女性健康飲食,適合女性吃的滋補(bǔ)食物

一、女性可以多吃以下豆類食物

豆類食物的種類有很多，不同的種類具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，在日常飲食中應(yīng)該要多吃豆類的食物，這樣對(duì)養(yǎng)生保健有很大的幫助。下面為大家介紹一下女性吃豆類食物好出都有哪些，快來(lái)看看吧。

荷蘭豆

荷蘭豆豆莢含有豐富的B族維生素和維生素C，有祛火補(bǔ)水、美容亮膚的功效。除了富含維生素外，荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維，能降低膽固醇，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，能清腸通便。

毛豆

毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達(dá)4.0%，是蔬菜里的纖維冠軍，有助于控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆還能預(yù)防因?yàn)榇罅砍龊购褪秤徽裨斐傻臓I(yíng)養(yǎng)不良、中暑等情況。

綠豆

研究證明，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。

蕓豆

蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素含量都較高。值得注意的是，蕓豆中皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝，其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分，是減肥的理想食品之一。

黃豆

黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇，都能明顯改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的幾率。另外，大豆中還含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患與激素相關(guān)的癌癥。

紅豆

中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。人體水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法?，F(xiàn)代研究表明，紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

二、女人離不開的七種養(yǎng)生食物

護(hù)膚：西蘭花

不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、口感絕佳，還是著名的“抗癌戰(zhàn)士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳

護(hù)發(fā)：海帶

說(shuō)起護(hù)發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長(zhǎng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰(shuí)嗎?它就是海帶，營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。

護(hù)腿：香蕉

含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手” ，它所含豐富的鉀元素能幫助人們伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。而排名第二的“美腿高手” 是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需的鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫，大家可以多吃點(diǎn)。

護(hù)眼：紅薯

維生素A有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì)下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)容易患上夜盲癥。

護(hù)甲：雞蛋

健康的指甲是粉紅色的，因?yàn)橛谐渥愕难汗?yīng)。若指甲變化異常，往往是營(yíng)養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

護(hù)腦：菠菜

因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認(rèn)為，菠菜首當(dāng)其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補(bǔ)腦時(shí)選用。

三、適合女性吃的四種滋補(bǔ)食物

1.豆類：天然荷爾蒙

豆類中的異黃酮有助調(diào)節(jié)女性荷爾蒙以及減輕女性更年期的癥狀。吃豆還能減低乳腺癌的發(fā)生幾率。每天至少補(bǔ)充25克豆類蛋白，大概是每天兩杯半豆?jié){的量。

2.酸奶：潤(rùn)腸補(bǔ)鈣

酸奶可以改善腸道環(huán)境，提高機(jī)體免疫力。多喝酸奶還有預(yù)防婦科感染的功效。酸奶含有豐富的鈣元素，能預(yù)防骨質(zhì)疏松。以酸奶作為零食，有控制食欲的功效。一星期可飲用3—5次酸奶。

3.燕麥：控制體重

眾所皆知，燕麥富含膳食纖維，能夠降低膽固醇，并且，燕麥能夠給人一種飽腹的感覺，能夠幫助女性很好地控制重量，讓女人更有節(jié)制的飲食。哪種類型的燕麥更適合呢?專家說(shuō)，如果有時(shí)間的話，煮熟的燕麥粒會(huì)更加健康，比即食的免煮麥片含更多的纖維，更加營(yíng)養(yǎng)。

4.西紅柿：抗衰抗感染

番茄紅素不僅有助于預(yù)防前列腺癌，對(duì)抗擊乳腺癌也有幫助。此外，除了西紅柿外，富含維生素C的水果，對(duì)女性尤為重要，能夠延緩女性衰老的速度，還能預(yù)防一些婦科方面的炎癥。每天攝入4兩左右的水果，富含維生素C的水果最好。

四、兩款適合女人吃的滋補(bǔ)食譜

西蘭花炒蝦仁

材料

西蘭花1小棵、蝦仁8只、蒜1瓣、生抽5毫升、淀粉2克、食鹽適量。

做法

1、將西蘭花洗干凈，用淡鹽水浸泡大約30分鐘，去除農(nóng)藥殘留物。

2、將浸泡好的西蘭花去掉粗莖，掰成小朵。

3、蝦仁洗凈，加入生抽、淀粉，稍微腌制一下，大蒜剁碎成蒜蓉。

3、鍋中倒入適量水，燒開后加入適量鹽和油，放入西蘭花，煮至熟透即可撈出。

4、炒鍋中倒入適量植物油，爆香蒜末，將蝦仁翻炒至變色，再放入西蘭花翻炒均勻即可。

小訣竅

1、開水煮時(shí)，加入適量的植物油可以讓西蘭花保持翠綠的顏色。

2、由于腌制蝦仁時(shí)用了生抽，西蘭花煮的時(shí)候也加了鹽，所以炒的時(shí)候可以不需要再加鹽。

3、如果擔(dān)市場(chǎng)買回來(lái)的蝦仁不新鮮，也可以直接買蝦回來(lái)自己處理。

涼拌菠菜

材料

菠菜，白醋，白糖，精鹽，芝麻，蒜，香油，味精。

做法

1.將菠菜洗干凈后，過(guò)冷水并撰出水分。

2.將蒜泥做好并放進(jìn)菠菜里。

3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精鹽，芝麻攪拌均勻。

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