孕婦，產(chǎn)婦，嬰兒能不能吃鯰魚(yú)

孕婦能吃鯰魚(yú)嗎

能吃

產(chǎn)婦能吃鯰魚(yú)嗎

能吃

嬰兒能吃鯰魚(yú)嗎

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鯰魚(yú)的功效與作用

鯰魚(yú)的功效與作用

1、催乳鲇魚(yú)是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。

2、去水腫中醫(yī)認(rèn)為，鯰魚(yú)味甘性溫，有補(bǔ)中益陽(yáng)，利小便，療水腫等功效。

3、滋補(bǔ)佳品鯰魚(yú)是名貴的營(yíng)養(yǎng)佳品，早在史書(shū)中就有記載，可以和魚(yú)翅、野生甲魚(yú)相媲美，它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚(yú)類(lèi)所不具備的，獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。

食用鯰魚(yú)要注意什么

1、鯰魚(yú)子有毒，必須經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的燒煮才可食用，否則會(huì)引起中毒，癥狀主要為腹痛和腹瀉。

2、鲇魚(yú)藥食俱佳，以燉煮最宜，仲春和仲夏之間為最佳食用季節(jié)。

如何挑選鯰魚(yú)？

新鮮的鯰魚(yú)體表光滑無(wú)鱗，體呈灰褐色，具有黑色斑塊，有時(shí)全身黑色，腹部白色。

顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的。

鯰魚(yú)如何保存？

將魚(yú)去除內(nèi)臟，清洗干凈后，吸干表皮水分，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍保存。

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