實這樣做只會讓皮膚越來越干燥，反而會加重皮膚瘙癢的問題。導致表皮變?nèi)?，受到細菌和真菌的侵入，造成其他皮膚感染。
6、多睡一小時
中醫(yī)認為，秋冬為陰令，秋時陰收，冬時陰藏。故秋三月，早臥早起，與雞俱興，養(yǎng)收之道也；冬三月，早臥晚起，必待日光，養(yǎng)藏之道也。所以秋冬之季養(yǎng)生，注重陰之收藏及睡眠質(zhì)量提高，則事半功倍。“秋季早臥早起，冬季早臥晚起”是此時主要的睡眠養(yǎng)生之道。具體睡眠時間，建議每晚亥時（即9點-11點）休息，爭取在子時（11點-1點）入睡。因為子時是陽氣最弱、陰氣最盛之時，此時睡覺，最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也最佳，往往能達到事半功倍的養(yǎng)生效果。
正常人睡眠時間一般在每天8小時左右，體弱多病者應適當增加睡眠時間。頭北腳南定位準確。人體隨時隨地都受到地球磁場的影響，睡眠過程中，大腦同樣受到磁場干擾。人睡覺時采取頭北腳南的姿勢，使磁力線平穩(wěn)地穿過人體，可以最大限度地減少地球磁場的干擾，使睡眠更加香甜。睡覺姿勢張弛有度，身睡如弓效果好，向右側(cè)臥負擔輕。
7、多運動防秋乏
要避免中午感覺疲乏，讓全天都能保持充沛的精力，多數(shù)健身教練的建議是多做些中等強度的鍛煉，也就是讓心跳達到目標心率70%至80%的運動。專家說：“要傾聽你身體發(fā)出的聲音，如果你處在壓力很大的工作環(huán)境中，那么劇烈運動或許不能讓你感覺更舒服。做修復瑜伽效果可能會更好，這樣你的大腦能夠放松下來?！?/p>
健身專家稱，理想的安排是一周進行兩到三次高強度鍛煉，并加入瑜伽、健走或負重訓練等強度較低的項目。即使在不疲勞的時候，有意識地伸幾個懶腰，也會覺得舒適。伸懶腰時可使人體的胸腔器官對心、肺擠壓，利于心臟的充分運動，使更多的氧氣能供給各個組織器官。
8、吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。
但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預防疲勞，有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
9、記得補充維生素
維生素在人體免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用，身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數(shù)量、活力都和維生素有關(guān)。因此，秋冬季感冒流行季節(jié)，別忘記每日服用維生素C片劑，也可以多食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。
為使呼吸道黏膜經(jīng)常保持濕潤，還要補充維生素A，最佳來源是茴香、胡蘿卜和甘藍。此外，經(jīng)常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它們富含維生素E。
10、注意心理調(diào)節(jié)
造成秋季抑郁癥的原因主要是秋季陽光照射少，人體的生物鐘不適應日照時間短的變化，導致生理節(jié)律紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)，因而出現(xiàn)了情緒與精神狀態(tài)的紊亂。他們往往覺得自己活著是有罪的，顯得自卑、自閉，臨床表現(xiàn)為情緒變得易怒、憂郁、易疲勞、精力衰退、注意力分散等，最后甚至會自傷、自殺。
冬季養(yǎng)生湯品2 1、核桃栗子紅棗雞湯
材料：仔雞1只，栗子肉200克，核桃肉100克，紅棗50克，杏仁5克，姜塊3克，食鹽適量。
做法：將材料處理干凈后，栗子肉、核桃肉和杏仁放入沸水中煮5分鐘，然后再保內(nèi)放入水燒開氽湯仔雞5分鐘后撈出；然后將仔雞、紅棗、杏仁、姜塊放入煲內(nèi)用慢火煲煮2小時，然后加入栗子肉、核桃肉再煮1小時，最后加鹽調(diào)味。
效果：栗子營養(yǎng)豐富能或血養(yǎng)血，養(yǎng)胃健脾，強身治??；核桃能防止衰老，杏仁潤腸止咳等，喝此湯能夠潤五臟、益氣血，是冬天滋補調(diào)養(yǎng)腎肺的佳品。
2、黃花菜雞肉湯
材料：黃花菜150克，雞肉250克，核紅棗30克，香菇25克，蔥花、熟花生油、食鹽、生抽各適量。
做法：將雞肉洗凈斬件，黃花菜泡發(fā)待用，香菇泡軟后去蒂切開，然后將雞肉、黃花菜、香菇、紅棗放入鍋中先用大火煮開后再用小火煮1小時，然后加入食鹽、生抽，淋入熟花生油，撒上蔥花即可。
效果：黃花菜能健腦，紅棗補氣益血，香菇增強免疫歐能夠補充營養(yǎng)。冬天喝此湯能夠預防腦部退化，增強記憶力，延延益壽。
3、溫補狗肉煲
材料：狗肉500克，生姜、香蔥各10克，黃酒、食鹽、醬油、清湯各適量。
做法：將狗肉清洗干凈后切塊，用開水炒燙片刻，撈出沖凈，生姜去皮切片，香蔥洗凈后切成段，然后將狗肉放入鍋中，倒入清湯，加入黃酒、姜片、蔥段，用大火煮開后再用文火煲煮1小時，最后加食鹽、醬油調(diào)味即可。
效果：狗肉能夠溫腎壯陽，補氣強身，冬天吃狗肉能夠溫暖身體，改善身體寒冷、神疲乏力、腰膝酸軟等不適。
4、洋蔥燉排骨
材料：排骨600克，洋蔥150克，生姜10克，食鹽6克，味精3克。
做法：將排骨洗凈后砍成小段，洋蔥切成塊，生姜去皮后切成菱形片，然后再鍋內(nèi)倒入適量的水燒開，放入排骨略焯后撈出，最后將排骨、洋蔥和姜片一同放入鍋內(nèi)，倒入沸水中將排骨煮至熟透，最后調(diào)入食鹽、味精即可。
5、蓮子百合燉豬心
材料：豬心1個，百合30克，蓮子15克，蔥花少許，熟花生油、食鹽各適量。
做法：將豬心剖開洗凈，片成片，開水焯去血水，百合洗凈、蓮子泡軟后現(xiàn)在鍋內(nèi)倒入適量清水燒開，放入豬心稍焯燙一下?lián)瞥?，然后將豬心、百合、蓮子一同放入鍋內(nèi)，添入適量清水燒沸，燉至豬心熟爛后加入花生油和食鹽，出鍋撒蔥花即可。
效果：豬心能增加心肌營養(yǎng)，百合潤肺止咳，養(yǎng)陰清熱，清心安神，蓮子能除心火等，冬天喝此湯能夠有效滋補心神，改善睡眠、心煩、心悸等不適。
6、冬菇燉牛肉
材料：冬菇20克，牛肉300克，生姜、香蔥、食鹽、雞精、胡椒粉、料酒各適量。
做法：將牛肉洗凈后切塊，冬菇溫水浸泡后洗凈切塊，生姜切片，香蔥切段；然后在鍋內(nèi)燒開水后放入牛肉塊去血水后撈出，然后將牛肉塊、冬菇、姜片、蔥段、食鹽、雞精、料酒、胡椒粉、清水放入燉盅內(nèi)燉2小時即可。
效果：冬天喝此湯能夠幫助補脾和胃、益氣補血、前健筋骨。
冬季大補誤區(qū)
誤區(qū)一：地域不分“濫補”
我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們生活方式不同，同屬冬季，西北地區(qū)與東南沿海地區(qū)的氣候迥然有別。因此，王發(fā)渭教授說，千萬不要地域不分“濫補”。
冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，強壯補身，御寒助陽確有作用。
而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。
長江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉?、狗肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應以干潤生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
誤區(qū)二：老少不辨“蠻補”
由于人有男女之別和老少之異，因而在冬季“進補”之時，也不盡相同。如老年人生理機能減退，大多體質(zhì)虛弱，所以適當適量“進補”可增強抵抗力，有利于身體健康。
然而，小兒生理機能旺盛，正常發(fā)育的健康兒童，或生病尚未痊愈的兒童，就不宜“進補”，尤其對一些甘溫、溫熱之物，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只適宜于成年人，兒童即使體質(zhì)弱，也應忌食或少食，反之則有損無益。
例如：一個9歲兒童，自幼體弱多病，因進食肉面過量，隨后不思飲食，日漸消瘦，家人疑為營養(yǎng)缺乏，給予服用人參蜂王漿、牛奶、雞蛋，并經(jīng)常用人參、黃芪燉雞湯補充營養(yǎng)，體質(zhì)越補越差，致終日厭食，面黃口臭，腹痛腹脹，中醫(yī)論以納食呆滯，調(diào)理脾胃而癥狀消失。
所以，青少年（包括小兒)，由于身體處于生長發(fā)育階段，應注意飲食營養(yǎng)，調(diào)節(jié)補充，一般不宜以藥物進補。
誤區(qū)三：辨證不清“亂補”
某人長期睡眠不好，白天精神疲困，認為自己體質(zhì)差，自服人參、西洋參、參芪大補膏，其量又大，結(jié)果出現(xiàn)興奮、煩躁，失眠更厲害了。專家指出，這是典型的“亂補”，非但無益，反而有害。
為使冬季“進補”能更準確地達到預期效果，應根據(jù)人的不同體質(zhì)和食物的屬性進行辨證施補。中醫(yī)按照食物的性味，可分為平補、溫補和清補等類。
所謂平補食物是幫助維持健康和生命所必須的食物；溫補食物能溫陽助火，改善畏寒怕冷癥狀，從而增強體質(zhì)，如陰虛內(nèi)熱的體質(zhì)，多食則加重陽熱升火，出現(xiàn)咽干、齒痛、牙齦出血、便秘等癥狀；清補食物偏涼可以清火，如陽虛偏寒體質(zhì)，多食反而使體寒更甚，從而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥。
因此，即使你身體虛，也不能盲目“亂補”，身體虛有許多種類，每一種虛證，都有針對性的補方、補藥和食物，藥證不符，不但無效無益，反而有副作用。
誤區(qū)四：無虛盲目“求補”
某老人家平時喜歡吃些補藥、補品，有一次感冒了，幾天都沒有胃口，自認為是身體虛弱，而自行吃了過量的高麗參，以致被送到醫(yī)院時目呆口張，面赤無神，四肢顫栗，氣息奄奄，幸虧救治及時，才能轉(zhuǎn)危為安。
時下，由于媒體廣泛傳播，廣告中各種“補品”的神奇、靈驗功效的宣傳往往夸大其詞，人們基于求補心，出現(xiàn)了很多無“虛”求補者。
保健品不同于食品，也不同于藥品。在國外對這類保健品稱為“功能食品”，它既不能針對某一種疾病，也不能使你在原有健康的基礎(chǔ)上更加強壯，只能使你的亞健康狀態(tài)恢復到正常的健康水平。
冬季養(yǎng)生湯品3 1、紅棗豬蹄湯
材料：紅棗5枚，帶皮豬蹄1個。
做法：紅棗洗凈、泡發(fā)，豬蹄洗凈，切塊，焯水；砂鍋內(nèi)加清水燒開，下豬蹄，放入紅棗，煮沸，加料酒，轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄皮酥軟，肉爛熟，放入調(diào)味料，繼續(xù)煨燉30分鐘即可。
功效：豬蹄含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，紅棗補氣血，潤膚養(yǎng)顏，兩者同吃可以有效預防和改善皮膚干燥的狀況，起到補血養(yǎng)顏、潤澤皮膚的作用。
2、桂圓牛肉湯
材料：牛肉250克，桂圓肉25克，黃芪10克，豆苗適量。
做法：牛肉洗凈、切片，豆苗、桂圓肉洗凈；鍋內(nèi)加水，放入牛肉片煮成清湯，煮滾后撇去泡沫和浮油，放入黃芪和桂圓肉，煮至水減半即可。再用料酒和鹽調(diào)味，加入豆苗食用。
功效：牛肉富含蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，與桂圓肉同吃，具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血、補脾胃的作用。
3、山藥百合煲黃鱔
材料：黃鱔2條，山藥25克，百合25克。
做法：黃鱔切段，焯水；將所有材料放入煲內(nèi)，煲2個小時即可。
功效：黃鱔具有降血糖和調(diào)節(jié)血糖的作用，適合糖尿病人冬季食用。
4、四神湯
材料：豬腸500克，薏米150克，山藥100克，云苓、芡實各25克。
做法：豬腸切段，焯熟；將所有材料放入煲內(nèi)，煲1個小時，再加鹽調(diào)味即可。
功效：薏米、山藥、云苓和芡實這四味材料同吃對人體有養(yǎng)顏、清火、利尿等諸多益處，也有降低血糖、滋腎益精的作用。
5、枸杞鯽魚湯
材料：枸杞子12克，鯽魚1條。
做法：鯽魚去內(nèi)臟、魚鱗，洗凈；油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至焦黃。將鯽魚、枸杞子、蔥、姜胡椒粉一同放入沙煲內(nèi)，加適量水，用小火煲至鯽魚爛熟，加鹽調(diào)味即可。
功效：鯽魚補虛，冬季喝枸杞鯽魚湯，還可消脂降壓，起到防治動脈硬化的作用。
常見食材的煲湯時間
1、豬蹄湯
豬蹄的蛋白質(zhì)和脂肪含量在加熱1小時后明顯增高，之后逐漸降低，因此豬蹄湯煲湯時間以1小時左右為宜。
2、雞湯
雞湯的蛋白質(zhì)和脂肪含量在加熱0.5小時后逐漸升高，蛋白質(zhì)加熱1.5小時可達到最大值，因此雞湯煲湯時間以1.5左右小時為宜。
3、老鴨湯
鴨肉的蛋白質(zhì)在加熱1小時后含量基本不變，脂肪含量在加熱45分鐘時達到最大值，因此老鴨湯煲湯時間在1.5小時之內(nèi)為宜。
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