火鍋是指由蔬菜、肉類、蛋類、豆制品、菌菇類、海鮮類、粉絲等食材放入煮開的特制的高湯鍋底或清水中煮熟食用的特色美食?;疱伔譃槁槔被疱?、鴛鴦火鍋、潮汕牛肉鍋等不同類型,口味清淡、麻辣,可以根據(jù)個(gè)人喜好加不同的食材、湯料,老少皆宜?;疱佒饕a(chǎn)業(yè)鏈分布在我國四川,河北,河南,重慶,內(nèi)蒙古,山東等地區(qū)。
懷孕能吃火鍋么
1、孕婦不能吃火鍋。一般火鍋湯料口味偏重,而孕婦懷孕期間飲食應(yīng)以清淡為主,且火鍋湯底的衛(wèi)生條件無法得到保障,懷孕期間常吃火鍋造成健康隱患,對(duì)孕婦和胎兒不利。
2、火鍋中高熱量、高脂肪、高嘌呤食材偏多,孕婦攝入過多不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖,對(duì)腎臟也會(huì)有一定的損害。除此之外,火鍋原料包含豬肉,羊肉,牛肉等可能含有弓形蟲或寄生蟲的生肉片,孕婦懷孕期間過多吃火鍋不僅會(huì)誘發(fā)消化道炎癥,還會(huì)影響到胎兒的發(fā)育。
孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)
1、孕婦最好不要選擇在火鍋店吃火鍋,可以自己準(zhǔn)備食材在家里做。
2、孕婦吃火鍋前可以先喝杯新鮮果汁,來減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
3、孕婦吃火鍋時(shí)盡量避免選擇中藥湯底或紅油湯底的火鍋。
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