孕婦，產(chǎn)婦，嬰兒能不能吃味精

孕婦能吃味精嗎

味精中含有鈉，其與食鹽NaCl當(dāng)中的鈉是一樣的，如果每日兩者攝入過多，將導(dǎo)致體內(nèi)滲透壓增大，血容量增大，從而造成血壓升高，心臟負(fù)擔(dān)加重，水腫等癥狀。會加重孕期女性的小腿腫脹，血壓升高，從而造成妊娠高血壓，妊娠期浮腫等疾病，因此孕婦要少吃，多食用對自身和胎兒的健康都是不利的。

產(chǎn)婦能吃味精嗎

不能吃

導(dǎo)致口渴癥狀發(fā)生，坐月子期間的女性飲食應(yīng)清淡，多食用營養(yǎng)含量高的食物，避免食物中添加味精，味精中的鈉離子進(jìn)入體內(nèi)，容易導(dǎo)致坐月子期間口渴

嬰兒能吃味精嗎

不能吃

味精為谷氨酸鈉，谷氨酸鈉對嬰幼兒生長發(fā)育有不良影響，它能同嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸鋅，隨尿排出體外，從而導(dǎo)致嬰兒味覺變差、智力減退、厭食、生長發(fā)育遲緩及性晚熟等。

味精的功效與作用

味精的功效和作用

1、增進(jìn)食欲烹飪時加入味精，可以激起人們食欲，助于提高食物的消化率。

2、緩解神經(jīng)衰弱味精中的主要成分為谷氨酸鈉，具有治療慢性肝炎、肝昏迷、神經(jīng)衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。

食用味精要注意什么？

1、3個月內(nèi)的嬰兒食物也不宜加入味精。

2、做涼拌菜時味精不能直接加入菜中。

3、味精溶解性較味精差，如果不是做湯菜，應(yīng)先溶解再使用。

4、味精不可多食，每次食用最多每次5～10克。

5、味精不宜與雞蛋搭配，容易影響營養(yǎng)的吸收。

如何挑選味精？

味精一般顏色呈現(xiàn)為白色晶瑩裝，而且手感柔軟無顆粒感，有一種濃濃的味精味無雜質(zhì)，手感冰涼，不帶有任何魚腥味的為宜。

味精如何保存？

味精在保存時一定要注意密封，可以將味精放置在廚房或者是干燥通風(fēng)處保存即可。

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