鳳梨酥大家都吃過的吧,是一種糕點(diǎn),一般在南方臺(tái)灣一帶比較熱銷,平時(shí)去臺(tái)灣出差或者是玩耍的時(shí)候都會(huì)給親朋好友帶上一些,特別是老年人很喜歡吃,這樣的食物有豐富的營(yíng)養(yǎng),那么孕媽媽是否可以吃呢,來看看吧。
孕婦可以吃鳳梨酥,但不宜多吃。菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果,不過一次也不宜吃太多。孕媽媽是可以吃鳳梨的,鳳梨酥就是鳳梨制作的,加入面粉啊,黃油,奶油等等的材料烹飪而成,是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)甜品之一。
菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用,對(duì)腎炎和高血壓者有益,對(duì)支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用,對(duì)便秘治療也有一定的療效。當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí),吃點(diǎn)菠蘿能開胃順氣,解油膩,能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。除此之外,菠蘿富含維生素B1,能促進(jìn)新陳代謝,消除疲勞感。而且菠蘿中有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有緩解支氣管炎的作用,特別是對(duì)于發(fā)燒的人群來說一定要注意最好不要食用。
人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶,有豐富的藥用價(jià)值,據(jù)國(guó)外專家20多年實(shí)驗(yàn),長(zhǎng)期食用菠蘿皮,心腦血管,糖尿病發(fā)病率顯著降低,并有一定的抗癌效果。尚含一種酵素,可以分解蛋白質(zhì)。孕婦在平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)食用鳳梨酥,但是不要吃的太多,以免上火,孕媽媽要均衡營(yíng)養(yǎng),多吃水果和蔬菜,這樣有助于身體健康和寶寶的發(fā)育。
關(guān)于鳳梨酥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),具有補(bǔ)氣血,健脾胃的作用,但是對(duì)于孕媽媽來說還是最好適量食用的好。
個(gè)人很享受那種買一堆零食囤在家里的感覺,一邊看電視一邊咔滋~咔滋~也太爽了吧~話不多說,今天就給大家安排上值得購(gòu)買的零食,姐妹們有想吃的趕緊囤起來吧!
一、無名小卒脆鍋巴
參考價(jià)格:16.8元/2桶
看劇好伴侶—無名小卒脆鍋巴,香香脆脆的,一口一個(gè)真的停不下來,咔滋咔滋沒一會(huì)兒,半桶就下去了。
我買的是麻辣味的,偏甜口,讓我形容的話,就是辣條味?總之一個(gè)字“香”足以概括,嗚嗚嗚ball ball你們快去買??!
二、穗穗個(gè)柿 柿餅
參考價(jià)格:22.9元/500g
好吃的零食當(dāng)然要吃軟軟糯糯、甜甜蜜蜜的白霜流心柿餅呀!
每一顆柿餅都是飽滿大果,皮薄肉厚,口感軟糯,表皮外凝結(jié)著一層均勻細(xì)膩的糖霜,唇舌剛剛觸碰到,糖霜便融化在口中,冰冰涼涼的十分爽口。而后咬下去的瞬間,爆漿流心,水潤(rùn)的果肉就涌了出來,輕抿一下,一抹綿密的清甜就在舌尖化開,過癮極了!
三、山姆 生巧熔巖蛋糕
參考價(jià)格:69.9元/6個(gè)
巧克力控的姐妹請(qǐng)舉手,山姆的這款新品“生巧熔巖蛋糕”墻裂推薦給你們!
表面是酥脆巧克力卷,醇香絲滑,然后是綿密細(xì)膩的生巧,入口即化,柔軟香甜,再里面則是巧克力慕斯包裹著可可爆漿,一口下去流心巧克力的香甜在此刻填滿口腔,徹底淪陷~
再加上底部濕潤(rùn)軟綿的可可海綿胚,多層次的美味,每一口都忍不住多回味幾秒~
四、隱谷野 美式烤牛肉
參考價(jià)格:29.8元/500g
作為一個(gè)肉食愛好者,隱谷野家的這款美式烤牛肉,是我一直以來的心頭好!筋肉相間,肉質(zhì)軟爛,伴著濃郁的黑胡椒味,越嚼越香,好吃極了!
肉粒的體積在零食中也算蠻大的了,而且口感沒有很柴,咬開的瞬間便能感受到肉汁在口腔里爆開來,鮮嫩緊實(shí),還敲有嚼勁。
五、麻薯軟糯夾心曲奇巧克力派
參考價(jià)格:19.9元/500g
巧克力+Q彈的糯米+餅干的完美組合,球球你們快嘗嘗吧,吃起來軟糯有嚼勁,而且也不會(huì)很甜膩??梢哉f是我吃過的最好吃的巧克力派了。
冷藏1小時(shí)或微波爐加熱15秒,這樣口感更美味,感興趣的小伙伴可以去試試~
鳳梨酥相傳最早起源于中國(guó)三國(guó)時(shí)期,其鳳梨閩南話發(fā)音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)祭拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當(dāng)代臺(tái)灣婚禮習(xí)俗中,也是廣為應(yīng)用,深受民眾喜愛。
鳳梨酥的做法:
1.冬瓜切薄片加沒過冬瓜的水,煮至肉變透明關(guān)火。
2.煮好的冬瓜,籬去水晾涼,擠去水份,切碎備用。
3.把菠蘿去皮后,切成盡量小的丁備用。
4.鍋中放入碎菠蘿、70克白砂糖、麥芽糖,小火將糖加熱到完全融化。
5.糖完全融化后加入擠去水的冬瓜肉,繼續(xù)炒呀炒。
6.炒到水份完全蒸發(fā),餡料變的黏呼呼的,就完成餡料的制作啦。
7.下面就可以做好吃的外皮咯,把黃油、30克白砂糖,用打蛋器打勻。
8.打勻后加入一個(gè)整蛋,然后繼續(xù)打成羽化狀。
9.低筋面粉、奶粉、鹽混合好過篩,篩入打好的黃油里,用刮刀拌勻成大面團(tuán)。
10.將面團(tuán)分成一個(gè)一個(gè)的小球,把鳳梨餡包進(jìn)去,放進(jìn)模具整好形。
11.烤箱上下火溫度175度預(yù)熱,烤盤放烤箱中層,烤15-20分(依照個(gè)人烤箱火力決定)。
烹飪技巧:
1、制作鳳梨餡的時(shí)候,需要把冬瓜先脫水再剁成蓉。因?yàn)轼P梨餡里的冬瓜主要作用是提供瓜肉纖維,擠掉冬瓜里的水分,可以避免冬瓜的味道混入到餡里,影響?zhàn)W的味道,只留下冬瓜肉纖維讓我們利用,就可以了。
2、無論是冬瓜還是菠蘿,采用的都是剁成蓉的方式,而不建議用食品料理機(jī)直接打成泥。雖然剁成蓉比較麻煩一點(diǎn),但這樣不會(huì)破壞瓜果里的纖維,使餡的口感更好。
3、包鳳梨酥,雖然看上去簡(jiǎn)單,但實(shí)際是難度比較大的一個(gè)步驟。首先鳳梨餡比較粘軟,其次酥皮面團(tuán)也較軟易裂,因此包的時(shí)候不易控制。注重手法慢慢包裹,反復(fù)多練習(xí),才會(huì)熟能生巧。一開始如果覺得皮和餡2:3的比例很難包,可以先改成皮和餡1:1或3:2的比例來包,會(huì)好包不少。但熟練以后,一定要改回2:3哦,因?yàn)?,只有“薄皮大餡”的鳳梨酥,才會(huì)真正的誘人可口哈。
4、剛做好的鳳梨酥,皮和餡的味道沒有完全融合在一起,所以不用馬上就吃。密封保存4個(gè)小時(shí)以后,鳳梨餡里的水分和糖分會(huì)慢慢向皮里滲透,到時(shí)候再品嘗,口感更佳哦。
菠蘿是我們常吃的水果,一到上市的季節(jié)必然會(huì)買一些菠蘿回來吃。菠蘿不僅是口味酸甜,味道清香十分吸引人,菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不小,能夠幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。菠蘿有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?菠蘿吃多好嗎?菠蘿上火嗎?菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別?菠蘿該如何削皮?想要了解這些問題,我們就一起來看一下吧。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1)菠蘿能夠分解蛋白質(zhì),幫助身體溶解注射在組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善呢身體局部的血液循環(huán)。還能夠幫助身體消除炎癥和水腫的癥狀。因?yàn)椴ぬ}中含有一種叫做“菠蘿朊酶”的元素。
2)菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益;
3)菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用;
4)在吃過一些肉食或者是油膩的食品之后,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ},對(duì)身體有很多好處。而且菠蘿還可以做菜,比如說菠蘿古老肉、菠蘿牛肉等都是可以放心吃的菜肴。
小貼士
菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食,要削凈果皮、鱗目須毛及果丁,果肉切片后,一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用?;加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿,因?yàn)椴ぬ}是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象,多吃還會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病,出現(xiàn)腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻,甚至還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng),人們習(xí)慣稱這種過敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病。
菠蘿上火嗎
菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。有個(gè)成語叫“物極必反”。同樣,菠蘿一般正常食用不會(huì)上火,孕婦也能吃,適量食用也不會(huì)上火,不過一次也不宜吃太多。
菠蘿中含有“菠蘿朊酶”的物質(zhì),這種物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)。少量的吃菠蘿有著增進(jìn)食欲的作用。如果吃的過量的話,對(duì)人體是有害的,會(huì)引起腸胃的疾病。所以吃菠蘿一定要適量。而且這種酶對(duì)我們的口腔和嘴唇的表面粘膜有著刺激性的作用。吃多了菠蘿會(huì)使我們的嘴巴感到麻、刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此,當(dāng)我們吃鮮菠蘿時(shí),最好先用鹽水泡上一段時(shí)間,就可以抑制菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激,同時(shí)也會(huì)感到菠蘿更加香甜了。
吃菠蘿要注意,一次要控制量在五分之一之類。如果菠蘿的個(gè)子比較大,要控制在六分之一。而且,如果連續(xù)三天以上吃菠蘿的話,就很容易出現(xiàn)不同程度的上火現(xiàn)象。
菠蘿吃多了出現(xiàn)上火的現(xiàn)象時(shí)候,應(yīng)該馬上停止吃菠蘿,多喝一些白開水。也可以喝一點(diǎn)綠豆湯等食物,來消除上火的現(xiàn)象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出現(xiàn)商戶現(xiàn)象,可以用淡鹽水來沖洗。
菠蘿吃多好嗎
前面有提到說,菠蘿吃適量的是會(huì)上火的,那么吃多了會(huì)怎樣?除了上火之外,是否還有其他癥狀呢?
菠蘿酶是一種蛋白酶,有分解蛋白質(zhì)的作用,因此,吃菠蘿可以增進(jìn)食欲。但菠蘿酶也有副作用,會(huì)引起腸胃病。因此,吃菠蘿須注意方法并要適量。
人怎么會(huì)對(duì)菠蘿過敏呢?其實(shí)這主要是菠蘿蛋白酶惹的禍。菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶,提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,所以應(yīng)用在醫(yī)療上。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng),吃后15分鐘到1小時(shí)左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉,頭痛、頭暈等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難、神志模糊、休克,危及生命。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
菠蘿還含有甙類,和一種有機(jī)物質(zhì)。它們對(duì)人體的皮膚和口腔有一定的刺激性。所以如果吃了沒有處理的生菠蘿后,會(huì)覺得口腔發(fā)癢。不過對(duì)健康不會(huì)有什么直接的傷害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機(jī)物,有強(qiáng)烈的使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng),應(yīng)及時(shí)給予治療。首先停用或清除能引起過敏反應(yīng)的物質(zhì),適當(dāng)選用撲爾敏、苯海拉明等抗組織胺類藥物;若出現(xiàn)過敏休克,因有喉頭水腫或支氣管、循環(huán)衰竭、腦水腫,可出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降、神志不清,應(yīng)立刻送醫(yī)院進(jìn)行搶救,否則危及生命。
菠蘿和鳳梨的區(qū)別
經(jīng)常逛超市,不知道大家有沒有吃過鳳梨酥呢,是否感覺味道贊贊的呢。不夠這鳳梨是什么水果呢?我們也是清楚的,鳳梨其實(shí)就是菠蘿哦,菠蘿的味道清甜鮮香,吃上一塊菠蘿或者一杯菠蘿汁,呼吸之間享受極致的甜蜜浪漫。
不過菠蘿也不是所有都長(zhǎng)得一模一樣呢,有一種菠蘿是沒有齒的哦,去皮之后果肉還沒有刺,也是可以直接食用,不過泡鹽水后能殺殺菌,口感更好一些??赡芫褪沁@個(gè)原因,令人認(rèn)為菠蘿和鳳梨是兩種水果不可以這樣五谷不分哦,鬧了笑話可不好。
一顆大大的菠蘿擺在你面前,你能有哪些想象呢?有沒有想起菠蘿雞呢?煮熟之后菠蘿的味道貌似有些酸,菠蘿的香味和雞肉的香味混為一體,吃菠蘿還能感受到雞肉的鮮香。
菠蘿怎么樣削皮
每天夏天,遛市場(chǎng)會(huì)不會(huì)被小攤上裝滿一罐罐的誘人菠蘿所吸引呢?但是一塊就要1元,而且分量太小了,還不如自己買一個(gè)菠蘿回家,削皮之后就能直接吃了,味道清甜好滋味。不過問題是,怎樣快速削掉菠蘿的皮呢?
其實(shí)幫菠蘿削皮還是很簡(jiǎn)單的,就是比較多洞眼,但是一步兩步也能快速削干凈菠蘿哦。
1、首先將菠蘿的皮削出來,就像平時(shí)削雪梨、蘋果皮那樣就ok了,不用太復(fù)雜。就是密密麻麻的洞眼看起來有些令人憂傷,密集恐懼癥的孩子還是把這件差事交給LG或者男票吧。
2、這些洞眼也是很簡(jiǎn)單就能搞掂的,沿著洞眼的邊邊斜斜的劃上兩刀,之后就可以弄出洞眼了哦,處理完后菠蘿會(huì)是一片片的,每一小片之間是一點(diǎn)斜斜的劃痕,沿著這些劃痕切開就能切出一塊塊菠蘿了哦。
3、其實(shí)菠蘿不泡鹽水也是能直接吃的呢,泡了味道會(huì)更好,不泡也無所謂,不是非要泡鹽水不可的哈。
總結(jié):菠蘿不僅是口味清香好吃,而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)身體的好處很多。相信看完本文你有所了解。我們?cè)诔圆ぬ}的時(shí)候一定要注意,菠蘿屬于熱性的食物,吃多的話很容易造成上火的現(xiàn)象。而且吃菠蘿容易造成皮膚過敏,所以在吃的時(shí)候也要注意盡量切成小塊來吃。少接觸皮膚。吃完要漱口洗臉。
鳳梨酥是超級(jí)好吃的甜點(diǎn),色澤金黃,香軟可口,我一個(gè)人可以吃一大袋。特別害怕吃鳳梨酥會(huì)長(zhǎng)胖,那么鳳梨酥吃多了會(huì)發(fā)胖嗎?不妨和我了解下!
熱量(大卡)424.47碳水化合物(克)65.20
脂肪(克)16.00蛋白質(zhì)(克)4.00
纖維素(克)00.00
1個(gè)徐福記鳳梨酥(50.0克)212大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)424大卡
一口鳳梨酥一口油,這類零食的可怕之處就在于能讓人不知不覺吃下好多卻一點(diǎn)飽漲感沒有,少吃點(diǎn)為好。
本文地址:http://www.soujuw.cn/nvxingys/18058.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 有助于預(yù)防婦科病的食物推薦
下一篇: 女性多喝養(yǎng)生粥能夠幫助睡眠