魚肉是我們餐桌上經(jīng)常吃到的食材類型,當(dāng)然魚也象征著年年有余,在餐桌上是人們都喜歡的食材類型。當(dāng)然魚的種類也是比較多的哦,營養(yǎng)豐富的鯖魚大家都吃過的吧,但是對于孕婦來說鯖魚還是最好要禁忌的哦。
眾所周知對于孕婦來說吃魚對促進孩子的身體健康,因為魚中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,鈣,等多種對人體健康都是會有很大的好處的,可以說孕婦來說吃魚不管是對于胎兒還是對于母體健康還是會有很大的幫助的。如果你有懷孕計劃或者是已經(jīng)在懷孕的話要注意這些禁忌了,孕婦在懷孕期間或者是孕前期最好不要吃鯊魚啊或者是鯖魚,以及頭魚這樣的種類,以免汞含量超標(biāo),影響胎兒的大腦發(fā)育,對于胎兒和孕婦都不健康。
汞進入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認知能力低下。食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的,但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用這樣的魚肉,為了保證自己的健康,一定在選擇上面注意這樣的魚肉對于孕媽媽和胎兒來說有很大的危害,不能輕易食用。
綜上所述,孕婦是不能吃鯖魚的,所以廣大朋友在計劃懷孕或者孕期均要避免這中食物,即使喜歡吃也必須忍一忍,畢竟這種食物是會直接影響到胎兒的健康成長的。所以在平時的飲食中一定要了解這些常識性的問題,以免對健康有所影響,就得不償失了哦。
關(guān)于孕婦禁忌吃鯖魚的這個問題,大家看了其中的原因以后是不是對這些也有了一些了解和認識了呢,鯖魚的營養(yǎng)價值雖高,但是孕婦食用的話會出現(xiàn)汞元素對胎兒的大腦發(fā)育不健康,所以還是最好不要食用的哦。
孕婦可以適量吃海鮮。
孕婦是可以吃海鮮的,尤其是在懷孕3-6個月時,孕婦可能有缺鈣,適當(dāng)吃海鮮能有效補充鈣,所以建議吃海鮮,但盡量不要吃太多,也不要吃太冷的食物,如螃蟹。海鮮包括多種魚類、貝類、螃蟹等,其中大部分都含有對人體有益的優(yōu)質(zhì)金元素,包括蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、鈣、碘等。尤其是魚的含金量要高于普通食物。一些學(xué)者指出,婦女在懷孕期間經(jīng)常吃魚,出生的嬰兒在行動、語言和運動方面都很出色。因此海鮮也同樣適合于準(zhǔn)媽媽食用。
孕婦禁忌食物
1、螃蟹
螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦有不利影響,應(yīng)慎吃。
2、甲魚
甲魚性味咸寒,有較強的通血絡(luò)、散瘀塊的功效,因此具有一定墮胎之弊,故孕婦應(yīng)慎吃。
3、豬肝
孕婦吃豬肝可以補血,但要注意不宜過多食用,因為現(xiàn)代飼料中添加了過多的催肥劑,其中維生素含量很高并在動物肝臟中蓄積,食入過多豬肝,可能使寶寶致畸。
4、兔肉
兔肉是一種涼性食物,既能夠涼血活血,卻又很容易損人陽氣,清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》記載:“兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕媽媽尤忌”。
5、鰻鱺
鰻鱺就是我們平時所說的白鱔,是一種高蛋白、高脂肪的食物,能夠補虛,但是在《隨息居飲食譜》中有記載:“孕媽媽忌之,恐其有肥膩生痰,助熱動風(fēng),有損胎氣之弊?!?/p>
6、驢肉
驢肉是一種平性食物,味道稍微有點酸甜,盡管有補血益氣的功效,但是根據(jù)前人的一些經(jīng)驗,孕婦一定不要吃驢肉?!度沼帽静荨分芯陀杏涊d“驢肉,妊婦食之難產(chǎn)”。
7、海馬
海馬適合孕婦臨產(chǎn)之前或者難產(chǎn)的時候食用,但是不適合孕婦在孕期食用,因為海馬具有活血墮胎的功效,在《本草綱目》中有記載:“海馬,難產(chǎn)多用之”。
8、大型魚
美國食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細菌或受過化學(xué)污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關(guān)衛(wèi)生部門進行一下檢驗。當(dāng)然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。
9、生肉和半生肉
孕婦不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等),它們可能含有大量細菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要全熟。
10、外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品
熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細菌會導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果,所以,孕婦不要吃外面買的熟食,要吃也應(yīng)自己加工煮熟后食用。
適合孕婦吃的深海魚,有海鰻魚、鱈魚、三文魚等。
1、孕婦可以多吃海鰻,海鰻魚含有多種營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)血、祛濕、抗疲勞的功效,同時含有大量的DHA,孕婦適當(dāng)食用,有利于胎兒生長發(fā)育。
2、孕婦也可以多吃鱈魚,鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠補充孕婦和胎兒身體所需的營養(yǎng),可以促進胎兒發(fā)育。
3、孕婦還可以吃三文魚,三文魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和氨基酸,能幫助降低孕婦的膽固醇和血脂。
4、建議在孕期應(yīng)注意飲食均衡,避免挑食,出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,飲食上忌食辛辣刺激性食物,日常應(yīng)注意多休息,不要劇烈運動,避免勞累。
一般來說,什么魚都可以吃,魚肉肉質(zhì)細膩、鮮美,營養(yǎng)豐富,含有da和脂肪酸,孕婦多吃魚類,有益于胎兒大腦發(fā)育。
并且魚肉中的蛋白質(zhì)的含量也遠高于肉類,并且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),很容易消化,此外,魚中含有豐富的維生素A、D以及大量的的礦物質(zhì),有利于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
孕婦可以吃可以吃草魚、鯉魚、鱸魚、墨魚、鱔魚、三文魚、黃魚、鲅魚等魚類。
鱸魚含有豐富的核酸,對孕媽媽和胎寶寶的發(fā)育起著十分重要的作用,孕媽媽經(jīng)常食用鱸魚常有助于胎寶寶大腦發(fā)育。
鱸魚保證胎寶寶健康發(fā)育
鱸魚富含鈣、磷、碘、銅等礦物質(zhì)和微量元素,因此孕媽媽應(yīng)多使用鱸魚,以便補充自身營養(yǎng)的同時,還可以滿足胎兒的營養(yǎng)發(fā)育需求。
鱸魚 預(yù)防早產(chǎn)
鱸魚還有一種十分稀有的游離脂肪酸,可使自然分娩推遲,所以能起到預(yù)防早產(chǎn)安胎的作用。
不適合孕婦吃的魚:
孕媽媽避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚、方頭魚這四種魚,因為這四種魚的汞的含量非常高。汞是一種對人體有害的天然元素,汞進入孕媽媽體內(nèi)之后會破壞胎寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng),從而影響胎寶寶的大腦發(fā)育。
如果孕媽媽吃了這幾種魚,也大可不必驚慌,因為吃這些魚的危害在于汞的長期積累,偶爾吃一兩頓也是沒有關(guān)系的。
孕婦吃魚注意事項:
購買魚類時,最好買活魚; 其次要看產(chǎn)地,遠離工業(yè)區(qū)的魚類體內(nèi)污染物質(zhì)較少; 媽媽盡量吃不同種類的魚,不要集中吃一種,每周平均吃的魚量,只要不超過340克,就不用擔(dān)心汞蛋攝入量超標(biāo)。
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