大棗紅糖米糕——女性補(bǔ)血養(yǎng)血糕點(diǎn)(紅糖糕的做法 紅糖糕怎么做)

大棗紅糖米糕——女性補(bǔ)血養(yǎng)血糕點(diǎn)

女性是一個(gè)需要照顧的群體，所以要多吃一些補(bǔ)血滋補(bǔ)的食物，加上很多的女性都會(huì)有貧血身體虛弱的情況，所以在飲食上面要特別的注意哦。紅糖是不錯(cuò)的選擇，一起來(lái)看看這道大棗紅糖米糕。

【大棗紅糖米糕】

主料：大米200g糯米200g

輔料：紅糖適量、大棗適量、黑芝麻適量、

步驟：

1.稱量好大米200克和糯米200克。

2.把稱量好的大米和糯米淘洗干凈，然后放陽(yáng)臺(tái)上晾干水分。

3.把晾干水分的米分兩次放入研磨杯中。

4.啟動(dòng)“研磨”功能打成米粉。

5.大棗去核切成小丁備用，準(zhǔn)備一些紅糖、黑芝麻(已炒熟)備用。

6.把磨好的米粉放入小盆里，加入適量水，邊加水邊攪拌。

7.把米粉用水和成潮濕狀態(tài)，用手輕輕一握能捏成團(tuán)，面團(tuán)在手中能自由滾動(dòng)即可。

8.蒸屜鋪一層紗布，底部鋪上一半的米粉。

9.撒上一層紅糖粉。

10.鋪上一層大棗丁。

11.再鋪上剩余的米糕粉，表面撒少許熟芝麻裝飾。

12.放入蒸鍋里蒸30分鐘即可

氣虛血虧是女性常見(jiàn)的疾病，可吃些大棗或者紅糖來(lái)補(bǔ)血，可以做些女性愛(ài)吃的糕點(diǎn)---大棗紅糖米糕，軟糯香甜，是女性每朋必吃的一味糕點(diǎn)聽(tīng)。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營(yíng)養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì)。紅糖的熱量和精致糖的熱量接近。紅糖中鈣含量越是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍。紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，和大棗，糯米一起食用的話可以容易消化和吸收，而且還可以滋補(bǔ)身心哦，對(duì)于女性經(jīng)常出現(xiàn)的一些問(wèn)題，有很好的作用和功效。

關(guān)于女性補(bǔ)血的大棗紅糖米糕的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，比如說(shuō)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素等等的礦物質(zhì)，而且桂圓還有養(yǎng)胃養(yǎng)血的作用，這樣搭配食用營(yíng)養(yǎng)多。

紅糖糕的做法 紅糖糕怎么做

第1步、準(zhǔn)備原料：普通面粉、安琪酵母粉、紅糖、水、紅棗、葡萄干。稱量食材，這是一個(gè)的量，若想多做幾個(gè)，可以按比例添加各材料。

第2步、紅糖用熱水化開(kāi)。

第3步、將面粉和酵母粉混合，待紅糖水溫度和手溫稍微高點(diǎn)點(diǎn)，將紅糖水倒入面粉中攪拌均勻。

第4步、用筷子按同一方向攪打上勁。

第5步、攪打出筋，成一坨稠稠的面糊，有點(diǎn)流動(dòng)的感覺(jué)。

第6步、用保鮮膜封口靜置，保鮮膜不能與面坨接觸。

第7步、準(zhǔn)備紅棗和葡萄干。

第8步、紅棗葡萄干沖洗干凈。

第9步、紅棗放砧板上拍兩下，攔腰滾切一圈，再拿起兩手反方向擰，就可以輕松脫核。

第10步、對(duì)切去核的紅棗和葡萄干。

第11步、備好紅棗葡萄干后，正好面坨也看到有氣泡發(fā)起來(lái)了，再用筷子順同一方向攪打到氣泡消失。

第12步、備好適當(dāng)?shù)谋P子或用其他模具。

第13步、抹油或墊油紙，便于脫模。

第14步、將面坨倒入盤中。

第15步、表面裝飾上備好的紅棗和葡萄干。

第16步、蓋上蓋子，靜置發(fā)酵。

第17步、待看到內(nèi)部有氣泡，置于開(kāi)水鍋上，大火蒸25分鐘，當(dāng)然若使用小模具要適當(dāng)縮短時(shí)間，具體情況自己把握，中途切記不能開(kāi)蓋！

第18步、關(guān)火，悶5分鐘左右，開(kāi)蓋，出鍋。

第19步、出鍋，扯下墊的油紙。

第20步、待稍微涼下來(lái)，切塊，開(kāi)吃。

紅棗米糕的做法？

烹飪步驟：
0.原料：糯米、紅棗
輔料：梨汁冰糖（或冰糖）
做法：
1、糯米清洗干凈，放入電壓鍋內(nèi)膽，加入適量水（比白米飯的水量稍微少一些）和適量冰糖，浸泡四小時(shí)后，選擇＂煮飯＂鍵煮熟．（有預(yù)約功能的電壓鍋可以定時(shí)4小時(shí)）
2、紅棗清洗干凈，浸泡半小時(shí)后，放入煮鍋中，煮15-30分鐘，取出后去核，備用．（或者直接用去核紅棗）
3、糯米飯熟后，取出．準(zhǔn)備一碗白開(kāi)水，一個(gè)蒜臼．
4、取適量糯米飯放入蒜臼中，蘸水將糯米飯均勻打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米飯．
5、取一個(gè)碗，碗壁鋪上保鮮膜，依次鋪一層米糕，一層紅棗片，再一層米糕．．．直至鋪完所有材料．
6、涼后切成小塊食用．
溫馨小提示：
1、糯米的吸水性比大米要少，所以煮糯飯用的水比米飯用水要稍少一些．
2、打米糕和最后切糕時(shí)，都要蘸水，才可以不粘，容易操作．
3、做好的米糕，可以入鍋炸一下，煎一下，都很好吃．
4、如果怕麻煩，可以直接將糯米，冰糖和紅棗一起煮熟了吃，但打出來(lái)的糕，口感更順滑，更好吃，這份力氣不白花．

給寶寶吃的紅糖紅棗發(fā)糕有什么做法呢？紅糖發(fā)糕怎樣做適合寶寶吃？

給寶寶吃的紅糖紅棗發(fā)糕有什么做法呢？

1、將紅棗提前在沸水中浸泡20分鐘，然后洗凈。這時(shí)候紅棗微微冒泡，但不會(huì)軟爛。 它們味道最好，而且不會(huì)產(chǎn)生太多的水。 放下棗核。 然后直接加入60克牛奶，冷卻紅糖漿。接下來(lái)，打雞蛋。 我們今天用的是全蛋法。用雞蛋讓蛋糕蓬松，這就是蛋糕和蛋糕的區(qū)別。它們的質(zhì)地也不同，蛋糕細(xì)膩，入口即化，而肥大的蛋糕更有嚼勁。

2、棗糕采用全蛋做法，打全蛋的時(shí)候，準(zhǔn)備兩個(gè)盆，大盆里放80度的熱水，小盆用廚房紙擦干，使其無(wú)油無(wú)水，然后放入大盆中，然后打雞蛋，加入30克糖，糖可以幫助雞蛋更穩(wěn)定。打漿時(shí)先開(kāi)中低速，打完再轉(zhuǎn)高速，直到有大氣泡?？梢赃叴蜻呣D(zhuǎn)動(dòng)盆，這樣邊角的蛋液也能打，打至顏色變白后，檢查狀態(tài)。如果打蛋器上的蛋液會(huì)很快流回盆里，呈水樣狀態(tài)，那就需要繼續(xù)攪拌，直到盆里的蛋液有明顯的紋路。流回的蛋液呈固體狀，在蛋液表面保持8秒以上不會(huì)消失，說(shuō)明沒(méi)問(wèn)題。

蛋糕蒸的時(shí)候，不需要經(jīng)常打開(kāi)烤箱看看。 可以通過(guò)查看蛋糕體的狀態(tài)來(lái)判斷，例如著色程度。蛋糕在烤箱中升到最高點(diǎn)并逐漸變色，這意味著蛋糕已經(jīng)成熟了。但是蛋糕里面可能還有一些水分，當(dāng)?shù)案庠诳鞠渲猩晕⑹湛s時(shí)，這意味著蛋糕內(nèi)部的水分已經(jīng)蒸發(fā)，此時(shí)蛋糕出爐時(shí)處于最佳狀態(tài)。

紅糖發(fā)糕的食材簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)易，很容易上手。營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)小寶寶做輔食很有營(yíng)養(yǎng)，紅糖、紅棗還具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，有利于寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。但是一定要注意，紅糖發(fā)糕好吃，但是還是要適量食用，不可以把它當(dāng)作寶寶的主食，否則會(huì)事半功倍。

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