現(xiàn)在已經(jīng)到了冬季,這是一個寒冷的季節(jié)了,但是對于男性朋友們來說,要注意的可不僅僅是御寒保暖了,還需要我們注意去火了,這是由于冬季比較干燥,很容易上火了,所以我們下面就給大家推薦幾款養(yǎng)生湯,幫助大家去火了哦。
紅棗花生鯽魚排骨湯
材料:排骨1斤,花生仁3兩(可不去紅皮),紅棗20粒,鯽魚1條( 約10兩),姜2片
做法:紅棗去核,將鯽魚和姜兩面煎熟,排骨川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。
當歸生姜羊肉湯
材料:羊肉1斤,紅棗10粒,當歸4錢,姜1兩,黨參4錢,陳皮1片,北耆5錢
做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和姜),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。
淮杞圓肉燉烏雞
材料:桂圓肉6錢,淮山2兩,枸杞1兩,烏雞半只,瘦肉4兩
做法:桂圓泡水軟化,烏雞去頭去屁股去皮去多余脂肪,切成兩半,瘦肉同烏雞一起川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。
這就是我們給男性朋友們推薦的幾款養(yǎng)生湯了,是非常適合我們在冬季的時候食用,尤其適合男性朋友們了,可以起到清熱下火的作用哦。
冬季是一個比較特殊的季節(jié)了,雖然是非常寒冷的了,但是同時也是很干燥的,讓我們很容易就上火了,所以我們上面就給大家推薦了幾款食物,是非常適合我們在寒冷的冬季食用的去火湯了哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
1 羊肉湯功效:
羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,補虛壯陽。一般對于身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。只是喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉放鍋內(nèi)煮,可放些蔥姜,煮熟后,撈出切成片,備用。
2.把羊骨架放鍋里,,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去,再放些蔥姜,繼續(xù)熬。等到湯成乳白色,如牛奶一般就可以了。
3.把切好的羊肉放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里,就完成了。
2 枸杞紅棗烏雞湯功效:
補血養(yǎng)顏,益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
材料:
杞子40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。
步驟:
1.將烏雞洗凈,去毛、去內(nèi)臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。
2.杞子用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。
3.紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
4.瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
3 黃芪燉烏雞功效:
功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞,有補脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。
原料:
黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克。
步驟:
1.清洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈。
2.將黃芪洗凈,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,注入雞清湯,放入料酒、鹽、蔥段、姜片,用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
4 鯉魚苦瓜湯功效:
鯉魚性味甘平,其肉可止咳,消腫下氣,苦瓜則可去火。
原料:
鯉魚500克,苦瓜250克,醋、糖、鹽、味精各適量。
步驟:
1.把凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分,切成片;
2.苦瓜洗凈,一切兩半,去瓤、籽,用開水燙一下,撈出切片待用。
3.湯鍋放清水用旺火燒開后,放入魚片及苦瓜片,加醋、糖、鹽調(diào)味后,用文火煮5分鐘,加味精即可起鍋。
在冬季的時候不僅是非常寒冷的,而且在這時候也是非常干燥的,我們很容易就會出現(xiàn)上火的情況,特別是室內(nèi)外的溫差大,在室內(nèi)我們更容易出現(xiàn)內(nèi)火,所以冬季養(yǎng)生就必須要想辦法降火才行,那么具體應(yīng)該怎么做,一起看看冬季養(yǎng)生的方法。
在冬季的時候我們最推薦大家去吃的就是冬瓜湯了,這是冬季的時候最佳的湯品選擇,在吃冬瓜湯的時候不妨再加上蝦皮和紫菜,這兩樣來自海洋,補鈣降火效果好,可以很好的幫助我們起到潤燥的作用,而且還能夠很好的降火,對我們的健康來說效果還是不錯的。
冬季的時候吃梨也是同樣不錯的選擇。梨是非常不錯的一種常見食物,通過吃梨能幫助我們很好的降火,不過對于脾胃虛寒的人來說就需要吃熟的梨才行,所以在這時候我們最好的做法是冰糖梨水,既能保護胃腸,還能降火,對于大家來說都是很適合吃的。
除了上面推薦的食物之外,還推薦吃的就是蘿卜了,而且想要在這時候降火,最好吃的就是綠皮的、辣度高的衛(wèi)青蘿卜,能幫助我們很好的潤燥降火。首先衛(wèi)青蘿卜通便、暖胃,刺激腸蠕動,吃疙瘩湯的時候,加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿卜適合兩吃,能切片當水果,也可加冰糖上鍋蒸著吃。每周吃點蘿卜,順氣、潤肺、通便,是冬季的時候我們最適合吃的一種養(yǎng)生蔬菜,大家不要錯過。
冬季的時候我們需要學(xué)會方法降火才行,上面推薦的這幾款食物效果都是不錯的,我們完全能夠吃這些食物來降火,在這時候大家都很容易出現(xiàn)上火的情況,所以說這時候?qū)W會降火的方法才行,這樣對我們的健康來說也會有幫助。
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