更年期是很重要的一個階段哦,所以更年期要了解的一些問題也是有很多的,很多人到了這個年齡階段就會出現(xiàn)很多的問題,比如說缺鈣的問題,補(bǔ)鈣是很重要的一個方面哦,如何補(bǔ)鈣呢,通過一些食療的方法可以起到很好多補(bǔ)鈣的作用,來看看吧。
芥菜
每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的鈣含量高達(dá)230毫克,而相同質(zhì)量的牛奶含鈣量一般為100毫克。
并且有研究顯示,芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜的做法很多,可以用來炒肉絲、做湯、調(diào)餡等,還可以用來腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用,補(bǔ)鈣效果會更好。芥菜可以起到很好的補(bǔ)鈣的作用,含有的鈣質(zhì)豐富,還很容易消化和吸收。
補(bǔ)鈣食譜:腐竹芥菜湯
原料: 干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。
做法:
1、干腐竹用清水泡開,切段備用。
2、蔬菜洗凈,芥菜切打斷,胡蘿卜、番茄分別切塊備用。
3、湯鍋中,加入骨湯、清水,大火煮開。
4、加入胡蘿卜、番茄、腐竹,大火煮開,轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。
5、加入芥菜葉,大火煮開,維持火力煮10分鐘。
6、最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
芹菜
芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍,維生素C的含量是莖的3倍,尤其值得一提的是,芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍,是不錯的補(bǔ)鈣蔬菜。芹菜也可以補(bǔ)充豐富的纖維素,其中維生素和鈣質(zhì)的量也是很豐富的哦。
芹菜肉包子
原料:芹菜,豬肉,粉絲,姜,蔥,面粉。
做法:
1、首先芹菜擇好洗凈,切碎,粉絲泡軟切碎,豬肉用開水煮一下,切小丁。
2、蔥姜切碎末,鍋放油,放蔥姜末爆香。
3、倒入芹菜末,粉絲、肉丁,拌勻并調(diào)味。
4、面粉加酵母和成面團(tuán),放溫暖處發(fā)酵,等面團(tuán)蓬松起來就可以包了。
5、包好后,再放置會進(jìn)行二次發(fā)酵。
6、發(fā)好后就可以上鍋蒸了,大火15分鐘后就可以上碟。
關(guān)于更年期補(bǔ)鈣的一些食譜,相關(guān)的做法和它的營養(yǎng)的價值所在,看了以后是不是對它也有了一些了解和認(rèn)識了呢,其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開胃助消化,而且還可以增強(qiáng)記憶力,可以緩解更年期缺鈣的情況,有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。
2.海帶和蝦皮 專家表示,海帶和蝦皮也是含有大量鈣質(zhì)的兩種海產(chǎn)品,如果更年期女性每日能夠吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化,是更年期女性補(bǔ)鈣的良好選擇。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。不過,容易對海制品過敏的人們要小心食用喲??催^以上專家的介紹之后,相信大家對于的知識有所了解了,如果不希望在更年期患上一些因鈣質(zhì)流失太多而產(chǎn)生的疾病,更年期女性可以在日常生活中常吃以上食物。
鈣質(zhì)是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)?!绻扁}的話,就會出現(xiàn)腰酸背痛、骨質(zhì)疏松等情況,
因此,我們需要及時補(bǔ)充鈣質(zhì),來滿足身體虛需求。
當(dāng)人體進(jìn)入中老年以后,就會出現(xiàn)鈣質(zhì)流失等問題,身體缺鈣的問題會更突出。
因此,當(dāng)一個人到了中老年階段,進(jìn)入更年期,就要注重補(bǔ)鈣的問題。
具體來說,中老年人進(jìn)入更年期以后,需要通過以下幾方面途徑來補(bǔ)充鈣質(zhì)。
1,飲食補(bǔ)鈣。
我們?nèi)粘o嬍钞?dāng)中,有很多食物含有充足的鈣質(zhì)。
比如芝麻醬、海帶、動物骨頭等食物當(dāng)中,李就含有豐富鈣質(zhì),通過吃這些食物,就可以給身體提供充足鈣質(zhì),補(bǔ)充身體所需。
2,喝奶補(bǔ)鈣。
牛奶當(dāng)中,含有豐富鈣質(zhì)。
每100克牛奶當(dāng)中,含有的鈣質(zhì)超過100毫克。
因此,日常我們可以通過喝牛奶、吃奶酪、喝酸奶等方式來補(bǔ)充鈣質(zhì)?!@樣我們既可以補(bǔ)充充分的鈣質(zhì),還可以讓我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)。
3,鈣劑補(bǔ)鈣。
鈣劑當(dāng)中,含有充足的鈣質(zhì)。……而且,鈣劑當(dāng)中的鈣質(zhì),非常容易消化。
因此,我們可以通過喝鈣劑等方法來補(bǔ)充鈣質(zhì)。
4,曬太陽補(bǔ)鈣。
曬太陽可以補(bǔ)鈣,而且定期做戶外運(yùn)動,可以鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì)。……對于中老年人、進(jìn)入更年期的人來說,定期做戶外運(yùn)動,曬太陽,既可以補(bǔ)充鈣質(zhì),又可以增強(qiáng)體質(zhì),可謂一舉多得。
以上幾種方法,就是進(jìn)入更年期的人以及中老年人補(bǔ)充鈣質(zhì)的有效方法?!ㄟ^這些方法,可以給身體補(bǔ)充充足的鈣質(zhì),讓身體保持健康誘有活力的狀態(tài),從而擁有健康快樂的生活。
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