古代軍隊(duì)吃什么,

兵者，國(guó)之重器！自從人類(lèi)走向文明之后，軍隊(duì)就一直是保護(hù)國(guó)家、民族的重要力量。在古代，一個(gè)種族能否延續(xù)下去最重要的指標(biāo)，就是軍隊(duì)。但軍隊(duì)也是由人組成，而只要是人，就離不開(kāi)衣食住行。

戰(zhàn)斗力好的部隊(duì)，一定伙食數(shù)量和質(zhì)量很好。戰(zhàn)斗力差的部隊(duì)，伙食無(wú)論質(zhì)量還是數(shù)量，肯定都很凄慘。中原王朝軍隊(duì)一般在建立初期，國(guó)泰民安，風(fēng)調(diào)雨順時(shí)，可以足量甚至精銳部隊(duì)可以發(fā)雙份口糧時(shí)，戰(zhàn)斗力就很突出。到了王朝末期，政府腐敗，災(zāi)荒連連時(shí)，軍隊(duì)伙食一落千丈，士兵面有菜色，食不果腹。拉弓拉不動(dòng)，行軍走不動(dòng)，披甲披不動(dòng)，揮舞刀矛揮不動(dòng)時(shí)。就會(huì)發(fā)生各種被敵軍以少勝多，兵潰如山倒，王朝覆滅的種種事情了。

中國(guó)經(jīng)歷了將近五千年的古代歷史，在這么長(zhǎng)的歷史中，誕生了很多支聞名天下的軍隊(duì)。那么，在這些軍隊(duì)叱咤沙場(chǎng)的時(shí)候，底下的士兵吃的都是什么？

上古軍隊(duì)吃什么？

從上古開(kāi)始，中國(guó)軍隊(duì)主食主要是小米，大米和麥子?？雌饋?lái)還不錯(cuò)，但古代軍隊(duì)最慘的是副食。普通士兵是沒(méi)有機(jī)會(huì)，經(jīng)常吃到暈菜的。在軍營(yíng)中新鮮肉類(lèi)和蔬菜非常稀缺，士兵們的副食主要是兩樣，大醬和腌菜。

醬在中國(guó)已經(jīng)有至少4000年歷史，周天子的食譜就包括“醬用百有二十甕之多”的記載。到漢朝，駐守邊塞漢軍配給為糧食2石搭配醬2斗，秦朝則是1斗米配半升醬。醬一直是中國(guó)古代軍隊(duì)的主要調(diào)味品。

鹽是人體力量來(lái)源，俗話說(shuō)得好，“三天不喝咸菜湯，覺(jué)得兩腳晃當(dāng)當(dāng)”。所以咸鹽也是軍食的重要組成部分。漢軍每兵有3升咸鹽配給，主要可以制作咸肉，咸魚(yú)和各種咸菜。唐軍一天給小米2升，鹽半合。一年糧食七石二斗。

一般大軍出征會(huì)有一頓大餐。比如唐軍出征宴會(huì)則非常豐富，必有牛酒。酒酣拔劍起舞，鳴笳角抵伐鼓呼。絲竹之類(lèi)的樂(lè)器是不可以使用的，那會(huì)讓士兵銳氣沮喪。出征宴會(huì)食譜包括，一人2升酒，2斤牛肉，5合白米，2張薄餅，饅頭1枚，蒸餅1枚。散子一枚，食羹三合，菜5兩，還有牛羊的頭肉和蹄子，醬羊肝，醬豬肝，鹽三分之一合，醬半合，姜1兩，蔥3兩，醋一合。

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