食物是我們生活中的必須品,通過食物我們可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以讓身體更加的健康哦。豬蹄大家不陌生吧,經(jīng)常吃,而且還可以補充膠原蛋白,來看看烤豬蹄的做法,可以增強體質(zhì)。
【烤豬蹄】
【主料】豬蹄2只
【輔料】姜適量、料酒適量、老湯適量、辣椒粉適量、孜然適量、白芝麻適量、蜂蜜適量
【步驟】
1.準備兩只較瘦的豬蹄。請店家將它對半切開。(提前浸泡一天,經(jīng)常換出,泡出里面的血水)
2.將豬蹄放入涼水,加入姜片,料酒大火煮開。
3.煮至血沫析出。
4.將血沫不停的撇出至表皮變硬。
5.將煮好的豬蹄放入提前溫熱的老湯中。(沒有老湯也不要急,可按照鹵肉的方式調(diào)一下味)
6.煮至用筷子可輕松穿透撈出。鹵好的豬蹄不要著急撈出,可在里面泡制半天,泡制時,將豬蹄上面劃幾道以便更好的入味,.
7.烤箱中上層,上火200度,下火微調(diào)至100度,也可不用關掉,烤制約20分鐘的時間。
8.大約在十五分鐘左右,拖出來刷一層蜂蜜再送進烤制。
9.準備辣椒粉,孜然粒,白芝麻。
10.再烤制約兩分鐘的時間,即可出爐。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這個元素就是女性美白護膚不可缺少的營養(yǎng),平時都是燉著吃,今天可以改良一下烤豬蹄,風味獨特,口感十足,且少脂少油的美白佳肴。豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,豬蹄雖然有美白護的功效,豬蹄的熱量不高,所以可以適當?shù)氖秤?,而且還可以促進生長發(fā)育,對于多種人群都是適合的,女性食用還可以美容抗衰的哦。
烤豬蹄的具體的制作方法,大家都學會了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價值多,女性美容補充膠原蛋白增強體質(zhì),而且還可以有抗衰老增強體質(zhì)的功效,不妨試試吧,適合多種人群,老年人,孩子,女性們,等等都是適合的。
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