中藥保健之科學(xué)飲食防止肥胖

養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

肥胖者大多數(shù)平時習(xí)慣進食大量食物，一些人習(xí)慣于多食、貪食，并有食欲亢進等。在有些家庭性肥胖中，其父母的飲食習(xí)慣常影響子女，常都有多食、貪食的不良習(xí)慣。在飲食習(xí)慣中，進食的頻次減少也會促進肥胖，成人若是少餐多吃會使脂肪沉積，而增加體重，同時還容易升高血清膽固醇而降低糖量。就飲食嗜好來說，喜歡吃甜食、油膩食物及喜歡吃稀湯及細軟食物而不愿吃纖維素食物的人，容易發(fā)生肥胖；而好吃零食及食后喜靜臥的人，肥胖發(fā)生率也較高。另外，飯前喜歡少量飲酒之人，也易肥胖。

胖人應(yīng)該改變不良的飲食習(xí)慣，制定合理的飲食制度。對于胖人一日不應(yīng)少于三餐，定時定量，養(yǎng)成好習(xí)慣，改變餐后添食、睡前吃點心、飯后立即睡眠等不良習(xí)慣。

科學(xué)飲食

肥胖者科學(xué)的飲食方法應(yīng)該是：控制主食，限制純糖和甜食。養(yǎng)成吃七八分飽的習(xí)慣，對含淀粉過多和極甜的食物盡量少食或不食，主食最好粗雜糧混用。

其次，脂肪的攝入過多往往是肥胖者熱能攝入過高的原因之一，因此要嚴格加以限制動物脂肪，烹調(diào)用植物油，不吃含脂肪高的食物，如黃油、奶油、油酥點心、花生、核桃、瓜子、油煎炸食物。要多食用新鮮蔬菜、水果、藻類食品，以增加維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。

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