盜汗湯

盜汗湯

《仙拈集》卷二：盜汗湯

功能主治 : 氣血兩虛盜汗。

用法用量 : 水煎服。

摘錄 : 《仙拈集》卷二

《脈癥正宗》卷一：盜汗湯

功能主治 : 盜汗。

用法用量 : 水煎服。

摘錄 : 《脈癥正宗》卷一

男48歲 晚上盜汗吃什么藥 晚上經(jīng)常盜汗有什么藥吃嗎

肺結(jié)核癥狀:何為結(jié)核病人的盜汗？兒童用藥:小兒盜汗服用什么藥？淋巴瘤:癥狀盜汗:盜汗癥狀就診要給-盜汗湯《脈癥正宗》卷一 dao 方劑盜汗湯《仙拈集》卷二 dao 方劑查看原帖>>
求采納

男39歲 盜汗是腎虛嗎 男39歲腎虛盜汗請問吃什么藥管用

肺結(jié)核癥狀:何為結(jié)核病人的盜汗？兒童用藥:小兒盜汗服用什么藥？淋巴瘤:癥狀盜汗:盜汗癥狀就診要給-盜汗湯《脈癥正宗》卷一
dao
方劑盜汗正氣湯《便覽》卷三
dao
方劑

黔菜文化是我國最具風(fēng)味的地方菜系，哪些經(jīng)典名菜最讓人流連忘返呢？

貴州位于中國的西南部，地處云貴高原，東靠湖南，南鄰廣西，西毗云南，北連四川和重慶，以高原、山地、丘陵和盆地居多。俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，貴州因其獨特的地形氣候，致使自然資源豐富，產(chǎn)品類別多，尤其是各種山珍原生態(tài)產(chǎn)品，讓貴州黔味菜系獨樹一幟，流傳著“貴州生態(tài)美食品，吃出健康好味道”的說法。

我國地大物博，飲食文化更是博大精深，根據(jù)每個地方不同的飲食習(xí)慣素有“南甜北醎東辣西酸”的說法，貴州人喜歡吃酸是出了名的，醎酸湯、辣酸湯、鮮酸湯、雞酸湯、魚酸湯等酸湯種類多達十幾種，當?shù)孛耖g甚至有“三天不吃酸，走路打竄竄”的諺語。

貴州也是盛產(chǎn)辣椒的地方，種植辣椒已有400多年歷史，因此貴州人吃辣也是有名的，致使形成了黔菜酸鮮、辣醇的特點。貴州豐富的物產(chǎn)，美食獨特的風(fēng)味，吸引了不少吃貨的向往，品嘗黔菜是心存已久的夢想，今天就先帶大家領(lǐng)略貴州黔菜的誘惑，去貴州必點的10道黔菜，全是貴州人的心頭愛，有你喜歡吃的嗎？

1.苗家酸湯魚

貴州是一個多民族地區(qū)，擅長制酸，也喜歡吃酸，在當?shù)乇姸嗟乃釡?，以苗族酸湯較為出名，取其山中泉水，加以糯米釀制發(fā)酵而成，有味型獨特、酸鮮可口的特點。苗家酸湯魚是用自制的酸湯醬煮制而成，酸湯煮沸騰了，下入新鮮的魚肉，放入姜、蒜、魚香菜、山椒、胡椒、鹽調(diào)味即可，制作簡單、麻辣酸香、味美湯鮮，吃起來非常開胃，是貴州的十大經(jīng)典名菜之一。

2.貴州八寶甲魚

貴州八寶甲魚是貴州當?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜，十大經(jīng)典名菜之一，選用優(yōu)質(zhì)甲魚，配置鹵水先燉煮熟透，然后用瑤柱、火腿、糯米，薏仁、芡實、筍、香菇等八種食材烹飪熟后填滿甲魚的腹中，最后放上甲魚殼，造型就像一只完整的甲魚，吃起來味道鮮美，口感豐富且醇厚，到了貴州，這道菜值得嘗一嘗。

3.糟辣脆皮魚

魚不管在哪個地方都是受歡迎的，并且都會被做成當?shù)氐恼信撇耍憷贝嗥~就是貴州當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜之一，屬于黔菜的經(jīng)典名菜。糟辣脆皮魚做法也不復(fù)雜，選用1.5斤左右的新鮮草魚，處理干凈打上花刀，然后掛上漿，放入油鍋炸酥炸脆，有點像糖醋鯉魚的做法，最后也是這道菜的核心，用貴州糟辣椒炒香，加入雞湯調(diào)味勾芡汁，最后淋在魚身上就完成了，成菜后油亮色紅，味道酸甜醎辣，鮮香可口。

4.騸雞點豆腐

雞和豆腐都是生活中很常見的食材，但是把雞肉和豆腐這樣完美融合的做法，還真是少見。騸雞點豆腐是貴州當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，也是黔菜經(jīng)典菜品之一。騸雞就是指閹了的未開叫公雞，把雞處理好后切成絲或小塊，再用浸泡過的黃豆磨成漿，放入鍋中煮，待豆腐快要成型時放入雞肉，等豆腐凝聚成形后再點酸湯做成雞絲豆腐，煮的時候豆腐越煮越嫩，湯越煮越鮮，吃的時候配上一碟蘸汁，真是別有一番風(fēng)味。

5.盜汗雞

盜汗雞是貴州黔菜十大經(jīng)典名菜之一，其做法獨特，所用炊具也很獨特。選用新鮮的土雞處理干凈，放入盜汗鍋中（盜汗鍋是貴州當?shù)匾环N土陶制品，由底座、蒸缽、頂鍋和頂蓋四個部分組成），還可以放入一些其他食材，然后不加水直接蒸熟，當鍋中底部熱氣遇到鍋頂?shù)睦錃?，就形成水蒸氣附著在雞身上，像盜汗一樣，因此而得名，盜汗雞湯鮮味美、肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富。

6.青巖狀元蹄

青巖位于貴陽市花溪區(qū)南郊，屬于一個歷史悠久的古鎮(zhèn)，這里的美食青巖鹵豬蹄更是遠近聞名，受到很多人的稱贊，那么，為什么稱為狀元蹄呢？相傳古代學(xué)子考生在參加考試前，親朋好友都會送豬蹄以示祝賀，因為“豬”與“朱”諧音，代表紅筆，“蹄”與“題”諧音，有金榜題名之意，所以豬蹄又被稱為狀元蹄。

青巖狀元蹄就是鹵豬蹄，成品色澤紅潤、口感軟糯鮮香、肥而不膩，吃之前要把里面骨頭先剔除，吃起來有大口吃肉的快感，這道菜也屬于黔菜十大經(jīng)典名菜之一。

7.烏江豆腐魚

“鰱魚豆腐紅油光，蔥綠蒜白姜絲黃。肥嫩辣燙鮮香滿，爭食美味忘舉觴”，這是對貴州烏江豆腐魚的贊美之詞。烏江豆腐魚屬于黔菜中十大經(jīng)典名菜，選用烏江里鮮嫩活魚制作，用豆瓣醬、糍粑辣椒、五香粉、姜蔥蒜等配料制作而成，吃起來魚肉鮮美清香，豆腐雪白滑嫩，口感香鮮辣燙，色味俱佳。

8.貴州宮保雞丁

很多人只知道川菜中有宮保雞丁，卻不知道貴州黔菜中也有一道宮保雞丁，而且在當?shù)匾埠苡忻麣?。由于貴州和四川、重慶相鄰，因此黔菜系中有些菜是川菜改良而來，雖然黔菜和川菜都有宮保雞丁，但是其做法味道還是有區(qū)別的，川菜宮保雞丁用是干辣椒，味型是糊辣荔枝味，而貴州宮保雞丁是用糍粑辣椒制作，其味道醎辣帶酸甜。

9.貴州辣子雞

看到辣子雞，有人就會說，怎么又跟川菜撞到一起了。其實貴州辣子雞和川菜辣子雞有很大區(qū)別。四川辣子雞是用干辣椒制作而成，追求的是辣椒中找雞，成菜是麻辣干香，而貴州辣子雞不一樣，是用糍粑辣椒烹飪的，糍粑辣椒經(jīng)過水煮后，去除了燥辣，留下了辣香味，成菜是香辣醇厚，帶有油汁，貴州辣子雞是當?shù)氐奶厣?，屬于黔菜十大名菜之一?/p>

10.花江狗肉

大家對這道菜應(yīng)該并不陌生，因為在很多地方都可以看到花江狗肉店?；ń啡庖郧耙步小瓣P(guān)嶺狗肉”，相傳出名與三國諸葛亮有關(guān)，據(jù)傳三國時期，諸葛亮派遣關(guān)羽第三子關(guān)索為統(tǒng)兵將領(lǐng)駐扎于關(guān)嶺一帶，遭到了當?shù)夭家雷宓膴^力抵抗，關(guān)索貫徹諸葛亮“武力為輔，攻心為上”的戰(zhàn)略思想，很快贏得了民心，讓當?shù)乩习傩招姆诜?，于是“殺狗擔酒犒軍”，蜀軍紛紛稱贊“關(guān)嶺狗肉”好吃，花江狗肉也隨著蜀軍走南闖北而出名了?；ń啡馐琴F州美食的“三絕之首”，選用鮮嫩的狗肉先用十幾種香料和中草藥燉至八分熟，食用時先用狗肉湯涮熟，再蘸料而食，其味道鮮辣，皮軟肉嫩，湯鮮味濃，口感別致，受到很多人的喜愛，屬于黔菜十大經(jīng)典名菜之一。

我國地大物博，受地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、的影響，每個地方都有自己的特色美食，而世界百態(tài)，唯有美食不可辜負，因此每到不同的地方，美食總是最能勾起人的興趣，上面就是貴州當?shù)氐慕?jīng)典特色名菜，有你想吃的嗎？去貴州游玩，不妨嘗一嘗，如果還想知道其他地方特色美食，歡迎評論區(qū)留言，關(guān)注我，帶您領(lǐng)略更多好吃的美食。

男39歲 盜汗是腎虛嗎 男39歲腎虛盜汗請問吃什么藥管用拜托各位了 3Q

盜汗是中醫(yī)的一個病證名，是以入睡后汗出異常，醒后汗泄即止為特征的一種病征?！氨I”有偷盜的意思，古代醫(yī)家用盜賊每天在夜里鬼祟活動，來形容該病證具有每當人們?nèi)胨?、或剛一閉眼而將入睡之時，汗液象盜賊一樣偷偷的泄出來。查看原帖>>

本文地址:http://www.soujuw.cn/pianfang/31594.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 盜汗正氣湯

下一篇: 督會湯