中年男性不要忘記補(bǔ)充維生素

人從中年開始，適當(dāng)補(bǔ)充維生素可以維持中年人的生理代謝需要。各種維生素對機(jī)體所起的作用都是健康的保障，缺一不可。

維生素A有助于提高人體免疫力，保護(hù)視力。如果維生素A缺乏會(huì)引起暗視力減退，出現(xiàn)夜盲癥，重者可有角膜軟化，甚至穿孔失明，指甲出現(xiàn)明顯的白線，頭發(fā)枯干，皮膚粗糙，易患感冒，記憶力減退，心情煩躁及失眠。因此要注意補(bǔ)充含維生素A較多的食物。飲食中動(dòng)物來源和植物來源的維生素A比例為1:2 。動(dòng)物食品中維生素A含量最豐富的食物為動(dòng)物肝臟、魚肝油、乳制品、動(dòng)物腎臟和雞蛋。植物食品中，胡蘿卜、菠菜、南瓜、芒果、杏、木瓜等維生素A含量豐富。

維生素B6有助于提高人體免疫力，可以預(yù)防皮膚癌、膀膚癌、腎結(jié)石。含維生素B6豐富的食物有雞肉、動(dòng)物性肝臟、馬鈴薯、葵花籽油、梨、香蕉等。

維生素B1缺乏時(shí)下肢軟弱無力，有沉重感，肌肉酸痛，尤以腓腸肌明顯，還可有厭食、體重下降、消化不良和便秘等癥狀。此外，可有頭痛、失眠、不安、易怒、健忘等神經(jīng)精神系統(tǒng)癥狀。維生素B1嚴(yán)重缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)腳氣病?？蛇x擇維生素B1含量豐富的食物，如瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、堅(jiān)果等，以及發(fā)酵生產(chǎn)的酵母制品。

維生素B2缺乏時(shí)會(huì)引起口角破裂潰爛、口腔黏膜潰瘍，出現(xiàn)各種皮膚疾病，手腳有灼熱感覺，眼睛怕光、流淚有燒灼感，視物模糊，容易疲勞。維生素B2含里豐富的食物，如奶類，蛋，魚子，動(dòng)物心、肝、腎以及綠色蔬菜。水果也含有一定的維生素B2。另外，食物加工時(shí)不宜加堿，避免光照及高壓蒸煮等。

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