紅曲的作用與功效,紅曲的作用與功效與作用

紅曲的作用？

降壓降脂、活血化瘀、健脾消食

紅曲為曲霉科真菌紅曲霉的菌絲體寄生在粳米上而成。其色彩鮮艷，宛如朱丹。紅曲具有降壓降脂、活血化瘀、健脾消食的功效。

1、降壓降脂：紅曲可以降低血液黏稠度，提高血管舒張能力，恢復(fù)血管的彈性，降低血管的外周阻力，促進(jìn)血壓平穩(wěn)下降。而且紅曲中還含有他汀類物質(zhì)，能降脂。所以紅曲具有調(diào)節(jié)血壓、降低血脂的功效。

2、活血化瘀：紅曲可以活血化瘀，主治產(chǎn)后惡露不盡、瘀滯腹痛、跌打損傷。

3、健脾消食：紅曲可以健脾消食，主治飲食停滯、胸膈滿悶、消化不良或赤白下痢。

注意事項(xiàng)

適宜人群

夜盲癥、貧血、三高患者

禁忌人群

脾陰不足者

不宜同食

山楂、史塔丁類藥物、降脂藥物

紅曲中含有較多的蛋白質(zhì)，而山楂中含有熊果酸、山楂酸等植物酸。若將二者同食，這些植物酸會和蛋白質(zhì)結(jié)合，生成難以溶解的絡(luò)合物，難以被胃腸消化吸收，可能會引起消化不良、便秘。紅曲不能與史塔丁類藥物一起服用，兩者同食可能導(dǎo)致頭暈、胃燒感，甚至?xí)?dǎo)致肝臟損壞，對腸胃的損害也較大。紅曲有降脂的作用，降脂藥物本身就能降低膽固醇，二者合用，可能會對身體產(chǎn)生不利。

食用方法

煮粥

把粳米洗凈放在鍋內(nèi)，加入適量的清水，放在火上，等水開后再加入紅曲，用小火煮熬成粥后加入適量紅糖即可食用。

想問下紅曲有什么作用？

紅曲具有活血化瘀，健脾消食的功效。它還能為人體補(bǔ)充鈣鐵磷等營養(yǎng)成分，對身體健康是比較有益的。

哪些人適合食用紅曲呢？

1、中老年人、慢性病患者、心腦血管病患者。紅曲里面還有微量元素，能夠讓血漿高密度脂蛋白的膽固醇變高，讓抵抗氧化的能力變得更強(qiáng)，還可以起到預(yù)防某一些慢性疾病的作用，所以一些慢性疾病患者，比如高血脂患者可適當(dāng)食用。

2、產(chǎn)婦。紅曲具有活血化瘀的功效，女性剛生產(chǎn)完惡露排不干凈的時候服用紅曲可以加快惡露的排出。

3、失眠、貧血、免疫力差的患者。因?yàn)榧t曲有鐵元素，可以補(bǔ)血，它還含有維生素a和維生素b，可緩解失眠、精神不好的情況。

4、紅曲具有健胃消食的作用，飯后胃脹服用紅曲特別有效。

哪些人不適合食用紅曲呢？

1、服用降脂藥的人群不適合吃紅曲。降脂藥可以降低膽固醇，大量食用紅曲后會降低藥效。

2、脾陰不足的患者不適合吃紅曲。紅曲具有健胃消食的作用，所以對服用紅曲對脾陰不足的患者沒有好處。

3、無食積瘀滯的患者不適合吃紅曲。紅曲有促進(jìn)消化的功能，所以無食積瘀滯的患者最好不要服用紅曲。

4、孕婦不適合吃紅曲。紅曲具有活血化瘀的功效，在孕早期胎兒不穩(wěn)定的時候服用紅曲容易導(dǎo)致流產(chǎn)，所以為了孩子，盡量不要去吃紅曲

紅曲適量服用可以給身體帶來幫助，但是正確的使用方法也非常重要，自己胡亂使用可能會帶來一些不好的結(jié)果，所以也是需要特別小心的。

中藥紅曲的功效與作用

中藥紅曲在生活中運(yùn)用非常的廣泛，這是因?yàn)樗淖饔梅浅５娜?，而中藥紅曲的功效與作用具體體現(xiàn)在以下幾個方面，第一方面，它有一定的活血化瘀效果，尤其是在身體出現(xiàn)跌打損傷而造成有淤血的情況之下，就可以使用紅曲來散於血。第二方面，紅曲的功效與作用還在于，能夠改善人們消化不良出現(xiàn)的胃痛以及胃抽搐。很適合腸胃功能比較虛弱的人群，在食用了難以消化食物之后，用來改善積食。第三方面，紅曲的功效與作用還在于能夠起到改善女性白帶比較多的情況。尤其是在上火，或者是受涼之后，白帶異常的時候就可以使用紅曲來調(diào)理身體。這就是中藥紅曲的功效與作用，其實(shí)它除了以上作用之外，還有一定的健脾暖胃效果，很適合脾胃虛弱的人群選擇。但是，無論是采取紅曲來治療任何一種疾病，都應(yīng)該在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

【紅曲的功效與作用】紅曲的功效與作用禁忌

紅曲的功效與作用一 降血壓

紅曲的二級代謝產(chǎn)物——γ氨基丁酸為腦神經(jīng)傳導(dǎo)的促進(jìn)物質(zhì)，根據(jù)許多實(shí)驗(yàn)證實(shí)，紅曲的功效與作用有利于降低血壓。

紅曲的功效與作用二 降低膽固醇和甘油三酯

日本專家從紅曲菌培養(yǎng)液中分離出一種與他汀類藥物相似的特殊成分“紅曲菌素”，能抑制甲基戊二酰輔酶A的活性（后者恰是決定膽固醇合成的關(guān)鍵酶），進(jìn)而降低膽固醇。實(shí)驗(yàn)表明，紅曲的功效與作用還可以降低血液中的甘油三酯與低密度脂蛋白膽固醇，提升高密度脂蛋白膽固醇，使血管不易堵塞。

紅曲的功效與作用三 其他

活血化瘀，健脾消食。治產(chǎn)后惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。

1、《飲膳正要》：健脾，益氣，溫中。

2、《本草衍義補(bǔ)遺》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。

3、《綱目》：治女人血?dú)馔醇爱a(chǎn)后惡血不盡，擂酒飲之良。

4、《本草備要》：入營而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打損傷。

5、《醫(yī)林纂要》：解生冷物毒。

紅曲的功效與作用四 古籍記載

1、治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。為末，酒服。（《摘元方》）

2、治小兒頭瘡，因傷溼入水成毒，膿汁不止：紅曲搗罨之。（《百選方》）

3、婦人產(chǎn)后瘀血不下、腹痛：紅曲3一12克，加黃酒煎汁，趁溫服下。

4、溫?zé)嵝沽?急性腸炎)：紅曲15克，炒研細(xì)末，合六一散(飛滑石6份、生甘草1份組成)等分，每服2～9克，米湯送服，一日3次。

5、小兒頭瘡、黃水瘡：紅曲炒研細(xì)末，麻油調(diào)敷患部，一日2次。

紅曲的選購與存儲

1、選購：

紅曲呈長卵形、類橢圓柱形或不規(guī)則形，略扁，長5-8mm，寬2-3.5mm，厚1.5-3mm。表面紫紅色或棕紅色，凹凸不平，有的具淺縱、橫紋理。質(zhì)脆，易沿橫紋理斷開，斷面平齊，邊緣紅色至暗紅色，中部略凹，白色至淺紅色。氣特異，味淡、微甘，以紅透質(zhì)酥、陳久為佳。

2、存儲：

紅曲米易受潮，一旦受潮，就會受到有害微生物的侵染，逐漸霉變，結(jié)塊生蟲，故保存時，應(yīng)當(dāng)放在干燥的環(huán)境里。

紅曲的食用方法

1、紅曲粳米粥。

原料：紅曲粉10 克，粳米 100 克，紅糖少許。

制作：將粳米去雜質(zhì)，用清水淘洗干凈。鍋中加入適量清水、粳米，鍋置火上，待沸騰加入紅曲粉，轉(zhuǎn)小火熬粥，加紅糖調(diào)味，即可。

2、香蔬紅曲魚片。

材料：鯉魚片200克，胡蘿卜絲20克，白蘿卜絲20克，姜末10克，蒜末10克。紅曲粉1大匙，米酒1大匙。鹽半小匙，高湯2大匙，白胡椒適量，橄欖油1大匙。

做法：將米酒、紅曲粉放入鯉魚片拌勻，靜置20分鐘至入味后煎熟。另取鍋，爆香姜末、蒜末，放入兩種蘿卜絲炒香，加鹽、白胡椒、高湯，煮滾后，淋在做法1上即可。

紅曲的食用禁忌

脾陰不足及無食積瘀滯者慎用。

1、《本草經(jīng)疏》：無積滯者勿用，又善破血，無瘀血者禁使。

2、《本草從新》：忌同神曲，脾陰虛胃火盛者勿用。能損胎。

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紅曲的功效與作用吃法 紅曲的功效與作用吃法有哪些

1、紅曲具有健胃消食,活血化瘀等功效,紅曲屬于一種比較天然的降壓藥物,食用后可降低血脂,降低血壓,降低膽固醇,提高免疫力,對人體有很大的益處,服用后還可治療高血壓,糖尿病,冠心病等疾病。

2、紅曲又叫紅曲米，含有豐富的磷、維生素A、B群，能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥、腳氣病的癥狀，又能舒緩疲勞，預(yù)防失眠等癥狀。紅曲所含的泛酸、維生素E、谷胱甘肽等物質(zhì)，具有抑制癌性物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌具有很明顯的作用。紅曲還有補(bǔ)血的功能，紅曲米中含有眾多的營養(yǎng)素，常吃紅曲米具有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。紅曲米吃法多種多樣，可以把紅曲米與普通米一起洗凈，浸泡后按2：1的比例配伍來蒸飯吃，也可以將紅曲米與南瓜一起煲成稀飯，還可以將紅曲米與排骨一起燉做成紅燒排骨，也可以與烏雞一起燉湯喝。

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