天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,秋冬交替之際,感冒頻發(fā)。冬天咳嗽的人多,而且一咳嗽起來(lái)還不容易痊愈。總是吃藥又怕副作用大。對(duì)付咳嗽,這些妙方你一定要知道。梨是我們生活中非常常見的水果,梨還可以起到潤(rùn)肺化痰止咳的作用。對(duì)于平時(shí)咳嗽的人可以先將梨去掉梨心,加入冰糖和水服用。當(dāng)然對(duì)于平時(shí)咳嗽較為厲害者,除了食療方法輔助治療外,還需到醫(yī)院進(jìn)行檢查才行。下面就為大家介紹一下,梨水怎么熬可以治療咳嗽。
一、冰糖雪梨
準(zhǔn)備材料:雪梨2支,冰糖適量
做法:
1、雪梨去皮,沿上部三分之一處削開,形成梨蓋。
2、挖空中間梨仔,中間填上冰糖,合上梨蓋,用牙簽封口。
3、上火,隔水蒸一個(gè)小時(shí)左右即可。
功效:具生津潤(rùn)燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
二、雪梨銀耳羹
準(zhǔn)備材料:銀耳一朵、雪梨一個(gè)、冰糖一把、枸杞一小把、水適量
做法:
1、銀耳提前泡軟,洗干凈掰成小片。放在砂鍋中加入水和冰糖燒開調(diào)成小火。
2、大概一小時(shí)后,把雪梨去皮切成小塊放進(jìn)去繼續(xù)燉20至30分鐘左右。然后把枸杞洗凈放進(jìn)去煮小會(huì)即可。
功效:具有降熱清火、清肺潤(rùn)肺的作用。
三、梨醬
準(zhǔn)備材料:梨900克、冰糖250克
做法:
1、梨子去皮去核,切成小塊,放入燉鍋四個(gè)半小時(shí)
2、半小時(shí)后加入250克冰糖。
3、燉好后把梨肉湯倒入不粘鍋,中火熬10分鐘,再轉(zhuǎn)小火熬至收汁。
4、熬好后,冷卻裝瓶。
功效:具有潤(rùn)肺的作用,對(duì)腎肺陰虛咳嗽也有很好的療效。
四、菊花雪梨茶
準(zhǔn)備材料:枸杞30粒、杭白菊20朵、雪梨一個(gè)、冰糖250克、清水1000毫升
做法:
1、雪梨薄皮去核,切成小塊
2、將水燒沸,杭白菊放入鍋中,蓋上蓋子改小火,煮10分鐘。再將煮過(guò)的菊花濾除,備用。
3、加入雪梨塊、枸杞和冰糖,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮至1小時(shí)即可。
功效:具有生津止渴、安神除煩的功效。
五、八寶梨罐
準(zhǔn)備材料:瓜子30克、桂花醬一勺、梨4個(gè)、糯米100克、紅棗50克、蓮子30克、桂圓30克、葡萄干30克、枸杞30克、白糖50克、豬油一勺
做法:
1、將梨去皮洗凈,在三分之一處切開,并挖成罐狀
2、將材料洗凈備用,蓮子泡發(fā),小火煮至軟爛,瀝干水備用。
3、大棗、桂圓切丁,入沸水,然后撈出瀝干水備用。
4、將糯米蒸熟,與其余材料拌勻,將其填入梨中。蓋上蓋子,大火蒸至10分鐘左右。
5、取出裝盤,澆上蜂蜜或桂花釀即可。
功效:具有清熱降火、補(bǔ)齊養(yǎng)血的功效。
六、自制梨罐頭
準(zhǔn)備材料:梨6個(gè)、細(xì)砂糖250克、清水500毫升、檸檬汁幾滴
做法:
1、將梨洗凈,削皮去核。
2、將水燒沸,加入白砂糖,加入檸檬汁。
3、溶化后放入梨塊,中小火煮20分鐘。
4、將煮好的梨塊與冰糖水一起倒入容器中,待完全冷卻后放入冰箱保存。
功效:具有化痰止咳、潤(rùn)肺補(bǔ)陰的功效。
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