大多數(shù)寶媽應(yīng)該很了解奶粉中的dha到底是什么吧,但相對于其他人就有點陌生,今天就來談?wù)勥@個dha到底是什么。dha的這個名字是取其中三個詞的首字母縮寫而成的,除此之外,還有一個中文名是以其化學(xué)結(jié)構(gòu)命名的,叫做二十六碳六烯酸。
大家在逛超市的時候,有沒有發(fā)現(xiàn)奶粉貨架上的奶粉包裝上那幾個醒目的英文字母,還會在逛街的時候看到“在奶粉中含有腦黃金DHA,可以讓寶寶智力發(fā)育好和更聰明”等的廣告。
dha確實對人體很重要,它是維持神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長的主要元素,也是大腦細胞膜和視網(wǎng)膜的重要組成成分,所以對于嬰兒的智力和視力的發(fā)育很是關(guān)鍵。而這種物種是被英國和日本的兩名科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的,他們發(fā)現(xiàn)dha是人大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一。后來dha便被大家形象的稱為“腦白金”,慢慢的開始有商家在奶粉和其他食品中添加dha,并以此作為宣傳噱頭來吸引廣大群眾的高度重視。
對于dha的攝入,應(yīng)該有個度,并不是攝入越多越有助于人體的發(fā)育。有專家對這一物質(zhì)進行研究,發(fā)現(xiàn)dha攝入過多會造成人體免疫力的下降等副作用,嬰幼兒本來發(fā)育就不完善,這樣會嚴重影響他們的免疫功能。再從化學(xué)角度來說,dha是不飽和脂肪酸,與飽和脂肪酸相比,不穩(wěn)定且容易被氧化,氧化后會產(chǎn)生過氧化物,這種物質(zhì)對人體的危害極大。所以有些寶媽就得注意了,要留意一下自己孩子奶粉的dha含量是不是符合標(biāo)準(zhǔn)的。
其實,對于以上這個問題有些寶媽就擔(dān)心了,認為給孩子喝含有dha的奶粉就不太放心,她們要是不給孩子喝含有dha奶粉更不放心。對于這個問題,就得對dha有很好的了解,這樣即便是給孩子喝,也知道喝多少是有助于孩子大腦發(fā)育。
除此之外,專家向大家強烈推薦的是dha含量最豐富且最安全的食物就是母乳,但母乳中的dha的含量又取決于母親的食物結(jié)構(gòu),而鮭魚、黃花魚、帶魚、鯽魚等魚類,核桃、杏仁、花生等堅果類以及藻類中都含有大量的dha。我們知道,母乳是孩子最好的食物,寶媽就得注意自己的飲食,如果想讓自己的孩子即健康又聰明,那就得多吃含dha含量最多的魚類及堅果類食物。
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