孕婦不同時期的適合食譜介紹

孕婦不同時期的適合食譜介紹

孕婦在懷孕的時期的時候各方面都是需要我們特別注意的，尤其是在飲食的上，我們家人也是要注意幫助孕婦準(zhǔn)備營養(yǎng)全面的營養(yǎng)食材，掌握一些健康的營養(yǎng)食譜是非常必要，也是有利于寶寶的健康的。下面我們就來看看不同階段的孕婦食譜。

【妊娠第1周】

營養(yǎng)關(guān)注

1.營養(yǎng)豐富全面，保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐表中要盡量包括主食(米、面或其他雜糧)，有色蔬菜(紅、黃、綠色)與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;調(diào)味品;堅果類食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營養(yǎng)。

2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到洗滌體內(nèi)器官的作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。

香菇棗蒸雞

做法：把雞洗凈;香菇、紅棗洗凈泡發(fā);姜切絲;蔥切段;然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。

功效：溫中益氣、補精填髓、益五臟，補虛損的功效，對于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。

清炒蘆筍蝦仁

做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過油撈出。蘆筍洗凈，用開水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。

功效：蘆筍含有豐富的葉酸，生活中我們大約有五根蘆筍就是能夠滿足我們每個人每天葉酸的需求的1/4。葉酸對于孕婦來說是非常的重要的。蝦仁含有豐富的高蛋白，能夠很好的補腎壯陽、滋陰、健胃。所以我們要做食用一些。

【妊娠第2周】

營養(yǎng)關(guān)注

1.為保證寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，要多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸，不妨根據(jù)自己的喜好酌情選用，也可遵醫(yī)囑補充葉酸片劑。

2.飲食上要保證熱能的充足供給，最好再每天共計正常承認(rèn)的需要的2200千卡的基礎(chǔ)上，再加上400千卡，以供給性生活的消耗，同事為受孕積蓄一部分能量。

烏雞補腎湯

做法：把烏雞洗凈;將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材(藥店有售)沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里，鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉(zhuǎn)為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調(diào)味料即可。

功效：有滋陰補腎益氣養(yǎng)血的功效，對因性生活頻繁造成的經(jīng)血虧損有較好的補益作用。

韭菜蝦仁炒雞蛋

做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入淀粉、香油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。

功效：韭菜有調(diào)中、下氣、止痛、壯陽的功效，可用于治療痛經(jīng)、陽痿早泄、腰膝酸軟。

通過上面的介紹和描述，相信大家對我們這款孕婦菜普有了不錯的了解，我們在生活中要特別注意孕婦的飲食，孕婦的飲食是不可以有馬虎的，要保證孕婦的飲食健康和營養(yǎng)能夠及時的補充到位，這是關(guān)系到我們孕婦和寶寶的健康的。

孕婦每月食譜

1、懷孕早期的營養(yǎng)食譜
妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養(yǎng)的充分?jǐn)z取，所以，應(yīng)盡量進(jìn)食，
以加強營養(yǎng)，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物，稀粥、豆?jié){、小米等較易消化，應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。為了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好一點容易消化的食品如
饅頭片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白開水，將食物吃下去，稍躺一會兒再起來。這樣，就可以防止或減少嘔吐，又保證了身體對營養(yǎng)成分的需要。
第2個月的食譜
孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、
鈣、鐵、鋅、磷、維
生素（A、B、C、D、E）和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生
長、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時，
孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會產(chǎn)生
巨大兒，造成生產(chǎn)困難。

孕婦各個時期階段營養(yǎng)食譜推薦

懷孕各階段吃什么好呢？想必這是很多孕媽媽們都會想要了解的。那么，下面就和一起來看看吧！

第一個月食譜：

妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)。

如：小米粥，豬肝湯，海帶豆腐湯，多吃水果。

忌食：生，冷，油，太甜，太膩等口味重的食品。

第二個月食譜：

孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素（A、B、C、D、E）和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。

如：鯽魚湯、白菜奶子湯（白菜心五克，奶五十克，雞湯200克）、蘿卜燉羊肉、酸菜豬肝；各種水果；小米粥、玉米糊（以清淡為主）。

第三、四、五個月食譜：

懷孕中期的營養(yǎng)。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應(yīng)進(jìn)食更多的營養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。

多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。

第六、七個月食譜：

此階段鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來生產(chǎn)血紅蛋白（紅細(xì)胞的組成部分）的，而血紅蛋白把氧運送給細(xì)胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

魚香肝片、山藥（枸杞）土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿卜羊肉湯、小米粥、玉米糊。

第八、九、十個月食譜：

懷孕晚期，胎兒生長更快。隨著胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應(yīng)多餐少食。在此期間，應(yīng)做到膳食多樣化，擴大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)的供給。

如：蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊；多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。

孕期飲食注意事項

1、不宜食山楂。因為山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黃酮成分，會加強孕婦子宮平滑肌的收縮，容易引起妊娠早期孕婦的子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)。

2、不宜食桂圓。桂圓性溫?zé)幔幪?、?nèi)熱體質(zhì)及熱性病患者不宜多食，尤其是陽血偏虛的孕婦更不宜食用桂圓。多食可引起孕婦口干胎熱，大便干燥，肝經(jīng)郁熱，還可出現(xiàn)？紅、腹痛等流產(chǎn)先兆癥狀。

3、少食罐頭食品。罐頭食品中含有大量的添加劑和防腐劑。婦女懷孕后，體內(nèi)發(fā)生一系列變化，使一些有害物質(zhì)不易解毒和排出體外。胎兒在妊娠早期各組織器官不健全，沒有解毒功能，妊娠期尤其是妊娠早期大量食用罐頭食品會引起慢性中毒，甚至出現(xiàn)畸胎和流產(chǎn)。

4、不宜飲用含有咖啡因的飲料和食品?？Х?、可可、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。孕婦飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒癥狀，增加了妊娠合并癥和流產(chǎn)的危險?？Х纫驎ㄟ^胎盤進(jìn)入胎體，使胎動增加，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發(fā)育，使胎兒畸形，出生后體重較低。

5、不宜食熱性香料。孕婦經(jīng)常食用熱性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，引起便秘。

6、不宜多食油條。油條在制作過程中加入了明礬，明礬是一種含鋁的無機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，形成大腦障礙。

7、不宜多食酸性食物。酸性食物可使體內(nèi)堿度下降，引起機體疲乏無力。長期的酸性體質(zhì)易影響胎兒生長發(fā)育，導(dǎo)致畸形。

8、不宜飲酒和亂用藥。孕婦飲酒和亂用藥是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦不僅不能飲白酒，同樣也不能飲甜酒。因為甜酒中也含有酒精，也會對胎兒產(chǎn)生危害。

9、不宜多食白糖。孕婦過量食用白糖會削弱孕婦抵御外界病毒入侵的能力，同時也會大量消耗鈣，引起孕婦酸中毒，還會引起胎兒嚴(yán)重缺鈣，致使胎兒骨質(zhì)疏松，影響胎兒頭蓋骨發(fā)育。

10、不宜食動物腦。動物腦、垂體、后葉的提取物能引起子宮收縮，具有催產(chǎn)作用。孕婦進(jìn)食動物腦會造成早產(chǎn)。

11、不宜飲用蜂王漿。蜂王漿是工蜂咽腺或咽后腺分泌出的一種白色或淡黃色的略帶甜味并有些酸澀的粘稠狀液體，是專供蜂王享用的食物。蜂王靠食蜂王漿而擁有旺盛的生命力。蜂王漿中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪以及20多種氨基酸、多種維生素、激素、乙酰膽堿、油脂、礦物質(zhì)等70多種成分，具有滋補強壯、補益氣血、健脾益胃、保肝抗癌等功效。但是蜂王漿中的激素物質(zhì)會刺激子宮，引起宮縮，影響胎兒發(fā)育。

12、不宜食用霉變食物。孕婦若食用被霉菌毒素污染了的食品，會引起胎兒體內(nèi)細(xì)胞染色體斷裂，而導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、肢體殘缺、多指、先天性愚鈍、先天性心臟病、臟器發(fā)育不全等。

13、不宜食人參。人參為大補元氣之品，若久服會造成氣盛陰耗，陰虛火旺，內(nèi)熱加重。孕婦服后會擾動胎兒，不利胎兒生長。

14、不宜多食菠菜。菠菜的主要成分是草酸。過多的草酸能破壞體液中的鈣和微量元素鋅。而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，而孕婦和胎兒對鈣、鋅的需求量更大。

15、不宜多食味精。味精又稱谷氨酸鈉，進(jìn)食過多，有可能引起胎兒和嬰兒缺鋅。

16、不宜吃火鍋。吃火鍋多是涮肉，肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫并不能將其消滅。孕婦進(jìn)食后，會導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎。

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